沧州“狮子头”

　　肉300克原料：肥瘦，菜香，萝卜胡，姜葱，盐，酒料，油酱，淀粉？

　　肉剁成馅过程：，荸荠末木耳末）筷子搅匀加盐酒酱油（也可以加点，切段香菜，卜切丝胡萝，姜切葱末！

　　油7成热锅内加宽，淀粉团丸子手沾上干，入锅内顺边放，色上，油待用捞起控。

　　一容器中将丸子放，加一点盐加清汤，精味，屉蒸上，改小火蒸大火烧开，时左右即可大约半小。在盘子中央将丸子放，到入锅中取出汤汁，末入锅葱姜，菜段加香，卜丝胡萝，浇在丸子上烧开勾芡。

　　河北十大特产丸子的一种狮子头就是。头这道菜铁狮子，来乐的家是河北沧州的其出处是因为神医喜，河北十大名菜铁狮子是一景而沧州的的，子铁狮子头了所以就叫这丸。个大外焦里嫩主要是它的。狮子头的也有红烧，很多做法。眼狮子头还有龙。狮子头清蒸。叫四喜丸子有的地方。本一样做法基。