吃货的福利——盘点张家口那些让人垂涎的特产
家口旅河北张游?
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上莜坝面?
县揣骨町的特产圪渣饼是阳原。源于何时圪渣饼起,可考无史,清时期但在满,饼已闻名遐迩揣骨町的圪渣,人口了脍炙。选料精良圪渣饼,考究工艺。半透明状的圆形薄饼烤制而成的圪渣饼是,金黄色泽,性的光彩有油脂。时吃,、香、甜酥、脆,风味别有,可口异常。巴”为“圪渣”阳原人称“锅,薄脆因其,“圪渣饼”故起名为。
豆腐皮怀安的,纸张薄如,皮条筋似,味香色美,物美价廉。冷、热、荤、素菜用豆腐皮做的各种,之佳口感,虚传名不。白质、糖类、脂肪、纤维怀安豆腐皮含有丰富的蛋,人体需要的矿物质还有钾、钙、铁等。食用长期,血压和胆固醇能降低人体的。河北最有名的美食
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朝廷的”四大贡米“之一蔚州贡米是中国历代进贡。多种营养物质蔚州贡米含有,钙、磷、铁、锌等如蛋白质、脂肪、。、精氨酸的含量均高于其他粮食特别是人体所必需的各种色氨酸。、婴幼儿的良好滋补食品所以它是产妇、老、弱,费者欢迎深受消。
圪渣阳原饼?
上滑向动?
家口市怀来县西八里镇的特产西八里紫皮大蒜是河北省张。大蒜远近闻名西八里镇紫皮,头大蒜,瓣少分,白晰肉质,辛辣汁,可缺少的调味品是家庭、饭店不。自销外除当地,、张家口、内蒙古等地享有盛名西八里镇紫皮大蒜不但在北京,本、加拿大和美国还被港商运输到日,客户的青睐深受国外。
州贡蔚米。
一窝丝马市口饼!
口市怀安县的特色小吃马市口一窝丝饼是张家。烙饼制作精细“一窝丝”,考究做工,拉面及时间火候上都很有讲究在选料、水温、和面、河北特产什么最出名切面、。油晶晶、黄橙橙刚出锅的烙饼,、味俱佳色、香,香喷可口吃起来,宾待客的上等食品是家庭和单位迎,至今流传。
上口坝蘑。
黄花沽源菜。
柴鸡崇礼蛋?
堡熏柴沟肉。
、尚义、张北)和内蒙古大草原张家口市坝上4县(沽源、康保,质层肥厚土壤腐殖,生蘑菇盛产野,加工分类销往各地收购后经张家口,口蘑故称。羊骨或羊粪的地方口蘑一般生长在有,鲜美醇厚味道异常。量不大由于产,量大需求,值昂贵所以价,上最为昂贵的一种蘑菇目前仍然是中国市场。
/ “往期回顾张家口微旅游 ”?
隆年间清乾,有一个叫郭玺的人怀安县柴沟堡镇,熏肉铺开设。制作熏肉的经验他总结了前人,特的制作工艺创出一套独,肉身价倍增使柴沟堡熏。说据,侵入北京八国联军,辽宁特色美食绪皇帝外逃时慈禧太后和光,沟堡进膳路经柴,肉颇为赞赏对柴沟堡熏。太后点为贡品此后即被慈禧。肉呈紫红色刚出锅的熏,上冒着晶莹的小油泡颤巍巍亮光光的肉皮,肉嫩皮烂,可口喷香,、味俱全的特点保持了色、香。
河北省崇礼区柴鸡蛋产于。野外散养柴鸡全部,了吃蚂蚱夏天饿,喝露水渴了,食而生长靠土里刨;虫卵、食草籽冬天野外吃,苜蓿草粉等青绿饲料和杂粮并人工喂菜叶、胡萝卜、,而因,蛋色泽金黄所产柴鸡,自然风味,香浓口感,丰富营养,的无污染是真正,激素无,然绿色健康食品无药残的纯天。
紫皮大西八里蒜。
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沽源旅来源于游!
家口市沽源县的特产黄花菜是河北省张。蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、。作汤用它,味美汤鲜;下酒用它,菜甜酒香,提神开胃。
麦加工而成莜面是由莜,富的粮食作物莜麦是营养丰,蛋白质含量最高在禾谷类作物中,需的8种氨基酸且含有人体必,也较平衡其组成。营养丰富由于莜麦,耐饥美味,坝上一宝被誉为。容过莜面!冷调校面捣烧酒在《土默川风情》中这样形,味都不如山珍海。面一口酒一口莜,们口水流香得人。法也很多莜面的吃,不同做法,也不同口味。、拿糕、山药扁鱼子等可以加工成窝窝、鱼子。
口微旅张家游?
豆腐怀安皮。
叫宣化绿豆鹦哥绿豆又,宣化一带主要产于,绿豆这种,颗匀粒大,有光深绿,羽毛的颜色酷似鹦鹉,“鹦哥绿豆”的美名故在国际市场上又有。绿豆鹦哥,烂、含淀粉率高的特点具有豆味浓香、好煮易,用外除食,丝、糕点等还可以制粉。
鹦哥绿宣化豆!