肃宁五大特色美食

　　叫烩菜的也有村子。、豆腐这三种基本食材一般有片粉、山蘑菇，季节不同再根据，的时令菜蔬搭配适合，像模像样的和菜总能做出一道。的食家但真正，、一闻只一瞟，莠立见高下和菜的良。好的和菜一碗上，鲜豆腐、盐山特产丸子、片粉、山蘑菇不仅要有炸豆腐、盐山特产冻豆腐、，芸豆角、大白菜等菜蔬还要有黄豆芽、蒜薹、，容庞大食材阵，下料适度但每种都，不夺谁的彩保证谁也。盐山特产黄、红、黑白、绿、，斑斓色彩，浑然一体汤汤菜菜；扑鼻香味，不腻浓而，不杂肥而。

　　区域性的食品片粉是一个，淀粉和明矾按一定比例配比制作简单有摸具（算子）．，的容器不停的搅拌配比好后放入大。开水中不停地转直到液体凝固变色用算子盛放一定的淀粉配比液放入，入冷水冷却然后取出放。粉做的较为好吃肃宁本地的片，宁梁村一带主要在肃。

　　咸菜红，老咸菜又名。泽酱红因其色，偏咸口味，期长保存，（老咸菜）故名红咸菜。以用来凉拌红咸菜可，炒，煎。穷苦年代在以前的，到头难以割舍的菜红咸菜是人们一年，今如，人餐桌常见的菜肴仍然是肃宁当地。

　　物生产和肉食保存技术的食物香肠是一种利用非常古老的食，绞碎成条状将动物的肉，长圆柱体管状食品再灌入肠衣制成的。流传近百年时间窝北香肠在当地，与红肠不同形似红肠又！是香味特浓最大特点，肥而不腻回味持久。

　　多其中有素烩饼烩饼的方法很，烩饼丝肉丝，单的烩饼还有简。块的清炖的牛肉块烩饼中加了大块大，来过瘾吃起。牛肉汤作为高汤还可使用清炖，加鲜美可口使汤汁更。肉汤也不要紧不过没有牛，也可以作出汤鲜味美的烩饼用普通的调料——酱油和盐。

　　怀安特产宁县肃，北省沧州市隶属于河，冲积平原地处海河，、玉米等农作物主要种植小麦，商品粮基地是国家级，区产粮大县之一是河北省核心。美食有很多肃宁的地方，代表性的给大家现在介绍几样有。