湖北咸宁特色美食

　　鸡和无污染地下泉水小火炖制而成贺胜鸡汤贺胜鸡汤以当地农家土，味鲜醇厚汤清而，口即化鸡肉入，特有的苕粉条汤中加入本地，口弹牙一来爽，收汤中的油份二来粉条吸，不觉腻了吃起来便。

湖北省东南部咸宁市位于，游南岸长江中。湖北省隶属，江西接壤与湖南、，南大门”之称素有“湖北，成员城市之一是武汉城市圈。

　　北通山县特产大畈麻饼湖，著名产地大畈乡为，畈麻饼故名大！饼的一种为中秋月！关悠久的历史大畈麻饼有，清时期明、，富水河至长江商贸人士沿，做生意往来，畈街带来了商机和繁荣从而给富水中游的大。

　　面很久以前咸安合菜，不很富裕人们生活。娶儿媳妇宴请乡邻有位姓刘的人家因。很冷天，又不多菜不好，菜下饭了眼看已没，桌上的剩菜合在一起热一热好下饭有位姓陈的客人提议：请主人把。

　　俗称“杂烩”赤壁鱼糕鱼糕，头子”简称“，族传统名肴是湖北汉。壁传统名菜赤壁鱼糕赤。战国源于。、绵软的独特风味它以鲜嫩、柔滑，地道的珍馐佳肴成为一种极其。鱼而做成的糕点用赤壁特产鲜。

　　北省嘉鱼县的汉族传统名吃嘉鱼藕夹子嘉鱼藕夹子是湖，”的谐音藕是“偶，双作对偶即成，合如意合即和，”的一种说法夹子是“有子，湖北美食排行榜很吉祥寓意。称藕夹子为“银洋钱”上年纪的老年人则戏，外形圆中有孔是因为藕夹子，象古时的形状很钱

　　腐渣是一道汉族特色小吃泥鳅炖豆腐渣泥鳅炖豆，土泥鳅必须是，纯黄豆做成的豆腐渣必须，式！黄豆先隔夜沥水纯豆腐渣的加工方，这样的豆腐渣用来做菜味道一级的再用磨砂机磨。要把水汁留住。。

南糍粑、富有油面、贺胜鸡汤、洪港大烤鱼、黄焖九宫石鸡、泥鳅炖豆腐渣、糖醋脆皮鳜鱼、通山腊肉、咸宁宝塔肉特色小吃：赤壁春鱼炒鸡蛋、赤壁口味鱼、赤壁腊肉、赤壁肉糕、赤壁小乔饼、崇阳香酥鸡、捶肉、大畈麻饼、鄂。

　　已有三百多年历史桂花糕桂花糕是。传相，朝末年在明，糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、。悠久历史，爽口美味，简单做法，种多样种类多，味道的各种需求满足人们对于。

　　猪脚”皮色黄亮南山猪脚“南山，味鲜香浓，和一定的磷、铁、钙等其中含有大量的蛋白质，酒的好菜肴是佐餐进。”、“靠背摊”人们吃夜宵的“美食”是咸安城区南山贸易市场旁的“大排档，在南山因地点，南山猪脚”因而取名“。

　　民喜庆普遍使用的传统食品鄂南糍粑鄂南糍粑是鄂南人，江西美食盖大小的园饼晒干已被储存以上等糯米蒸熟捣烂做成锅，成条块用时切。食糕点用既可做副，当主食又可；、蒸、烤既可煎，湖北美食介绍做汤又可；甜食既可，食或淡食又可咸。

　　鸡香酥鸡崇阳香酥，风味名菜之一是崇阳新创的。将宰好的嫩母鸡制作方法是：，和大腿骨砸断用刀背把翅膀，断肉连使骨，味精、色酒混合一起将少许精盐、酱油、，鸡身上揉抹在，五香料塞进鸡腹中将葱白、姜块、，4小时后腌3-，蒸烂上笼。