河北特色美食，你爱吃的都在这里，欢迎补充
庄藁城宫4。石家面
宫面藁城，市藁城区特产河北省石家庄，理标志产品中国国家地。、精油、精盐为原料藁城宫面是以精粉，艺而制成经独特工，空心条细，洁白油亮，匀整齐粗细均。入碗中煮熟挑，半面半汤，味佳汤清，作主食既可，佐餐又可，和产妇食用尤宜病人。手工制作因其系，而不糟故耐火，而不烂回锅，口劲较有，简便食用，营养富有。
定槐茂酱14保菜
定传统的特色名菜槐茂酱菜是河北保，历史悠久其酱菜，制作精良酱菜工艺，丰富品种。71年（清康熙10年）槐茂酱菜开业于公元16，百多年的历史至今已有三。05年20，商务部授予"由中华人民共和国；号"中华老字；称号荣誉。
口柴沟堡熏6。张家肉
有名的熟肉制品柴沟堡熏肉是，堡镇传统的汉族名吃是河北省怀安县柴沟，0多年的历史距今已有20。熏制而成它用柏木，不塞齿是其一绝肥不腻口、瘦，烂肉嫩且皮，一致表里，鲜艳色泽，醇香味道，腻口肥不，塞齿瘦不，独特风味，丰富营养。熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、。次评为河北省优质产品柴沟堡熏肉曾先后两。在现，工作为立县产业来发展怀安县已把熏肉制品加。作坊200多家现有熏肉制品，300多个销售摊点。
缸炉烧5。饼
地区特色小吃之一缸炉烧饼是京津冀。在河北地区主要流行，横卧以缸，贴饼内壁，独特的制作方法外温内烘是其。呈圆鼓形缸炉烧饼，、味鲜美色焦黄，可口香酥，风味别有，极喜爱的食品是外地游人。
白洋淀松花27。雄安蛋
又叫"白洋淀松花蛋；"河北皮蛋；，县境内的白洋淀一带主要产在河北省安新。00多年的生产历史白洋淀松花蛋已有1，就开设了很多作坊在清朝时期当地，松花蛋加工，于北京畅销，津天，等地保定。蛋剥去蛋壳白洋淀松花，蛋体晶莹清晰可见，色半透明呈茶褐，琥珀形似，弹性富有，松枝花纹表面有；蛋体切开，色或五彩色蛋黄为深绿，不流软而，不滴浓而，扑鼻清香，适口味美，不腻食而，消化易于，佐酒最适，的美味佳品也是宴席中。
山棋子烧25。唐饼
省唐山地区的特产棋子烧饼是河北，个似棋子而得名因状如小鼓、。和香油合酥使用大油，肠、火腿等多种馅心包肉、糖、什锦、腊。金黄色泽，制酥透里外烤，鲜香肉馅，口不腻酥脆适，保存便于。
高碑店豆腐13保定丝
美味可口的汉族名菜高碑店豆腐丝是一道，冀菜系属于，豆腐进展来的此菜由制作。代起从汉，开始制作和食用豆腐高碑店一带的人们就。色泽乳白其特点是，束丝状为成，咸香味道，酒下饭最宜佐。人誉为"高碑店豆腐丝被；"豆腐筋；店豆腐丝的高碑，郁的香味以其浓，的色泽乳黄，独具一格的地方名吃匀称的条股而成为，#34有&；"素食之首；美誉之。
德平泉羊16承汤
以多种佐料制作而成平泉羊汤以羊杂配，精细选料，独特厨艺，而醇厚味清香，而不腻汤脂肥，丰富营养，化吸收易于消，回味无穷食用后，润五脏有充，体的功效强身健。8年8月201，省省级非物质文化遗产保护名录平泉羊汤制作技艺被列入河北。
沧州羊肠20。汤
文雅一点的称呼羊肠汤是现在，叫羊肠子过去就，音是"沧州方言发；咋"样尝――；。北平原的东部沧州地处华，一个主要民族回族是这里的，用和烹饪羊的肠、血等因宗教原因回族并不食，族用此开发出了不少美食所以并无此忌讳的其他民，肠子便是代表沧州小吃羊。
坊香河肉15廊饼
省香河县特产河肉饼是河北。河北小吃之一香河肉饼是，京东肉饼也被称为，多年的历史已有二百，千多年前的突厥饼其前身可追溯到一。是皮薄其特点，厚肉，旺的油旺，面质软和吃起来，细嫩肉鲜，的吃喝习惯符合北方人，实在在咬得实，韵味悠长细品且，当菜既可，做主食也可。
定漕河驴12。保肉
北省传统名菜漕河驴肉是河。补气、补虚驴肉补血、，血、补肺润燥阿胶滋阴补。仅味道鲜美可见驴肉不，健功能还有保。传相，漕帮和盐帮两个帮会宋代时漕河码头有。运粮为业漕帮以，运盐为业盐帮以。称霸码头双方为，动干戈时常大，帮大胜收局最终以漕。货的毛驴无法处理漕帮俘获盐帮驮，杀炖煮便宰，功宴设庆。此自，肉兴起漕河驴，湛的烹饪驴肉的加工密技而且逐渐探索出了一套精。
家口口8。张蘑
香、味最佳白蘑色、。食用长期，人体血压可降低，血清脂固醇的上升抑制血清和肝脏中，对肝炎增强，防治能力软骨病的。
郸广府酥18邯鱼
历史悠久广府酥鱼，传统名吃是地方。、糖、姜和各种名贵调料配制而成酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油，美、骨酥肉嫩该产品色鲜味，白、低脂肪本品高蛋，生素和氨基酸含有多种维，钙量极高尤其含，不腻久吃，脑、壮筋、强骨常食能补钙、健。
台威县火23。邢烧
台市著名的传统小吃威县火烧是河北邢。酥的口感而远近闻名以其独特的工艺和香。与胡饼制作工艺融合北方的油饼，河北十大名菜与小磨香油为原料用冀南的精面粉，、花椒粉佐以细盐，炉烘烤用吊，独特的火烧打成风味。用时食，醋蒜汁浇蘸上，解腻清香，爽口更为，猪肉剁大葱其馅多用。
唐山饹24。馇
、搁着、隔着饹馇又称咯扎，山的面食小吃一种河北唐，做成饼形用豆面，成块切，着吃或炒菜吃熬菜吃、炸。逢年过节是百姓，喜庆婚丧，的必备之物迎来送往。当地在，"甚至还有；咯扎宴不吃，山"不算到唐；说法的。
台清河八大21。邢碗
河地方名菜八大碗为清，丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧，喜好荤素搭配根据客人口味。国民间在我，节日宴宾会客每逢喜事、。仙桌上八大碗最是讲究用八，一素八荤。八大碗的由来而八仙桌与，莱八仙有关传说与蓬。
庄正定八大3。石家碗
包括：四荤、四素正定八大碗主要。猪肉为主四荤以，中肋肉、后臀肉、肘子肉四碗肉分别精选前膀肉、，的肉料不同这四碗肉用，扣肘、酥肉、扣肉、方肉每一碗肉都有名字分别为。海带、粉条、豆腐为主四素一般选料为萝卜、。仅选料精良八大碗不，是讲究做工更。独特工艺先煮后蒸其荤菜均是运用，程序和工序按照严格的。的掌握以及配料的选择上下功夫其技艺主要在选料、刀功、火候。代表"正定八大碗的；碗"宋记八大；二批非物质文化遗产保护项目制作技艺已被河北省列为第。
岛麻酱烧9。秦皇饼
位饭店的优质产品之一麻酱烧饼是秦皇岛老二，微黄色泽，分明层次，醇正麻香，适口松软。火锅与涮，搭配同吃喝羊汤相，尤佳味道。
德御土荷叶17。承鸡
原名叫化鸡御土荷叶鸡，方特色小吃是一道地，承德后传到，泉水和湖内的荷叶作原料精制而成因选用承德特有的离宫黄土、热河，#34故名&；鸡"御土荷叶；。鸡味道鲜美御土荷叶，的、淡淡的荷叶清香尤其是那一股独特，胃口大开更令你，绵长回味。
邯郸拽19。面
的特色面食小吃拽面是一道传统。南豫北一带流行于冀，面最为有名以武安拽。上好的面粉拽面选用，咸盐的水和面用加了适量，硬适度面要软，拳头蘸水揣面再在面盆内用，、手三光方可直至面、盆。的是绕面接下来，面抻直上下晃动双手把和好的，两头一合再一抡，花一样扭在一起面就如雪白的麻，多次如此，地富有弹性和劲道绕好的面就十分。面盆里稍微醒一醒绕好的面再放入。吃不好吃老拽面好，不劲道劲道，在这几步关键就。、拽面、煮面再就是擀面，来吃面捞出。
定驴肉火11 保烧
话说俗，龙肉天上，驴肉地下。禽肉中的地位可见驴肉在。是小吃一种驴肉火烧，省古城保定发源于河北，于冀中平原广泛流传，的漕河地区历史最为悠久其中以保定北部徐水县。为一种面食驴肉火烧，死面做成一般为，铛里烙熟后将其在饼，头里烘烤架在灶，焦里嫩使其外，风味别具；刀劈开趁热用，腾的熟驴肉加入热腾，宗的吃法是最正。的焖子夹入火烧佐食另有肉汤加淀粉熬制，区的焖子最为美味和著名其中以保定南部定州地。
皇岛卢龙粉10。秦丝
龙县特产河北省卢，理标志产品中国国家地。历史悠久卢龙粉丝，咸丰年间早在清朝，开始生产粉丝民间就已经，一直延续到20世纪末以手工作坊形式的生产。以及江浙、四川一些地区外产品除远销东北三省、华北，本、加拿大等国还出口韩国、日。"是餐桌上；银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲"翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌；的首选原料等名菜佳肴。
正定马家卤2。石家庄鸡
源于明末清初马家卤鸡起，百余年历史迄今已有三。（1869年）清朝同治八年，代传人马洛发有记载的第一，定名为马家卤鸡把祖传的卤鸡，设了马家老鸡店并在正定府开。禧太后品尝、赞赏后1901年得到慈，度成为贡品马家卤鸡一，大振名声。多年来近一百，世代传承马家卤鸡，中为第6代传人现法人代表马学，传统工艺既保持了，鸡爪、卤鸡胗等系列产品又自主创新了卤鸡翅、卤。
家口莜7。张面
"莜面是；宝"张家口三；一之，生活中有最重要的饮食张家口莜面是塞外人民，今如，保健功能和独特口味广受喜爱莜面以其特有的营养价值、。多种人体需要的营养元素和药物成分莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等，、动脉硬化、高血压等多种疾病可以治疗和预防糖尿病、冠心病。特殊物质——亚油酸同时莜面中含有一种，谢具有明显的功效它对于人体新陈代。
唐山麻26。糖
山传统的地方名点唐山麻糖是河北唐。片状呈薄，绵软口感，脆微，皆宜老少。多年历史有400，朝万历年间起源于明。
台威县饼卷22。邢肉
台威县河北邢，特色名小吃之一饼卷肉是威县，物油等为主要原料以面粉、牛肉和植，河北十大名菜特殊工艺精制而成遵循祖传配方和。"被誉为；肯德基"中国老百姓的；#34、&；饼"河北第一；，协会授予"并被河北省烹饪；"河北名吃；号称。求的多样化随着群众需，饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多个品种威县饼卷肉已发展出牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽。特色粥品——拐磨就餐时若佐以威县，人回味无穷则更加令。
始于1908年金凤扒鸡最早，百余年历史至今已有，册了金凤扒鸡的商标1984年正式注。。独特的制作工艺金凤扒鸡采用，进行上色炸制用蜂蜜对鸡，方老汤煮制并用中药秘，功效和保健作用具有一定的药理。