河北乡土菜肴,家乡经常吃的六种美食,过完年
0克、笋100原料:猪肉25克?
汁10克、水淀粉50克配料:精盐5克、姜葱,、花生油各适味精、花椒盐量。
自己的爱好每个人都有,好就是做美食吧或许我的唯一爱。房厨,处的地方是我独,到厨房一来,高兴都会烟消云散一切的高兴与不。最初儿时的下厨时光味觉记忆带我回到,以重温当初的生涩厨艺碎片似的回放让我可。爸爸,长大的启蒙老师是我在厨房里,婆外,面食的良师是我手工,们的手艺传承她。有情感的食物也是,做出的美食亲手用心,河北特产什么最出名美食生命一样似乎赋予了。
锅加底油4。 起,出的汤汁加入撇,淀粉勾芡汁精盐、水水,卷上即可淋在菜。
50克、猪肉100原料:大白菜叶1克。
语悟!
咸面包100克、蛋清2原料:虾蓉200克、个。
方法制作。
葱姜汁、味精、水淀粉搅拌上劲1。 虾蓉中加精盐、蛋清、,黏起。包去皮咸面,、宽3厘米的薄片切成长12厘米,软后取出上笼蒸。
面包虾四、蓉。
菜卷放在盘中3。 将白,汤蒸15分钟加入精盐、清,出汤汁取出撇,用备。
方法制作!
方法制作。
汁、香醋、水淀粉调成芡汁2。 用精盐、黄酒、姜,用备。
起锅烧油3。 ,热后油,虾筒放入,金黄色炸至呈,控油捞出,桌即可装盘上。
将虾洗净1。 ,干水控,锅中炸至皮壳酥脆投入八成热的油,控油捞出,水冲烫用热,上的油脂洗去壳,干水控。
锅加香油4。 起,热后油,香香菜端煸香放入蒜片、,葱段翻炒接着放入,脊片翻炒放入里,好的芡汁倒入勾兑,淋明油翻炒后,盘即可出锅装。
方法制作。
5厘米、0。5厘米见方的条1。 将猪肥膘肉切成长4。,沾满面粉均匀的,成发蛋蛋清打,精盐加,精味,成咸蛋泡糊干淀粉调制。
入笋丝翻炒后3。 接着翻,生抽、鸡粉调味加白糖、盐、,勾兑好的芡汁翻炒均匀放入,盘即可出锅装。
起锅烧水2。 ,开后水,菜叶烫软放入白,沥干水捞出,案板上平摊在,叶一边沿菜,猪肉馅抹上,圆筒状卷成,用备。
区家乡地方特色的菜肴小编给大家带来河北地,常吃的几种特色菜有事没事也要经,不贵好吃,都喜欢吃大人小孩。过吗您吃?
海鲜酱各3克、姜丝5克、葱丝5克配料:精盐3克、甜面酱、豆瓣酱、,抽、鸡粉、水淀粉各适白糖、料酒、白醋、生量?
方法制作!
匀的涂抹在面包上2。 将虾蓉均,成圆筒迅速卷,向下压住接头处。
脊肉上的肉筋1。 剔去里,厘米的薄片切0。6,水中浸泡投入冷,血水泡出,放入碗中挤干后,、味精、水淀粉抓匀加盐、黄酒、蛋清,用备。
方法制作。
4克、姜汁5克、香醋5克配料:香菜段10克、精盐,、香油、食用油各适黄酒、味精、水淀粉量。
起锅加油3。 ,热后油烧,脊片滑散放入里,捞出沥干油待变色浮起,用备。
爆里一、脊!
克、蛋清3个、面粉30原料:猪肥膘肉150克?
除筋膜剁成肉泥1。 猪肉剔,姜末、味精和少许清汤加精盐、蛋清、葱花、,成馅料搅拌。
笋切丝1。 ,抽、料酒、盐抓匀猪肉切丝放入生,入味腌渍,用备。
花10克、姜末10克、香油25克、花生油适配料:精盐5克、白砂糖5克、黄酒15克、葱量?
炸面二、码。
锅烧猪油2。 起,蛋泡糊的肉条投入猪油烧热后将挂满,黄后捞出沥干油中小火炸至金,油温上升炸好后待,进行复炸倒入油锅,码放在盘中捞出沥干油,上桌即可配花椒盐。
虾400原料:青克!
00克、葱100原料:猪里脊肉3克。
5克、盐3克、黄酒5克配料:蛋清1个、葱花,淀粉、清汤各适味精、香油、河北特产什么最出名水量!
、酥三虾。
锅烧香油2。 起,六成热烧至,、姜末炒香下入葱花,白糖和适量清水加料酒、精盐、,青虾倒入,至均匀翻炒,即可装盘。
味精、干淀粉、熟猪油各适配料:精盐1克、花椒盐、量?
酱爆笋六、丝。
起锅烧油2。 ,热后油,肉丝炒制变色放入腌渍好的,葱丝翻炒均匀放入姜丝、,瓣酱和海鲜酱炒出香味接着放入甜面酱、豆。
镶白五、菜!