迁西七彩山鸡

　　脂肪少山鸡肉，含量高蛋白质，、营养丰富肉质鲜美。肉为食物佳品医药典籍称雉，和强身之功能“有补中益气，益肝、和血、壮肾、河北十大特产明目的效能有祛痰、健脾、补脑、提神、，健身延年常食之。糖尿病有独特疗效”对治疗气管炎和，外消费者青睐故深受海内。

　　高、繁殖力强、产蛋多的特点山鸡具有适应性强、成活率。辽宁特色美食

称野鸡或雉鸡七彩山鸡俗，广的为环颈雉在我国分布最，七彩斑斓以其羽毛，彩山鸡故名七。近0。9米雄雉体长，华丽羽毛，著白色环纹颈下有一显。形较小雌雉体，较短尾也，砂褐色通体，斑有。草莽的丘陵中喜栖于蔓生，草原及田野间冬时迁至山脚。种子和昆虫为食以谷类、浆果、。不能久飞善走而。药用、皮用为一身的珍禽类七彩山鸡是集毛用、食用、，爱的野味佳肴是深受人们喜。