紫塞承德美食系列六：敖包山养殖基地的天鹅肉

肪低胆固醇的最佳绿色食品和营养保健品全身都是宝：灰天鹅不仅是高蛋白低脂，项高生物机理而且还是一，、高附加值、高科技含量高生物活性、高利用度，用价值的鹅制产品并且有深度开发利。浑身是宝灰天鹅，绿色食品之王无愧于“世界”！

肺结核病人的圣药3。灰天鹅肉是，脂肪含量适中灰天鹅肉中的，肉高比鸡，肉低比猪，含B族维生素灰天鹅肉是，较多的肉料E族维生素，、锌含量丰富钾、镁、铜，血管疾病防治心，中的脂肪不同于猪油或黄油研究表明灰天鹅肉中的脂肪，似橄榄油其成分近，保护心脏的作用有降低胆固醇和。

围场满族蒙古族自治县蓝旗卡伦乡潘家店村敖包山特种养殖基地在行政区划属于河北省。通便利这里交，优雅环境，朴实民风，蕴深厚文化底，支线途径该村承赤高速围场，口、高速七家出口中间位置该村位于高速蓝旗卡伦出，出口14公里距蓝旗卡伦，口35公里距七家出，林公园、蒙古草原的必经之地是您去往木兰围场、塞罕坝森。代八旗之一蓝旗为清，年 (1601年)建于明万历二十九，蓝而得名因旗色纯，正蓝旗后改名，前与正黄在顺治，为上三旗镶黄列；满语音译卡伦为，猎的哨所是清代打。681年公元1，为锻炼军队清帝康熙，万多平方千米的狩猎场在木兰围场开辟了一。前半叶清朝，旗精兵来这里举行射猎和旅游皇帝每年都要率王公大臣、八，兰秋狝”史称“木。的一百四十多年里在清代康熙到嘉庆，兰秋狝一百零五次就在这里举行木，72围建有，72围之一潘家店村为。率高达92。7%基地内森林覆被，十分丰富天然物种，漫山遍野野生花卉。峰为敖包山基地内主，、北峰分南峰。茅荆坝林场南峰隶属于，公园森林，853米海拔1，敖包建有，王祭祀的地方曾是喀喇沁；于新丰林场北峰隶属，806米海拔1，望火楼建有，河南特产美食韭菜楼又名；3000两峰相隔米？

铁、钙、磷、锌、硒等矿物元素和氨基酸、蛋氨酸等十几种氨基酸1。营养价值高：据营养学家化验分析：天鹅肉中富含人体必需的，油三脂、脱氧核酸等多种维生物营养物质以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘。充分说明科学分析，养十分丰富天鹅肉营，任何动物营养远远高于其它，的高蛋白是理想，脂肪低，色动物源保健食品低胆固醇的最佳绿。

吃飞禽一钱自古有“宁，“闻到大雁肉香不吃走肉一斤”，蛋、掌、黄皮、药用于一身神仙也断肠”集其肉、肝、，元素以及赖氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸富含人休所需的钙、磷、铁等矿物质。含量为24。4%其中肉的蛋白质，为3。3%脂肪含量，达35%赖氨酸高，达75%蛋氨酸高，的高蛋白是理想，肪食品低脂，益的不饱和脂肪酸它对健康极为有，滋补保健疗效具有极高的，肉就有祛风寒自古灰天鹅，之功能壮筋骨，细嫩肉质，可口鲜美营养丰富，独特风味，消化吸收并易于，常食之对人体健康有益被益为“肉中之王”。，食疗滋补作用具有一定的。为难得的佳肴珍品鹅肥肝被人们视，质地细嫩鹅肥肝它，独特味道，绝妙口感，克力般香滑入口既如巧，即大饱口福吃鹅肥肝，强身健体又可起到，活血舒筋，毒之功能益气解，低血管还可降，血脂软化，石家庄特产美食衰老延缓，疾病发生的功效防治心脑血管，王”、“桌上皇帝”之称号被益为“世界绿色食品之。。、黄皮具有药用价值鹅血、鹅掌、鹅胆。

鹅肉不但营养价值高2。鲜香野味浓：天，质脆嫩而且肉，不臊不腻，细腻口感，味美纯香，浓郁野味。香气扑鼻烹制后，持久鲜香，郁芬芳气味浓，绵长回味，“肉中之王”是名副其实的。但味美鲜嫩天鹅肉不，熔点很低而且脂肪，度即可溶解一般在28，体消化吸收容易被人。

种养殖基敖包山特地！

居饮食》记载2。《随鬼，补虚益气天鹅肉，生津暖胃，短、食欲不振可用于治疗气，口渴经常，等症乏力。鹅肉汤常喝，病情发展和补充营养的作用对于老年糖尿病还有控制。

围场国有林场管理局新丰林场东沟营林区敖包山特种养殖基地座落于河北省木兰，1年开始建设基地于201，0余万元投资20，000平方米建有圈舍3，0000余亩养殖区面积1，经营发展经几年的，特种野猪近800头现有天然放养家猪、，山羊100余只亚洲黄羊、奶，50余只梅花鹿，00余只野鸡5，00余只天鹅2，00余只柴鸡20，雁、元宝鸡、孔雀、狍子等品种同时养殖珍珠鸡、鸵鸟、美洲，谷糠、麸皮、胡萝卜为饲料以玉米面、向日葵油渣、，的方式进行养殖采取天然放养，色食品”为宗旨基地以培育“绿，健康食材为您提供。

高血压综合症有益4。对防治妊娠，肾脾保护，体的免疫能力同时可提高机，细胞吞噬功能促进血、淋巴。

代科学研究证明防癌作用好：现，动物不会得癌症世界上只有两种，洋里的鲨鱼一种是海，物则是天鹅而另一种动。究发现科学研，以不得癌症天鹅之所，亚油酸、抗癌因子等活性物质主要含有大量的免疫球蛋白、，此因，增加人体抗癌因子经常吃天鹅肉可，防“三高”等具有特殊功效对增强机体免疫力、防癌、。

种冬候鸟天鹅是一，、北欧、亚洲北部天鹅分布在格陵兰，、中亚及中国越冬在中欧。泊和沼泽地带喜欢群栖在湖，生植物为食主要以水。四月间每年三，南方飞向北方它们大群地从，疆省份产卵繁殖在中国北部边。五月间产下二三枚卵雌天鹅都是在每年的，鹅孵卵然后雌，卫在身旁雄鹅守，不离开一刻也。十月份一过，结队南迁它们就会。温暖的地方越冬在南方气候较，息养。

本草、千斤食草等十多部药典、食谱记载食疗功能多：据我国古代本草纲目、日华，味美独特外天鹅肉除，补功能：能大补五脏并具有许多药用滋，益气养阴，开津暖胃，健体强身。学证明现代医，有增强机体免疫力常食天鹅肉不仅具，生长发育促进人体，益寿养颜，保健作用防衰老等。、预防冠心病、脑血栓与血管硬化而且对降血压、降血脂、降胆固醇。

禽类野味天鹅 肉类！

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塞网（美食板块文章来源：紫）！

药用功天鹅肉效？

流缓慢的河流和邻近的苔原低地和苔原沼泽地上繁殖期主要栖息于开阔的湖泊、水塘、沼泽、水，辽宁特色美食植物的大型湖泊、水库、水塘与河湾地方冬季主要栖息在多芦苇、蒲草和其他水生，原、沼泽、海滩及河口地带也出现在湿草地和水淹平，现在农田原野有时甚至出。

蓝旗卡伦乡潘家店村微赵先地址：河北省承德市围场县生。

草纲目》记载1。据《本，利五脏天鹅肉，脏热解五，以补益五脏止渴、可，化痰止咳，水治，水便利，开胃健脾，清肿利尿，肾固本减肥补，尿、消肿常吃可利，有好的治疗作用尤其对妊娠水肿，常吃可有效保护肾脏有慢性肾炎的病人。

山峰耸立公园内，潺潺流水，参天古木，丰富物种，菜、山韭菜等绿色野生蔬菜资源丰富婆婆丁、蕨菜、苦乐芽、柳篙、山菠。烂漫、鸟语花香这里春季山花，野菜的大好时节是踏青、采摘山；绿、青山绿水夏季山山披，暑的不二选择是休闲、避；色、秋高气爽秋季百山百，较佳的世外桃源是摄影、会友；裹、野物突现冬季银装素，食的独特基地是狩猎、美。外此，、蒙、回少数民族文化积淀深得游人青睐这里以其独特的森林景观环境和浓郁的满。园、武烈山庄、层林尽染、仙人指路、野生植物园、骆驼峰、赵家湾民俗村、小龙潭、元代岩石壁画、神猿观霞、蛇蟠一棵松、神龟石、龙潭虎穴等景点供游客游览品味主要景点有：敖包山、常青村、夫妻树、鼎丰峪、锦善堂、挂牌树、老公坟、倒置沟民俗村、太后梁、潘家店民俗村、白桦林、万年冰、穹庐仙境、母子峰、野生动物。有木栈道敖包山铺，步旅行观光可供游客徒；有防火林路韭菜楼修，车直达山顶游客可驾，一览无余众景点。