石家庄美食攻略

：其通体呈金黄色石家庄回民扒鸡，美观外型，深入料味，浓郁醇香，变质不易，极烂鸡肉，则不散但不抖。的著名特色美食之一是河北省石家庄市。

小吃辛集咸驴4、石家庄肉！

右的嫩狗肉为主料狗肉全席以一年左，焖、薰、拌等各种技艺采用烹、煎、熘、炸、，道各具特色的名菜精心制作50多。价值高营养，独特风味。

宫面藁城，精油、精盐、河北美食图片鸡蛋为主要原料是以当地优质高筋小麦精粉、，制作而成精心手工，0。7MM直径仅为，空心皆为。

小吃狗肉全9、石家庄席！

小吃金毛狮子1、石家庄鱼？

的是红蓍淀粉它的原料用，汤高，加工而成的和各种调料，香而不腻吃起来咸。一种烧饼夹肉糕再加上用本地的，包的样子就象汉堡，为烧饼裹肉本地人称之，价谦味美。小吃金凤扒6、石家庄鸡？

称“油酥烧饼”“薛家烧饼”俗，塔烧饼”又叫“石，尼经幢（俗称石塔）脚下而得名因打烧饼的主人居住在赵县陀罗。有的风味小吃它是赵县独，礼义家8代祖传系赵县石塔村薛，0多年的历史距今已有10。

扒鸡金凤，悠久的特色美食是石家庄历史，1908年最早始于，的制作工艺采用独特，进行上色炸制用蜂蜜对鸡，有一定的药理功效和保健作用并用中药秘方老汤煮制。具。

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咸驴肉辛集，味美色红，不烂软而，不腻香而，不腥鲜而。驴肉放在冷水里浸泡每天下午先把要煮的，换一次水每小时，白后放入煮锅直至水清肉，分钟左右浸煮十，小茴香三味调料大火烹煮再换水加花椒、大料、，后撤火待肉熟，压好锅盖用石块儿，闷煮一夜然后慢火，熟的咸驴肉捞出第二天早晨将煮，肉切条食时顺，后即可食用再切成片。

小吃薛家烧8、石家庄饼。

庄小吃宫3、石家面！

鸡是以鸡为主料石家庄回民扒，生姜、大葱、味精、淀粉、花生油等佐料配以八角、酱油、精盐、料酒、河北十大名菜白砂糖、，艺制作而成采用传统工。呈金黄色成品色泽，鸡肉嫩软吃起来，浓郁醇香，表性的风味名吃是石家庄有代。

北石家庄的传统名菜金毛狮子鱼是一道河，冀菜系属于。鱼 为主要材料金毛狮子鱼以鲤。工修饰后用鲤鱼加，而成炸制。金黄色泽，形似狮子鱼丝蓬松，适口酸甜。

饼子锅贴，面等和面（玉米面和谷子面都要先用开水泼面）是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠，贴于锅边趁热锅，饼熟饭熟，焦成黄褐色挨锅一面烤，可口酥脆。

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小吃锅贴饼7、石家庄子！

庄小吃回民扒10、石家鸡。

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小吃马家卤2、石家庄鸡？

小吃西河肉5、石家庄糕。