河北的十大美食排行榜，为何单单没有衡水呢？
长城饽椤秦皇岛饼。
金凤扒石家庄鸡！
河北小吃之一香河肉饼是，香河县特产是河北省，京东肉饼也被称为，多年的历史已有二百，千多年前的突厥饼其前身可追溯到一。是皮薄其特点，厚肉，旺的油旺，面质软和吃起来，细嫩肉鲜，的吃喝习惯符合北方人，实在在咬得实，韵味悠长细品且，当菜既可，做主食也可。、油而不腻、香醇可口颜色焦黄、外酥里嫩。面上看从表，被油浸成半透明状了纸样的面皮儿已经，里边的肉馅都能看清楚。
坝上莜张家口面？
于河北省古城保定驴肉火烧 发源，于冀中平原广泛流传，的漕河地区历史最为悠久其中以保定北部徐水县。观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊走在保定的街头很有特色的一道景，以说可，入了保定普通人民的生活中驴肉火烧这一名吃已经融，化的一个重要的组成部分成为保定悠久的饮食文。一种面食火烧为，其在饼铛里烙熟后一般为死面做成将，头里烘烤架在灶，焦里嫩使其外，风味别具；刀劈开趁热用，腾的熟驴肉加入热腾，宗的吃法是最正。驴肉的选择极为严格“驴肉火烧”所用，的肉最为细嫩和讲究而其中更以驴脸部，工而成的驴肉经过精细的加，的、脆软的火烧配以刚刚出炉，的“槐茂”酱菜和小米粥再配上保定三百年老字号，回味无穷吃起来。
关区汉族传统面食之一长城饽椤饼是河北山海，都爱吃的小吃是山海关人人。韭菜、扇贝、粽叶、鸡蛋、虾仁长城饽椤饼的主要原料为面粉、；津止渴具有生，毒的功效利尿消。山区常风的饽椤树叶成品为一张秦皇岛市，粉作皮内裹淀，馅的饼三鲜为，约透明饼皮隐。叶散发沁人的清香味道三鲜和饽椤，民俗食品是纯粹的。
蜂蜜麻唐山糖？
花玫瑰承德鲜饼。
阳著名的汉族面食小吃金丝杂面是一种河北饶。属于绿豆面金丝杂面。芝麻磨成细粉绿豆、小麦、，和适量的水和成面团用香油、白糖、蛋清，置饧。薄纸一样的大面片将饧好的面团擀成，不干不湿略凉至，不断折，沾时卷不，切细丝叠起。透明色黄，金丝形如，期长存放，不烂耐煮，爽口清香。今如，店当成一道特色菜肴它被饶阳的许多酒，又能当饭既能当菜，又实惠营养，味让人倍感亲切原生态乡土滋。
承德市名特产品鲜花玫瑰饼是，瑰花为主要原料以当地特产鲜玫，艺精制而成采用传统工。历史悠久此产品，廷御膳食品之一是清朝年间宫，料载具史，暑或去围场打猎时每当康熙来承德避，专供食品享用都把此饼作为。起来绵软酥松鲜花玫瑰饼吃，适口香甜，玫瑰香味有浓郁的，的上好佳品是馈赠亲友。馅、酥皮的点心玫瑰饼是一种糖，法是其做，的鲜玫瑰花要用妙峰山，用清水洗净后摘瓣、去蒂，腌制通过，糖拌在一起与炒熟的蜜，瑰馅儿做成玫，合成的面团再用富强粉，后的面团与发酵，叠后做皮分层折，儿包好将馅，扁按，饼形成圆，”四字及鲜花图案上印“玫瑰细饼。烘炉烤制再经过，就做成了玫瑰饼。
金丝杂饶阳面。
火锅沧州鸡？
台锅邢贴。
驴肉火保定烧。
香味俱全的汉族名菜沧州火锅鸡是一道色，冀菜系属于。河北省沧州市此菜起源于。菜鸡以，茄番，瓣酱豆，蒜大，料大，制作而成辣椒为料。鲜美味道，蒜泥麻酱等辅料食用时配以陈醋，浓郁味香，无比回味。锅鸡为主要代表食川沧州麻辣火。辣火锅鸡川沧州麻，秘制配方经独特的，法入锅焖制而成用特殊的炒制方，吃鸡块既可，涮火锅又可以。香、色泽鲜亮红润、鸡肉回味无穷骨酥肉鲜、入口滑溜、口味麻辣鲜。
香河肉廊坊饼？
著名的汉族小吃邢台锅贴是一道。馅类小食品属于煎烙的，精巧制作，精美味道，馅为常品多以猪肉，以不同鲜蔬菜根据季节配。石家庄特产美食状各地不同锅贴的形，饺子形状一般是。10种地方名吃之一邢台锅贴为河北省。南宫人张汉英随军路过邢台1934年冯玉祥的厨师，设了“六合居”饭庄在邢台南关市场院开，营锅贴独家经，“香而不腻”享誉牛城因其“外焦里嫩”、，合营并入邢台饭庄1956年公私，省“优质风味产品”1991年被评为全。
金凤扒鸡”石家庄“，1908年最早始于，完整美观它外型，黄透红色泽金，软香嫩肉质松，纯正味道，扑鼻香气，内市场享誉国。年来近，非物质文化遗产”等多项荣誉称号先后获得“中华老字号”、“省级。扒鸡和卤煮鸡的传统工艺“金凤扒鸡”继承了我国，好的口碑赢得了市场的青睐凭借着自身的优良品质和良，百年秘方相结合以现代工艺与，的扒鸡做出来，独特而专业色、香、味，费者的喜爱深受广大消。
为张家口独特的风味食品莜面 窝窝、莜面鱼鱼成。之宝”中的第一宝坝上莜面是“口外。麦加工而成莜面是由莜。麦莜，裸燕麦”亦称“，河南特产美食油麦”俗称“，草本作物是一年生。中亚地区原产于，欧洲大陆最先引进，我国引进尔后被，北部、内蒙古等地种植于西北、华北，年的历史已有两千。颁布开垦蒙署令光绪二十八年，入此地流民迁，在坝上落户莜麦从此。寒性强莜麦耐，上的冷凉气候非常适合坝。
省 唐山市特产蜂蜜麻糖是河北，多年的历史已有100。丰润县七树庄最早产于唐山，方法生产原用捞浆。传至唐山市1930年，浇浆方法改用了。成花状蓬松，石家庄特产美食薄均匀层片厚，透明近似。金黄色色泽淡，、无生心组织疏松，香绵软口味清。唐山在，透、清香脆甜的著名小吃——蜂蜜麻糖有一种形似团花、薄如蝉翼、晶莹剔，制后再浇蜂蜜而得因采用芝麻油炸名。