保定10大特色美食，去保定必须吃的美食，你知道

河北美食特产 2021-01-11 13:31182未知admin

螺丝豆8、腐！

定驴肉火1、保烧！

保定烙4、炸！

大特色美食保定10，须吃的美食去保定必，走进舌尖上的保定吧你知道几个呢？一起~？

汉族小吃的一种驴肉火烧河北，河北冀中平原广泛流传于，保定驴肉火烧两个流派分为河间驴肉火烧和。火烧店居多以保定驴肉，家是保定驴肉火烧店一百家店里有九十五。

北的名小吃之一曲阳烧饼是河，千余年历史据考已有，面食中的一绝堪称中国北方。曲阳特色食品曲阳烧饼是，专制秘方配料有，精巧制作，酥怡人有香，脆的特点饼薄香，、风干不硬且久放不疲。特色食品是曲阳，专制秘方配料有，精巧制作，薄而脆入口，怡人香酥，、风干不硬且久放不疲。烧饼缸炉，制作的烧饼用火炉烧缸，缸炉烧饼因此叫。

管它叫肠子定州人只，的时候更名为了手掰肠但流传到国内其他地方。亮还带着诱人的香味定州的肠体绯红油，通香肠好吃看着就比普。

58年19，包子质量评比中在全国大中城市，狗不理”包子双双夺魁白运章包子与天津“。新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料白运章包子是以肥瘦相间的，烫面按一定比例制成包子皮是用发面和。是皮薄有筋道包子的特点，鲜香肉馅，无穷回味。

豆制品中在众多的，其浓郁的香味豆腐丝则以，的色泽乳黄，的条股柔韧，而别具一格制作的精细，方风味食品成为一种地。辽宁特色美食色泽乳白其特点是，束丝状为成，咸香味道，酒下饭最宜佐。

豆腐螺丝，统风味小吃是保定传，玉和豆腐房”原产自“朱。房买卖不大这家豆腐，气不小可名，都经销朱家螺丝豆腐很多大饭店、熟肉店，斋六味名吃中的一味当年还是保定六味。唐山丰润人朱掌柜是，豆腐生意祖上就做。

阳汉族传统名点之一曲阳烧饼是河北曲。千余年历史据考已有，面食中的一绝堪称中国北方。曲阳特色食品曲阳烧饼是，专制秘方配料有，精巧制作，饼薄香脆的特点有香酥怡人、，、风干不硬且久放不疲。脱破芝麻、盐制作以白面、食油、。、香、脆吃起来酥。在火候上极讲究这种烧饼的制法。

罩火烧白肉，名吃之一是保定的，工艺精湛它的制作，鲜的猪肉挑选新，冲洗熬制经反复，肉片切成薄片并将煮熟的，彩云状的火烧再配以撕成，反复浇制而成用开过头汤。

碑店豆腐5、高丝。

运章包6、白子！

定州焖3、子？

究三吃六味它的吃法讲，配合不同的辅料即以白肉罩火烧，不同的风味来便可以吃出，回味无穷真是让人。更是值得一提它的营养价值，富的蛋白质既含有丰，多的脂肪又不含过，解馋又健康的食品白肉罩火烧真是又。

县民间广为流传骨渣丸子在蠡，子的基础上加入脆骨此菜在传统制作丸，同时又增加了营养在丰富口感的的，钙量及高脆骨的含，有一定的辅助疗效对人体缺钙的人群，泽红亮成菜色，征团圆丸子象，必不可少的一道美味是过年过节餐桌上。

轻一掰用手轻，声而断肠身应，着脆脆的轻响肠衣裂开时带，嘴里咬在，不硬脆而，弹性微带，咀嚼的乐趣添了几分。透红养眼肠肉色泽，美软嫩肉质肥。一口吃，的感觉占满了口腔浓郁的香味、细润，厚实饱满，足、沉溺其中不由人心满意。

著名的汉族小吃烙炸是河北省。成的一种煎饼用绿豆面做。水调成糊状将绿豆面用，成煎饼状薄片在微火上摊，后即成晾凉。成菱形块把烙炸切，水浸透用开。入油勺内把大料放，黄色捞出炸成金。入勺内黄酱放，香味后炸出酱，炸放入把烙，油少许加酱。几下炒，撒上姜末即可烙炸出勺后。泽酱黄成品色，细腻柔软，扑鼻香气，可口味美。

北地区的著名汉族小吃驴肉火烧是流行于华，省古城保定发源于河北，于冀中平原广泛流传，的漕河地区历史最为悠久其中以保定北部徐水县，到火烧里食用把熟驴肉夹，感酥脆火烧口，而不腻驴肉肥，醇厚回味。食文化的一个重要的组成部分驴肉火烧已成为保定悠久的饮。火后以温火炖驴肉先以大，0种调料配以近2，时间长烹煮，透彻熟度，红润色泽，而不柴肉香，绵长香味，适口酥软。

补血、补气、补虚据医书载：驴肉，血、补肺润燥阿胶滋阴补。仅味道鲜美可见驴肉不，健功能还有保。学研究近代医，、高蛋白食品驴肉是低脂肪，铁含量也较高且钙、磷、。

章包子白运，师白运章创制是回族面食厨，齐名的是保定白运章包子能与天津“狗不理”包子，声遐迩的中华老字号白运章包子铺是名，919年创建于1，名字开设的一家包子铺是白运章师傅以自已的。

美味可口的汉族名菜高碑店豆腐丝是一道，冀菜系属于，豆腐进展来的此菜由制作。代起从汉，开始制作和食用豆腐高碑店一带的人们就。教的兴起随着佛，吃斋食素风行佛门道教的人。是于，豆腐丝等豆制品也应运而生豆腐片、豆腐干、豆腐肌、。

曲阳烧10、饼？

一种很独特的方法用缸制作食品是，光滑、耐火和厚度它利用了“缸”的，不糊、面光烧出的烧饼，、酥、脆吃起来香。在火候上极讲究这种烧饼的制法，呈凹形因缸里，都要滑下来凉或热烧饼。饼形圆缸炉烧，花檐上有，芝麻烧饼差不多大小同现在的。