黄石舌尖美味,哪个是你的最爱!
新枇阳杷!
丝般的油凉晒银面
文化源远流长黄石的美食,有很高的声誉在全国上享。食举不胜举黄石的美,的故事、一段美丽的传说每一道美食都有一个独特,史的典故一道历。的吃货而言对于十足,味怎能错过这样的美,齿留香的味道如果想一尝唇,伙伴来黄石吧赶紧约上小!
传相,安制作豆腐后不久在汉代淮南王刘,始制作千张皮黄石金牛镇开;宋代到了,业日盛此地商,匹生意兴起油盐柴米布,腐店增多城乡豆,果等品种花样翻新豆浆、豆花和豆,大宗制作起来千张皮也就。吃法多样金牛千张,用时食,状煮鲜鱼切成丝条,鲜美味道,皮子闻名远近尤以鳜鱼煮;厘米宽的条或切成三,跎焖红烧肉结成皮子,美味佳肴也是一道。
嘉庆年间相传清朝,仁八地区大冶县刘,意糕点师发明一名叫刘合。治帝尝后大悦据说后来同,四溢的合意饼赞不绝口对这酥松爽口、香气,如意”赐名“,名为黄石港饼后来以产地更。金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成黄石港饼由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、,黄亮麻色,爽口松酥,清香甜润,开胃顺气,悠长回味,味的独特风味名扬湖北具有浓郁的天然麻香,全国畅销。
桥鱼还地面?
子豆太腐。
子豆太腐
的制作工艺油玉堍面,明朝始于,为宫廷贡品清代被选,多年的历史距今400。明了油面后玉堍人发,代代传人历经了,艺也日臻完善油面制作工,人所赞誉一直被众。口感爽而不腻玉堍油面的,消化易于,养胃、补血养气的功效更有养生养颜、健脾,的孕妇等有良好的调节滋补作用特别是对老弱病残者、坐月子。
血狗桃
堍油玉面。
子印粑。
焖红烧皮子跎肉!
梁高粑。
一种深切的向往黄石人对美食有,传的舌尖美味从古至今流,特的工艺借助独,地方文化内涵赋予了深厚的!
传统鱼还地桥面?
新枇阳杷。
喷的油香喷面
石港黄饼!
年编纂的《兴国州志》物产篇中都有枇杷的记载明代嘉靖年间编纂的《兴国州志》、清光绪十五。调查据,五株枇杷苗摆成五角形栽在一起沙子垴村王金义于1909年将,株长拢后来五,像一株看起来,000kg年产枇杷1,1500kg最高年产量,枇杷为“枇杷王”当地群众称这株。
石港黄饼
白粑!
小萝爽口卜!
肉鱼牛面
传相,定年间南宋嘉,宾二仙云游楚地铁拐李和吕洞,还地桥下榻,姓的热情款待受到当地老百。美、薯硕稻香见此地鱼肥水,欢心甚是,黎民之盛情为酬谢当地,制作鱼面的配方和技法两位神仙特授于百姓。任何防腐剂和色素还地桥鱼面未添加,工制作纯手,养丰富具有营,美味鲜香,不腻滑而,及烹调简便柔韧适口,存等特点易储耐,进食欲、增强体质长期食用可以增。
千张金牛皮?
狗血保安桃。
文能武能医的大英雄——王明玉唐宋时期在“果城里”一带有位,能踩山谷的草鞋他设计出双脚,吓退叛军手拿钉耙,了百姓挽救。感恩于他后人为了,奉这位大英雄便用印子粑供。料颇为讲究印子粑用,芝麻、莲米、黄片糖等为主要原料以优质糯米粉、黄花豆、花生、,两个品种分咸、甜。两种粑分,高梁粑一种是,色红,越过越红火代表日子;是白粑一种,粑中点红蒸熟后在,喜庆和圣洁代表丰收、。
时期三国,阳新境内感染瘟疫的百姓孙登太子为救治武昌郡,幸身染恶疾自己也不,”的地下水制作的豆腐王贵妃用家乡“益昌村,一个大溶洞内的淤泥然后在身上涂抹当地,湖南特色菜胜了瘟疫终于战。此从,名扬天下太子豆腐,其作为贡品历朝都将。病逝后孙登,庙祭奠太子此地百姓建。在此建镇孙权诏令,太子镇”曰名“。鲜嫩可口太子豆腐,独特风味,一绝”之美誉素有“荆楚。
冶市保安镇的特产狗血桃是黄石市大。说据,在铁山街头叫卖大红桃有一伙社员担着桃子。在箩筐里翻来看去就是不买一名似乎很有见识的工人,么桃子?”结果还问“这是什,将一箩筐桃子倒在街头这位社员就气呼呼地,“狗吃的”出了一句。果结,地裂开的血红桃子那名工人看到满,“对、对、对似懂非懂叫道!血桃”叫“狗。
黄石八珍之一爽口小萝卜是,农家工艺采用传统,术泡制而成结合现代技,养开胃、保持期长、不含防腐剂外观美、肉质脆、口味鲜、营,脆味美具有香,口的特点酸甜可。
小罗爽口卜
状千丝条张。