来自河北衡水的十大特产美食不管怎么说作为衡
衡水是河北的地级城市,历史悠久,说到衡水,你会想到衡水中学,我们来看看衡水有什么特产美食!看看你都见过吗
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。故城熏肉不但在县内享有盛名,还畅销衡水、石家庄等周围城市,成为宴席、礼品之首选。
枣强特产马莲小枣分布在我省中南部的枣强县一带,但以枣强县为最多。马莲小枣以个大小来说,介于大枣和小枣中间。它的果实纵径为3.3-3.6cm。
玍大(音ga da),这个怪怪的名字对一些人来说也许感到陌生,然而对衡水景县人来说,这却是他们很普通的一种传统食品。它是把绿豆面和成糊状,在平底锅上摊成饼,烙一面,待熟后折叠成三角状或四角状,然后采用凉拌、炒、炖等方式食用。因做工精细、口感好、份量足,远近闻名。
饶阳金丝杂面产地:中国河北饶阳。历史:清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。工艺:绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。
饶阳豆腐脑的创始人韩玉在饶阳城关以卖豆腐脑为生,早在清代光绪年间,因他投料考究,已成为饶阳地区远近驰名的风味食品。韩玉的操作方法是用鸡和猪肉熬汤,然后放入桂皮、丁香、茴香、大料,再加入炸酱。一直煮到鸡肉酥烂抚宁十大美食,汤味醇厚不腻为度。吃时碗内盛上鲜嫩的豆腐脑之后再浇上熬好的卤汤,加上点辣椒油、香油、芫荽,当一碗香喷喷、鲜滋滋、软酥酥的独具风味的豆腐脑放在食客面前,未吃便让人垂涎了。
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史霸州美食,独特的生产工艺更是世代流传。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究、探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
长长扁扁的样子很像鞋底,但是味道确实很好的哦~是衡水枣强的特色美食!绝对值得一尝!
深州蜜桃是河北深州特产,具有两千多年的栽培历史。有红蜜和白蜜两个品系,过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品,也是我国鲜桃之魁。其个头硕大,果型秀美,色鲜艳,皮薄肉细,汁甜如蜜。
焖饼源自河北衡水市枣强县、冀州市及周边区域,是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。
“五香、冒油、好吃极了”这是食客对它的真实评价,衡水湖烤鸭蛋凭借独有的烤制工艺,神秘的配方,独特的口味吸引着众多食客的胃口。返回搜狐,查看更多