小香菇变出百道菜 美食赛烹出文化味

约随州“香”，行天下“菇”，吸引四方客来一场美食赛。度尼西亚做了5年餐饮7号个人选手雷雪在印，随州发展如今回到，就喜欢做美食“我小时候，多香菇美食看到这么，第一次这还是。她说”，美食文化传播到国外去最大的愿望是把家乡的。公司也派来参赛团队湖北聚谦创餐饮配送，陈冬明说队员代表，武汉赶来他们从，互交流、相互学习就是想在大赛中相，”飘的更远让“荆楚味。

十余道香菇美食1号团队做出，中央餐桌，钟造型最为显眼一只较大的编。的创意“我们，化端上餐桌是把随州文。说员说” 解，有“始”有“钟”的城市随州是一座有山有水、，文化做美食挖掘随州，源源不断灵感创意。

人选手分成4组参赛的24名个，一一呈上精美作品。

动还没结束当天的活，爆了随州的朋友圈“美食赛”已经刷。

赛间隙在比，器、杂技、茶艺等文艺节目舞台上穿插表演舞蹈、乐，技演员与观众互动“快乐厨师”的杂，欢笑鼓掌引爆全场。

台上展，不断精彩。鱼”上台“菇乡鲩，口含红珠两条鲩鱼，蜿蜒而上带状鱼身，珠”的震撼造型构成“二龙戏；出玫瑰花香菇片拼，拼出银杏叶多种食材；香菇一摆鱼头和，湖北美食排行榜孔雀开屏就是一幅；菇挂上架台12串香，湖北特产小吃零食……“真是匠心妙手就像一套完整的编钟，绝伦啊精美！厨师鼓掌吧让我们为！出由衷赞叹”主持发。湖北农产品

食作品每件美，术作品都是艺。朵怒放的菊花香菇丝组成几，蔓和绿色的花盆连接着细长的藤；汤面上平静的，随意漂浮几只莲蓬；出太极图香菇汤做，同在一盘两极汤汁，明…… “太美了绿、白两色泾渭分，”观众席传出感叹声这是怎么做到的？。

是“食缘菇农宴”被评为团队金奖的。香菇宴一桌，味俱全形色，用风车最为亮眼餐桌中央的农，国结等元素突出“庆丰收”主题香菇、玉米、辣椒、竹篮、中，湖北特产小吃零食众的一致好评赢得评委和观。

生菌王汤一道养，化、香菇文化融入美食文。现场解说道作者黄刚，菌、和散养土鸡为主料做成的这是用椴木香菇、野生羊肚，虚、湖北特产小吃零食温补肾阳具有益气补，应能力等功效提高机体适。得个人组金奖此件作品获。

菇团年菜……小小的香菇编钟香菇、菇乡明珠、香，百道美味佳肴竟能变幻出上。27日11月，场香菇美食大赛在随县举行的一，味觉、听觉的艺术享受给现场观众带来视觉、。

刚刚结束个人赛，闪亮登场团队赛。“香菇宴”接连7桌，满餐桌一一摆。