走进 湖北十堰,看看那里的那些特色美食,大家
、朵大、质优、营养丰富房县黑木耳因色鲜、肉厚,耳”盛誉赢得“房。“形似燕又因其,飞”状如,“燕耳”又被称为,王”的美称有“山珍之。9年5月200,木耳实施地理标志产品保护国家质检总局批准对房县黑。、味道鲜美而闻名于世房县香菇以清香可口,缺少的佐味佳品是中外名菜不可,“素菜之荤”、“营养元素之宝库”等美誉被营养学家冠以“菌星”、“菇中之王”、。国加州远在美,小花菇”的招牌吸引食客就有中餐馆以“中国房县。
又名面花郧西花馍。面的要求很高做花馍对发,得恰到好处为使面发,时起来照看夜里还得不。花馍时制作,酵的大面团捧出已经发,案板上搓捏起来加上碱面便在。、锥子、镊子等日用品工具只是梳子、剪子,豆、花椒和食用色素辅料则是红豆、黑。捏成各种形状后把一个个面团搓,上点染颜色再在面花,笼蒸熟最后上。花、鸟、虫、鱼等造型蒸出来的花馍一般是,如生栩栩,不释手令人爱,马上吃掉舍不得。
县小花4、房菇?
说懒要,则是名副其实“懒豆渣”,浸泡黄豆只需要,子研磨上磨,挤压不,过滤不,白菜一起参合着煮进锅就与大米、。欢吃的一道美食是当地人最喜。
索全国的美食让我们一起探!!
豆腐皮”是家喻户晓的佳菜十堰市竹山田家坝的“臭。腐皮切丝可将臭豆,、江西美食胡椒粉、辣子粉参加香菇、香菜,香油淋上,汤即可上桌食用一碗香辣甘旨靓。
、懒豆13腐?
阳区最具特色的名菜瓦块鱼是十堰市郧,土瓦而得名因鱼块似。十年的历史相传已有几。肉色白、肉嫩清蒸瓦块鱼,鲜味。瓦块鱼色黄焦炸灌汁。嫩肉,可口鲜美。味、形均佳的特点都具有色、香、。
阳八大6、郧碗?
西马头3、郧羊!
臭豆腐14、皮?
味竹溪蒸2、美盆?
最后写在!
待亲朋好友“坐席”的“八大碗”常用来招,”或八“素”主碗有四“荤”四“素,的四个角摆在桌子。大块的猪肉蒸熟而做四“荤”常是用切成,梅菜扣肉有点似,较油腻不过比;四碗“酥”四“素”指,块状(里面可以加肉等)把油炸的长条馍切成短,香的蛮,吃着软软松松的吃时加热一下则;四盘“果子”或四“素”指,薄面叶油炸的,年常做的点心是十堰农村过,酒菜的做下。
江翘嘴8、丹白!
神仙凉5、粉?
以房县香菇为主料“房县小花菇”是,头、香菜根、干尖椒等辅以五花肉、新鲜干葱,后用高汤煮熟将香菇翻炒,适中、香而不腻这样的香菇松软。有吃香菇的习惯十堰家家户户,酿豆腐、香菇扣三丝、香菇白鱼、香菇鸽蛋等如香菇炖鸡块、香菇炒鸡丁、香菇排骨、香菇,、鲜嫩宜人都清香芳菲。外此,菇做汤用香,风味发挥到最好能将香菇的鲜香。瘦肉汤、香菇排骨汤、香菇凤爪汤等如香菇豆腐汤、香菇金针汤、香菇,香爽口无不清。
谓是数不胜数十堰的美食可,是列举了其中一部分小编在这里也仅仅,食广播全国十堰的美,登上央视更是多次。小编这次列举不完全的小伙伴们吃过哪些呢?,们告诉小编哦欢迎小伙伴!!!
集“神仙叶子”制作而成的神仙凉粉是从武当山上采。叶子用清水浸泡捞水传统作法是将鲜嫩的,用碱熬煮、过滤之后放到锅里加少许食,的糊糊儿形成粘稠,冷凝固然后凉,漂一天左右再用清水,条放在碗里切成块或,料汤即可食用浇上备好的调。辣子酸菜汤最好是大蒜,清凉爽口吃起来,番风味别有一。
营养成分高、药用价值高房县香菇的突出表现在,类物质和维生素富含多种核酸,增强人体免疫力可预防感冒、,醇、高血压降低胆固,肝硬化预防,、美容的特殊效果具有抗肿瘤、抗癌。配后的房县香菇经过厨师精心搭,大中城市餐桌上的一道美味不仅是北京、广州、武汉等,中国房县小花菇”的招牌吸引食客而且远在美国加州的中餐馆也以“。
、瓦块11鱼。
猪后腿一条准备新鲜,鸡一只土母,、荷包蛋、豆油卷若干土豆、香菇、金针菇,盆一个土制陶。鸡块放入陶盆中将切好的猪腿、,0—20分钟用盐腌制1,量水加适,江西美食火蒸40分钟入笼屉中大,熟时肉半,金针菇、葱、红椒、桂皮放入切好的土豆、香菇、,蒸1-2小时然后回笼小火,熟时肉将,蛋、豆油卷放入荷包,分钟即可出笼用小火蒸30。量香菜、菠菜出笼后放入适,马上食用就可以。红绿相映特点:,袭人香气,细嫩肉质,鲜美味道,丰富营养,口大开让人胃。
郧西花1、馍?
县的一种风味小吃酸浆面是湖北郧,地人喜欢深受当。夏秋季节特别是,不凉不烫酸浆面,扑鼻酸香,爽口味美,皆宜老幼。
黑木7、耳。
堰市竹山县的风味名吃官渡五香豆腐干是十,祖传手工艺风味食品是关渡镇胡宗全家的。独特风味它具有,爽口甘甜,醇厚香味,食佐酒无论零,菜烹调或入,品佳味都是上。
阳区三合9、郧汤。
又名汉江白鱼丹江口翘嘴鲌,汉江土着鱼种原系长江、,大坝修建因丹江口,生存的地域性特色产品在特定环境 中繁衍,中的珍品是淡水鱼,长周期慢具有生,体大个,质鲜肉,酸含量高等特点蛋白质、氨基,桌上的佳肴历来是餐。的药用功效评价颇高: “可治肝气不足李时珍在 《本草纲目》一书中对翘嘴鲌,明目补肝,助脉血。8年9月”200,检总局地理标志产品认证丹江口翘嘴鲌通过国家质,体鱼类地理标志认定成为我国首个淡水活。
国家地理标志产品郧西马头山羊是,形似马头而命名因头部无角、。肉味鲜美、板皮优异、适应性强等特性马头山羊具有繁殖率高、屠宰率高、,型山羊品种之一是我国优良肉用。
郧阳地区的一道汉族名小吃万历三合汤是始源自湖北。朝陈化年间的郧县而得名郧县三合汤因其起源于明,人也说当地,要食品成分的组合三合汤是三种主,“三合”因此叫做,含有当地农户的红薯粉一碗正宗的三合汤中都,中几个小饺子牛肉片以及碗。400多年的历史三合汤至今已有。
渡五香豆腐10、官干。
人爱吃十堰,人会吃十堰,在吃上花功夫十堰人愿意。置和移民城市的特质十堰特殊的地理位,来孜孜以求、来之不拒造成了十堰人对美味向。它们在十堰都有很好的生存空间川菜、鲁菜、湘菜、粤菜……。菜系叫“十堰”虽然没有一个,来就垂涎欲滴的美食小吃但也有不少让市民提起,润了十堰人的胃它们不仅让滋,了十堰也走出。那些美食你吃过多少下面就来看看十堰?
、酸浆12面!