漕河驴肉_河北特产漕河驴肉 - 香哈网

　　县新志”载据“徐水，宋时在，条运粮的河漕河是一。水修水库时五八年徐，挖出大木船的残骸曾在漕河航道上。官马大道的经由之处漕河村当时还是进京。有漕帮两股敌对势力传说当时漕河一带，运粮漕帮，运盐盐帮，盾很深双方矛，戎相见经常兵。帮驮货的毛驴漕帮俘获盐，这一战利品无法处理，掉煮肉吃就宰杀。样这，肉兴起漕河驴，驴肉的习惯当地形成吃。过程中在实践，不断总结经验煮肉师傅们，驴估重从相，分割宰杀，料煮肉直至配，成熟目臻，特色颇具，的加工秘技形成了独特。肉大块成形煮出的驴，红润色泽，浓郁香味，如一表里，透彻熟度，适口酥软。人以此为业更多的当地，肉火烧卖驴，名度不断扩大漕河驴肉知。传相，出京私房康熙微服，烧小食摊招牌林立见路边漕河驴肉火，监买来品尝便召随身太，味无穷吃后回，城皇宫回到京，是山珍海味尽管有的，漕河驴肉火烧仍念念不忘，到漕河去买便派人专程。此自，火烧享誉京城徐水漕河驴肉！

　　定驴肉的发源地徐水漕河是保。有几百年的历史漕河驴肉迄今已，蕴深厚文化底，孺皆知可谓妇，遐迩闻名，石乃至华北享誉京津，度很高知名。大火后以温火炖漕河驴肉先以，0种调料配以近2，时间长烹煮，透彻熟度，红润色泽，而不柴肉香，绵长香味，适口酥软。补血、补气、补虚据医书载：驴肉，血、补肺润燥阿胶滋阴补。仅味道鲜美可见驴肉不，健功能还有保。学研究近代医，、高蛋白食品驴肉是低脂肪，铁含量也较高且钙、磷、。入水平的提高随着人们收，奏加快生活节，念的转变消费观，养快餐对营，肉火烧的需求量越来越大特别是极富地方特色的驴。前目，津和河北餐饮市场享有盛名漕河驴肉火烧在北京、天。

　　定驴肉的发源地：徐水漕河是保。有几百年的历史漕河驴肉迄今已，蕴深厚文化底，孺皆知可谓妇，遐迩闻名，石乃至华北享誉京津，辽宁特色美食度很高知名。大火后以温火炖漕河驴肉先以，辽宁特色美食0种调料配以近2，时间长烹煮，透彻熟度，红润色泽，而不柴肉香，绵长香味，适口酥软。补血、补气、补虚据医书载：驴肉，血、补肺润燥阿胶滋阴补。仅味道鲜美可见驴肉不，健功能还有保。学研究近代医，、高蛋白食品驴肉是低脂肪，铁含量也较高且钙、磷、。入水平的提高随着人们收，奏加快生活节，念的转变消费观，养快餐对营，富地方特色特别是极的。河北十大美食