探索民间美食，挖掘传统味道之（沧州站）
火锅沧州鸡！
和河间羊肠沧州羊肠汤汤。
茄子任丘饼？
烧饼油酥，方风味食品是沧州地，百多年的历史至今已有一。色泽金黄油酥烧饼，重叠薄层，焦脆内外，可口香酥，龄的人食用适合各种年。食品袋中如果装进，河北特产什么最出名很长时间还能存放，不馊不疲，出锅时一样吃起来和刚。
清朝雍正年间丁氏香肠源于，00余年历史距今已有3，家祖传绝艺是丁氏独，年四月二十六乾隆二十二，帝下江南乾隆皇，达捷地闸口时经运河水路到，礼部尚记纪晓岚将丁氏香肠进上伴驾南巡清太子少保协大学士，之奇也皇帝称，味道鲜美食之后，不腻香而，不硬酥而。大悦皇帝，绝口赞不，肠从而为御膳佳肴亲口御封为奇美香。及中央领导品尝过后经历年许多名人，及各界名人赞誉深得各级领导。
于河北省沧州市沧州火锅鸡起源，便风靡全城发明不久，有一家火锅鸡店在沧州走几步就，他火锅可以媲美火爆程度非其，几乎都会制作沧州普通家庭，可或缺的一道菜肴是亲朋聚会时不。河北特产什么最出名不知晓这道沧州名菜到过沧州的人无人，做且味道鲜美因其简单易，地区乃至全国各地现在又传至京津。蒜泥麻酱等辅料食用时配以陈醋，浓郁味香，无比回味。
文雅一点的称呼羊肠汤是现在，叫羊肠子过去就，”。 沧州地处华北平原的东部沧州方言发音是”样尝――咋，孟村回族自治县却有着辖区内的。一个主要民族回族是这里的，么那，小吃就不奇怪了以牛羊肉为主的。做法是！先将50斤清水添入锅内所以沧州小吃羊肠子便是代表了。，进鲜肉30斤待锅烧响放，架各一副羊杂和骨，木柴火为好)用大火烧(以，血沫顶出，佐料下锅尔后将，生姜各半斤和适量同时外加大葱、，分钟即成再熬40。、草果、陈皮、杏仁等佐料主要有白芷、肉桂，例适量下锅要按一比，药味出头多了则，膻除不净少了则腥。用时食，羊杂切碎放入碗中取汤锅中熟羊肉和，上羊汤再盛，、香辣油即可加上蒜苗末。肠子入口爽而不腻异香诱人无腥膻的气味它色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富羊。
北的一道汉族小吃任丘茄子饼是河。酥软鲜香，佳肴佐餐。拌盐腌1刻钟将茄子切丝、，变软使。拍成泥将大蒜，粉、味精拌入茄丝中辣椒切细丝与花椒；粉搅匀至上劲再加适量面。锅烧热素油入，料搓圆成饼状把拌好的茄，钟捞起装盘即可入锅中炸2分。
的火锅鸡了 羊肠子沧州特色 就是沧州，州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧，羊肚汤沧州，冬枣黄骅。
开放区、沿海开放城市之一沧州市是国务院确定的经济，北方重要陆海交通枢纽也是石油化工基地和，冀都市圈重要组成部分是环渤海经济区和京津。
氏香丁肠！
御面拨，主料做成的特色小吃是一种以荞麦面为，隆化县张三营镇的拨御面最享盛誉的当首推河北省。“一百家子”张三营原名，放后解，面铺”曾远近闻名张三营的“何家，店铺倒闭可惜在中，失传工艺。事业的发展随着旅游，起了多个拨面馆张三营一带又立，吃饭打尖的好去处是去木兰围场路上。去了“御”字只是现代人减，面了叫拨。
州运河以西的产枣区沧州蜜枣产于河北沧。方形扁，珀色琥，透明半，竖向丝纹果面有，甜如蜜肉质香，柔韧口感，弹性富，糖60％以上含果糖及蔗，、健肝、壮气等功效有益脾、养胃、补血，料及其他食品的添加料还可为中西式糕点的馅。
御拨面。
州蜜沧枣。
熏鱼、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窝头、交河煎饼、吴桥薄脆饼、肃宁香肠、沧州冯氏香肠等等著名菜肴：羊肠汤、沧州冬菜其他风味食品还有：油老虎、火锅鸡、红烧狮子头、虾酱、小鱼辣酱、驴肉火烧、任丘。
杂面金丝丝！
杂面金丝，县的传统特产是河北省饶阳，面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻。料按比例和成面制作时把各种原，一般薄片轧成纸，2尺长的细条再用快刀切成，成把盘，装起来然后。细如丝因为条，黄色成金，丝杂面”故名“金。仅味美适口金丝杂面不，丰富营养，用方便而且食。里配好汤先在锅，下面汤开，出使用即可捞，锅的佳品是涮火。
酥烧油饼。