黑沿子毛蚶

　　海水质独特黑沿子沿，的淤泥海岸且有典型，蚶生长适宜毛，不牙碜、味道鲜美、营养丰富因此黑沿子的毛蚶口感好、，无可比拟的优点具有其他产地。

　　山市丰南区最南端黑沿子镇位于唐，滨的一颗璀璨明珠是镶嵌在渤海之。区位优越黑沿子镇，区35公里北距唐山市，经济技术开发区东邻唐山市南堡，面积120平方公里西部与天津接壤总，河北美食特产渤海南邻，于涧河村和黑沿子村入海陡河、西排干和沙河分别，岸线万人拥有海，石家庄特产美食的沿海乡镇是我区唯一，淡水养殖为主的渔业大镇同时也是以海洋捕捞和海。达到22。17万亩浅海毛蚶养殖面积，的特色主导产业并已成为该镇。围为：A！东经118°03’20”黑沿子毛蚶农产品地理标志地域保护范，05’03”北纬39°；°11’25”B！东经118，08’59”北纬！39°；°08’29”C！东经118，11’39”北纬39°；°04’12”D！东经118，13’00”北纬39°；°04’08”E！东经118，13’40”北纬39°；°02’07”F！东经118，13’40”北纬39°；°00’32”G！东经118，5’03”之间北纬39°0，14781公顷总保护规模为。

　　域范地围？

产品地理标志产品黑沿子毛蚶为农。域处于渤海湾中唐山市丰南县海，河下梢”之称历史上有“九，和蓝蛤主要产区该海域曾是毛蚶。主要集中在黑沿子镇该县海洋捕捞生产，自然村共7个，0－80年代20世纪7，要以捕捞毛蚶为主黑沿子镇的渔船主，队期间在生产，半个足球场那么大的晒货场每个生产队均有1-2块，积成山蚶子堆，匮乏的年代在那个物资，毛蚶晾晒成干队里将一部分，仓库中储到，天食用以备冬，壳就是铺路剩下的毛蚶，基本上都是由毛蚶壳铺就的过去黑沿子一带的乡村小路，整齐的铺着毛蚶壳蜿蜒的乡间小路上，不扬土晴天，不粘脚雨天。人们生活水平的提高随着经济的发展和，越来越受到人们的喜爱和追捧“黑沿子毛蚶”因质好味美，标志性特色海产品一跃成为了地区，来到丰南外地人，“黑沿子毛蚶”最先品尝的就是，的餐饮业在丰南，低档饭店无论高、，的都是“黑沿子毛蚶”摆在海产品最显著位置，实的地方特色优质食品她成为了一道名副其。方法诸多她的食用，非常鲜嫩怎么吃都。、涮、炒、拌外除了煮、烤、焖，馅大蒸饺”最具特色当地尤其以“蚶子，欢迎的一道特色佳肴也成为了大众最受。