保定市各区县最经典的美食，看了直流口水！你

味独特的河北传统名白玉鸡脯”是一款风。质地细嫩、清香适口的风味特色此菜具有造型美观、色白如玉、，广大食客青睐故一直深受。史文化名城保定相传此菜源于历，定名厨所创由清末保。选料考究由于其，精细制作，定及其周边地区故长期流行于保。50年代20世纪，继将此菜引入河北各地相，上不断做出改进并在用料及制作，泽更加和谐以使其色，加细腻质地更，加鲜美味道更。

　　白玉鸡保定脯

炸烙，焦烙炸又称，的地方风味菜是涿州特有。做成的一种煎饼烙炸是用绿豆面。成寸条块将烙炸切，入温油中然后放，黄色捞出炸成金。蒜炝锅用葱，姜、团粉面调好的汁放进用醋、盐、糖、，烙炸倒入锅再把炸好的，次即成颠翻几。呈金黄色出勺后，酥脆油光，河北美食图片里嫩外焦，适口清香。

　　缸炉烧顺平饼

　　阳烧曲饼

定保，部、河北省中部位于华北平原北，河海平原大部位于。北控三关自古是“，九省南达，四部地连，“通衢之地”雄冠中州”的。化源远流长保定饮食文，丰富积淀，悠久历史，“冀菜”的发源地是中国第九大菜系，河北美食小吃都印证了保定饮食的历史从保定历代出土的文物。都有神马好吃的吧让我们来看看保定！~？

丝豆腐朱家螺，统风味小吃是保定传，玉和豆腐房”原产自“朱。房买卖不大这家豆腐，气不小可名，都经销朱家螺丝豆腐很多大饭店、熟肉店，斋六味名吃中的一味当年还是保定六味。唐山丰润人朱掌柜是，豆腐生意祖上就做。

　　店豆腐高碑丝

烧饼曲阳，专制秘方配料有，精巧制作，河北美食小吃酥怡人有香，河北美食小吃脆的特点饼薄香，、风干不硬且久放不疲。芝麻仁、纯净水为原料曲阳烧饼以精麦粉、，精工制作而成以传统缸炉，工制品为纯手。、脆”四大特点有“酥、香、薄，营养富有，皆宜老少。

棒子面饽饽、玉米面饼定兴县的棒子面饼又称，、薄如纸”以“圆如月，碎著称干甜香，定兴仅有的独特产品之一是至今其他地方没有而。料是玉米面其主要原，团后擀薄和好面，烙熟下锅，饼只熥一面烙棒子面，又脆又硬特点是，大小相似的两块扣在一起吃的时候一般掰下形状，一些蔬菜或熟食等中间抹上酱放上。

　　县碗唐肉

管它叫肠子定州人只，的时候更名为了手掰肠但流传到国内其他地方。亮还带着诱人的香味定州的肠体绯红油，通香肠好吃看着就比普。轻一掰用手轻，声而断肠身应，着脆脆的轻响肠衣裂开时带，嘴里咬在，不硬脆而，弹性微带，咀嚼的乐趣添了几分。透红养眼肠肉色泽，美软嫩肉质肥。一口吃，的感觉占满了口腔浓郁的香味、细润，厚实饱满，足、沉溺其中不由人心满意。

之下细数，有这么多美食才知道保定！~？

　　州烙涿炸

　　河驴肉火徐水漕烧

京间的京广铁路线上高碑店位于保定至北。往高碑店时当火车来，货车或当地农民就会有站台售，灿、香喷喷的豆腐丝在站台内外出售黄灿。”的高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋，郁的香味以其浓，的色泽乳黄，独具一格的地方名吃匀称的条股而成为。

　　丝豆螺腐

　　州焖定子

最有名的特色小吃之一定州焖子是河北定州，加些许肥肉精选的瘦肉，粉和一起和山药，汤熬制用肉，蒸熟然后。肉火烧河间派的食物北方常说的焖子是驴，冻状皮，增加口感佐食驴肉。不是此类定州焖子，肉类熟食它是一种。一次见到焖子如果你是头，的圆火腿还粗看到那比常见，立马明白了还长的就会，是一种肉食肠原来它其实就。

市唐县的名吃河北省保定，河北十大美食很难吃得到其他地区。：煎饼软糯可口碗肉的特色之处，郁香辣汤汁浓，羔宰杀后的美味的羊杂搭配唐县当地养的羊，味无穷、唇齿留香那味道会让你回。风凛冽的时候尤其是在寒，让你遍体生温滚烫的味道会，舒畅身心。

　　手掰定州肠

烧饼缸炉。一种很独特的方法用缸制作食品是，光滑、耐火和厚度它利用了“缸”的，不糊、面光烧出的烧饼，、酥、脆吃起来香。在火候上极讲究这种烧饼的制法，呈凹形因缸里，都要滑下来凉或热烧饼。饼形圆缸炉烧，花檐上有，芝麻烧饼差不多大小同现在的。

北的名小吃之一曲阳烧饼是河，千余年历史据考已有，面食中的一绝堪称中国北方。曲阳特色食品曲阳烧饼是，专制秘方配料有，精巧制作，酥怡人有香，脆的特点饼薄香，、风干不硬且久放不疲。

华北地区的著名小吃驴肉火烧是流行于，驴肉火烧和河北省沧州市的河间驴肉火烧主要有起源于河北省保定市徐水县的漕河。到火烧里食用把熟驴肉夹，感酥脆火烧口，而不腻驴肉肥，醇厚回味。小巷随处可见驴肉火烧的店铺在徐水县以及保定市的大街，居民的生活之中完全融入了当地。

　　骨渣丸蠡县子

　　棒子定兴面

县民间广为流传骨渣丸子在蠡，子的基础上加入脆骨此菜在传统制作丸，同时又增加了营养在丰富口感的的，钙量及高脆骨的含，有一定的辅助疗效对人体缺钙的人群，泽红亮成菜色，征团圆丸子象，必不可少的一道美味是过年过节餐桌上。