焦作味道(2)：特产小吃~小米油茶和卤猪尾
5年出生我196，过年五旬今年已年。时候小，5岁上学时才回家我在姥姥家长到。太行山下姥家在南，时当，铁路等大型工程村边有修建焦枝，成热闹集市街头自然形。河南美食介绍时候那，姥把太行山丘陵地长的谷子农村孩子哪有牛奶喝呢？姥，金黄小米脱粒成，磨成小米面又把小米，后之，不断翻炒熟了在铁锅里用油，黄面糊熬成金，扑鼻香味。叫小米油茶姥姥说这，搪瓷碗里然后盛在，嘴边吹凉了挖一勺放，口喂我吃再一口。孩子很干净姥说我这个，过口水从没流，米油茶的功劳这都是吃小。却不赞同但大外公，他的功劳说那是。
印象怀作者 川。
来后，老年痴呆症大外公得了，不认人几乎，次我去但每，认出我来他都能，6年春节200，外去世了大外公意。冬天次年，去世了姥姥也，着鹅毛大雪埋她那天下，直没过脚踝厚厚积雪一，山高高的山梁…也覆盖了太行！
能治流口水的说法焦作当地有吃猪尾，想说这是真的真的吗？我。
今如，姥姥家每次去，徊在街头我都徘，那间飘溢香味的食堂总想找着儿时印象中，姥姥喂我喝小米油茶的影子想起大外公喂我吃猪尾、，时过境迁了但一切都。些年很少见了小米油茶这，县也把它开发出来听说现在焦作博爱，淘宝呢还上了。作集市上最常见的而卤猪尾可是仁焦，一样爱干净儿子也和我，五岁时长到三，上买来卤猪尾让儿子吃吮我和妻子也经常从市场。上了大学后来儿子，让我给买卤猪尾吃每年放假回来都，为了治流口水当然已不是，了解馋而是为。
时那，一个孙子辈(尽管是外孙)我是姥姥家老弟兄几个中第，舅、小姨们一起玩长大的我是和年龄几乎近似的舅，长辈们怜爱自然倍受。根卤猪尾5分钱村市的食堂里一，是队长大外公，高高的个子，较高威望在队里有，作之余他劳，去飘着香味食堂里隔几天就会抱着我，买根猪尾巴用5分钱，大门口的上马石上然后抱着我坐在家。咬不动怕我，皱纹的手他用布满，肉一块块扣下来把猪尾巴上的，有一手坑的卤肉一根猪尾巴足足，块地喂我吃然后一块。舅舅和大我一岁的小姨而大我四岁的双胞胎，这个口福从来没。我吃卤猪尾肉时大外公每次喂，叨着！吃吧嘴里总是念，流会口水吃了就不。印在我脑子里这句话深深。
尾巴治小儿流口水吃小米油茶和卤猪，科学的说法这算不上，作大地上传承下去也将会继续在焦。河南美食介绍