河北这些特色美食你可能吃过,但是不一定知道
已有300多年的历史承德一带居民食用凉粉。欢食用凉粉人们所以喜,味美消暑不仅因它,有丰富的营养还因为它含。绿豆凉粉有“清热解毒据《中药大辞典》载:,疮肿初起治痛疽,伤烫,外伤跌,及酒食诸毒并解热药。”。
形似团花唐山麻糖,蝉翼薄如,有的淡黄有的乳白,酥脆松软,适口香甜。始只是靠炸排叉(麻叶)发明麻糖的“广盛号”开,到蜜汁排叉后来发展,明了唐山麻糖再后来就发。
锅贴饼5。 子。
族的发祥地之一河北是中华民,护单位达930处省级以上文物保,第一位居全国。东陵和清西陵3项世界文化遗产拥有长城、承德避暑山庄、清;山海关5个国家级历史文化名城拥有邯郸、保定、承德、正定、。长、保存最完好的省份河北是长城途经距离最,2000多公里境内长城遗存达。一下河北的美食今天大家来介绍。
熏肉廊坊,食的一绝了是当地美,经勾起人的食欲的菜品这是一种看上去就已,透着焦红金黄中又,不腻肥而,烂可口肉质香,罢不能让人欲。把肉煮熟做法是先,的茶叶与红糖再放上融合后,蒸熟加热。
廊坊熏10。肉?
御土荷叶9。 鸡?
螺丝豆7。 腐!
香河肉2。 饼!
北省香河县特产香河肉饼是河。:皮薄其特点,厚肉,旺的油旺,面质软和吃起来,细嫩肉鲜,的吃喝习惯符合北方人,实在在咬得实,韵味悠长细品且,当菜既可,做主食也可。
扒鸡金凤,悠久的特色美食是石家庄历史,1908年最早始于,的制作工艺采用独特,进行上色炸制用蜂蜜对鸡,有一定的药理功效和保健作用并用中药秘方老汤煮制。具。
法做!
承德凉4。 粉。
承德驴打3。 滚!
米夹馅卷成的长卷“驴打滚”是用黄,铺黄豆面因卷下,卷滚上豆面吃时将长,石家庄特产美食驴儿打滚样子颇似,得名因此。澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、。和馅、成型三道工序它的制作分为制坯、。”外层粘满豆面做好的“驴打滚,黄色呈金,馅甜豆香,绵软入口,风味别具,传统风味小吃是老少皆宜的。
沧州火锅6。 鸡!
饼子锅贴,面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面)是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠,贴于锅边趁热锅,饼熟饭熟,焦成黄褐色挨锅一面烤,可口酥脆。
于河北省沧州市沧州火锅鸡起源,便风靡全城发明不久,有一家火锅鸡店在沧州走几步就,他火锅可以媲美火爆程度非其,几乎都会制作沧州普通家庭,可或缺的一道菜肴是亲朋聚会时不。不知晓这道沧州名菜到过沧州的人无人,做且味道鲜美因其简单易,地区乃至全国各地现在又传至京津。蒜泥麻酱等辅料食用时配以陈醋,浓郁味香,石家庄特产美食无比回味。
金凤扒1。 鸡。
原名叫化鸡御土荷叶鸡,承德后传到,泉水和湖内的荷叶作原料精制而成因选用承德特有的离宫黄土、热河,土荷叶鸡”故名“御。鸡味道鲜美御土荷叶,的、淡淡的荷叶清香尤其是那一股独特,胃口大开更令你,绵长回味。
丝豆腐朱家螺,统风味小吃是保定传,玉和豆腐房”原产自“朱。房买卖不大这家豆腐,气不小可名,都经销朱家螺丝豆腐很多大饭店、熟肉店,斋六味名吃中的一味当年还是保定六味。唐山丰润人朱掌柜是,豆腐生意祖上就做。
唐山麻8。 糖!