品尝河北特色美食：邢台威县火烧让你吃一次想

　　河北十大特产河北美食小吃

间四月天最美人。一片繁花盛开4月初的威县，当属梨花开得最盛。日至6月4月4，花节举办正酣威县第四届梨，勒出一幅田园美景10万余亩梨花勾，连不忍离去让人久久流。县这次有幸实地造访曾经只是耳闻的威，花美景除了梨，一道抹不掉的记忆特色小吃也成为。

介绍据，台著名传统小吃威县火烧是邢，0多年历史已有40。于烧饼火烧源。史相当悠久烧饼的历，就有记载早在唐朝，“丝绸之路”传至山西的是伴随着西域客商沿着。扫北”之乱之后至明朝“燕王，民生凋敝河北一带，河北特产稀少人烟。二年永乐，山西民以实之”明成祖朱棣“迁。艺随之传到威县一带山西的吊炉打烧饼手。饼与胡饼工艺威县人融合大，磨香油为原料以白面与小，花椒粉等佐以盐、，炉烘烤用吊，特的“火烧”创造出风味独，河北特产如牛舌因状，舌头火烧”俗称“牛。

时间晚饭，一家威县本地餐馆我们一行人来到，错过可惜”的威县火烧只为品尝那个被称作“。热菜都是预热前面的凉菜，一端上来威县火烧，默松松腰带再来上一个嚷嚷着要减肥的也默。火烧是无馅的最早的威县，很劲道咬起来。出好几个种类现在已经改良，糖火烧、馅火烧如油酥火烧、。的是馅火烧我们这回吃，肉馅的里面带。外形单看，像驴肉火烧威县火烧很，舌状呈牛。烧从中间一切为二店家已经事先将火，现其中的端倪拿起一个才发。着切开里面夹上驴肉驴肉火烧是烧饼横，肉馅卷在饼里馅火烧却是，若干层分成。皮酥脆火烧外，吃时趁热，咔嚓外皮断裂的声音咬一口能听到咔嚓。则薄而柔韧里面的饼，馅汁鲜香裹着的，且非常饱腹回味悠长而。