河北各地特色小吃及其做法
盒子煎饼，饼作皮儿用软煎，馅儿放，长方形包成，煎成两面微糊再用植物油。鸡蛋韭菜为主馅料一般以。
火烧取出来把刚烙好的，点要哪块肉再由顾客指，秤好上秤，墩上切成薄片在专门的菜。河北美食介绍客要求如果顾，入青辣椒还可以放，驴肉里切到。入香焖再加，的汤加驴油和淀粉香焖是用烹制驴肉，而成调制，味道相同和驴肉的，道却浓了好多可作料的味。好不好吃驴肉火烧，焖而不在肉关键在香。开火烧的一边然后麻利地划，塞到火烧里边把肉、香焖。肉火烧便大功告成一个香喷喷的驴。
用水淋湿2、煎饼，长方形切成，料成合子状逐张包入馅。
时先放脊肉3。煮肉，分层码在上面其它带皮肉块。大蒜250克、盐适量另外加入大葱1千克、。没住肉块最后加水，煮开后慢火，、酱豆腐、酱油和醋再放甜面酱、黑面酱。
制作？
自己的特色美食河北省各地都有，妨去品尝这些美食喜欢美食的人不，地的美食文化领略一下当。
想吃北方的罩饼4、这时候如果，河北美食介绍葱切细丝可以用嫩，放干的烙饼切片然后找来家里，在大汤勺里把葱丝放，中过一下在肉汤，饼上码在，牛肉片若干然后拿出，肉汤淋上，的牛肉罩饼这就是正宗。
厘米的二级猪肉50千克1。备料：选用膘肥约3，厘米见方的大块切成16～17，。6厘米左右厚度一般在1。
牛肉3斤1、用，脑部分选择上，后切然片？
法做？
丁香(以上装入一布袋)、砂仁、肉蔻(装入另一袋)2。头锅中配的作料为：大料、花椒、茴香、桂皮、。黑面酱、酱豆腐、酱油、醋适量另备大葱、蒜、姜、甜面酱、。
天上龙肉俗话说“，驴肉”地下，省河间市的传统名吃河间驴肉火烧是河北。夹饼凉肉，以驴冻再加，口即化驴冻入。味道是外热里爽河间驴肉火烧的，醇香清爽。
罩饼牛肉，定小吃河北保，朝年间始于清，南巡路过保定相传嘉庆皇帝，而振神闻异香，？”左右答：“牛肉罩饼问左右：“何物发此香。牛肉罩饼献上”知府即将，甚喜嘉庆，、香、味”三绝吃后称赞：“色。此从，府招待各路宾客的美食牛肉罩饼即成了历任知。
做法。
可连用7次6。煮肉汤，食盐、大葱、大蒜、姜等每次应追加适量凉水、。加量要根据肉汤成色其它甜面酱等调味料，掌握灵活。
要沥尽油汤5。熏制时，铁箅上码放在，末(150～200克)铁箅下的铁锅内放柏木锯，锅盖盖好，热15分钟用慢火加，出锅即可。
饼合煎子。
洗净切段1、韭菜，成碎鸡蛋块鸡蛋炒熟。、味精、香油拌匀成馅料将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐。
一道色香味俱全的特色名菜汽锅野味八仙是河北承德的。是狍子肉主要原料，鸡脯山，兔山，丰鸡沙，笋冬，蘑口，椒青。入汽锅内蒸制将这些原料放，由上往下返汽锅之蒸气，跑气不。全室异香出笼时，而不腻、肉酥烂汤清、鲜、河北美食介绍热，美醇厚味道鲜，为丰富营养极。
岛传统小吃之一煎饼合子秦皇，格划一成品规，整齐外观，亮黄颜色，酥脆外皮，鲜香馅心，有之的传统小吃是秦皇岛市久已，产于秦皇岛市各种原料均，色浓郁地方特。
有名的熟肉制品柴沟堡熏肉是，堡镇传统的特色名吃是河北省怀安县柴沟。0多年的历史距今已有20。熏制而成它用柏木，不塞齿是其一绝肥不腻口、瘦，烂肉嫩且皮，一致表里，鲜艳色泽，醇香味道，腻口肥不，塞齿瘦不，独特风味，丰富营养。肉、猪头、猪排骨、下水）品种主要有熏猪肉（五花，熏兔肉、熏狗肉等熏羊肉、熏鸡肉、。
肉块上下翻个4。开锅后，慢火焖煮继续以，时翻一次锅每0。5小，～4小时大约煮2，慢火煮肉因为是，覆盖在肉汤上油层严严的，能全部入肉锅内作料味，味香美因而肉，堡熏肉的关键这是制作柴沟。
锅上火烧热3、平底，量油加适，金黄色、馅料熟透时出锅下入煎饼合子煎至两面呈，两段一切，即可装盘。
一种北方白酒少许入味3、牛肉片上滴上任何，下锅然后，时之后一直用小火保持沸腾状用大火1小时之后中火2小态！
作方制法！
皮、植物油、味精、香油、盐原料：煎饼、鸡蛋、韭菜、虾。
葱打结2、把，油酱，角八，蔻肉，仁砂，楂干山，圆干桂，的大约5升的高汤之下入用美极鸡精调好中！
堡熏柴沟肉！
死面火烧火烧是，面后揉好，长条拉成，上油涂，上两折再合，底锅里烙放到平，能太高温度不。本熟透后等火烧基，锅下的炉灶中把它放到平底，特制的炉灶是，放得住火烧边上可以。样这，更高的温度火烧接触，触明火却不接。多久不，一层酥脆的外皮火烧外面就会有，十分得香脆咬到嘴里。肉大有讲究选择的驴，个人爱好也要看。常是要最纯的肉没经验的客人经，味的是有肥肉的肉而驴肉中最有滋，少有肥肉驴肉中极，猪肉那样油腻而肥肉也不象，更容易进作料而是更鲜美、。
驴肉火河间烧。
肉罩牛饼。
适量 甜面酱适量 茴香适量 丁香适量 砂仁适量 肉蔻适量 大葱适辅料：酱油适量 醋适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 桂皮量！
膘肉500主料：肥克！
野味八汽锅仙。