伊春特色养生美食烹饪大赛将举行

　　东北网伊春12月10日讯(记者郭盛起)为进一步弘扬林都餐饮文化、打造林都山珍品牌、宣传伊春特色美食菜品，由市政府主办的伊春特色养生美食烹饪大赛将于12月17日在惠群礼仪酒店举行。

　　本次大赛将以伊春特色养生美食为主题，按照伊春春夏秋冬四季分明的特点，以绿、精、特、养、好为原则，以精湛的厨艺烹饪出小兴安岭山珍菜品。通过举办特色养生美食烹饪大赛，打造并推广出伊春四季养生特色养生菜，提高伊春本地旅游特色餐饮文化的层次和水平，扩大伊春特色餐饮菜品在全国的知名度，为促进我市旅游餐饮业的发展奠定良好基础。比赛设定项目分为团体赛四项(筵席；果蔬雕、泡沫雕；中式面点；西式面点)和个人赛五项(热菜；冷拼；果蔬雕、泡沫雕；中式面点；西式面点)，完全体现公平、漠河十大美食公正、公开的原则，展示及现场制作均采取抽签办法确定比赛顺序。

　　全市所有餐饮企事业单位和厨师；军分区、武警支队、森林支队等所属部队从事烹调工作的士兵士官；各类职业学院、中专、职高、虎林十大美食技校和职业技能培训学校在校生以及在烹饪方面有一技之长的普通百姓等均可报名参赛。塔河十大美食联系电线。