宅在家里看历史：塞外承德美食说烤羊
爷憨厚蒙古王，来了皇帝，和百姓的热烈欢迎得到沿途王公贵族，东西拿出来献给皇帝他们都把自己最好的。天一，种石烤羊肉康熙吃到一，味甚佳觉风，完后吃，又烤好一只便亲自盯人，骨后去，里加急送京打包六百。
征葛尔丹后康熙皇帝亲，登上了御筵烤羊就正式，道“烤琵琶羊腿”满汉全席里有一，帝的最爱是乾隆皇。做法是具体。
见可，了烤羊外御筵里除，等多种吃法还有羊下货。
北京有一个南苑但是他知道在，猎的地方是皇帝打，自北边的塞外这个烤羊来，狩猎的地方也是皇帝，这是北苑烤羊就顺嘴说：。
电视节目说过前几年有一个，草原的羊内蒙古，中草药吃的是，矿泉水喝的是，六味地黄丸拉的都是，夸张有些，形象但很。
以国事为重大臣们要，食上挥霍不要在饮。
：“你回去说苏轼笑着说，户休息今天屠，吃了没肉。”。
、洒酒、抹盐煮熟、过水，微焦烤至。一天剔拨，铢半两些许肉往往只有一，味极美但是，有蟹的味道品尝起来呀！他就要吃一次每隔三五天，大补感觉。
好后腌渍，不锈钢签子穿羊腿用一米长铁签子或，烤架上放到，烤制一个小时左右用事先烧好的炭火，边转动签子一边烤一，至糊黄色将羊腿烤。下取，烤羊的盘子里放在专门盛放，竹帘垫起底部用，油汤之用起到控。辣椒面儿等（故宫出版社《满汉全席》）吃的时候用刀叉、配黄酱、葱段、椒盐、。
的基本功那是古人，写字就是。
键的是最关，的感情都非常的深内蒙古人民对牛羊，去牧养牛羊他们用爱心。十年代的时候上个世纪六，小姐妹的故事有过草原英雄，集体的羊群为了抢救，自己的生命小姐俩不惜，令人感动至今还。
在的中心广场在承德市现，清真寺有一个，东清真寺在过去叫，教规去瞻仰香妃按照，宫灯、宝葫芦等物还赠给这个寺里，纪念以作。
帝征伐葛尔丹的时候8。在记载康熙皇，吃一顿饭每天只，烤羊的时候即便是吃，士们一起吃也是和将。
纪行》描写了这里当时的景象康熙皇帝近臣高士奇的《扈从。
于乾隆的千叟宴始于康熙、盛，筵者最多的盛大皇家御筵是清宫中规模最大、与，举办过四次在清朝共计。次两份菜单里千叟宴的主，现了两次羊肉均出，片一份、烤羊肉乌叉一盘分别是配铜火锅的羊肉。
这几年1。，一下呼啦，烤羊火了承德的，禁烟火市内，很多都有烤羊周边的农家饭，烤羊一只，荤素凉菜送十几个，友来了外地朋，可口香嫩，的高兴客人吃，有面子主人也。
苏辙的信里说的这是他给弟弟。
逢开饭时我看见每，声“传膳”溥仪吩咐一，向殿外高喊一声御前太监就照样，忙应一声“嗻”殿上的太监便赶！上一呼真是堂，百诺阶下。
新觉罗·载涛的长子爱新觉罗·溥佳是爱，溥仪的堂弟末代皇帝，起被驱逐出紫禁城当年他和溥仪一，《清宫回忆》里在他的回忆文章，皇帝的吃饭写到了末代！
就这么难呢刹四风怎么？
谱和做法密不外传3。满汉全席的菜，石家庄特产美食究满汉全席现在人们研，录》里的描述而进行研究的多是从李斗写的《扬州画舫。
“筵延或饮食时努尔哈赤说：，一人独宴”不可为朕。
转星移7。斗，变迁世事，人干着急没办法很多事都是后。
儒也酷爱吃羊肉苏轼的朋友韩宗，家里穷可惜，不起买。轼写给他的信韩宗儒就把苏，帅姚麟送给殿，一次送，他十几斤羊肉姚麟就能送给。
路途遥远他还担心，口感影响，：“再烹蒸特意叮嘱，良佳”食之。
走了香妃，户承德回回落，和烤羊也就流传了下来承德独特的风俗习惯。
帝溥仪末代皇，江山时的辛苦看到祖辈们打，能羞死能不。
在过去4。，族和有钱人的食品羊肉一直都是贵，海南的时候苏东坡在，位较高的官员们买去市场上羊肉都被地，羊脊骨回来他只好买些！
经常思考老羊铲史，是吗？真的是吗？书法是艺术吗？！
是真的好写得好，坡是仙苏东。
年代创业，同甘苦可以，就不行了呢？到了后代怎么！
代皇帝这是末。
上最好的皇帝这是中国历史。
、野茫茫天苍苍，低见牛羊风吹草。
国家育牧之场张家口外皆，数千百万牛羊不下，云锦望若。缓辔巡行（皇）上，勤惰罕其，自古无媲蕃育之盛，外乳饼枯芦等物赐挏马酒、塞。
菜时上，饭送到东暖阁门外“殿上的”把菜，太监摆到桌上然后再由御前，仪的吩咐没有薄，便进入东暖阁的他们是不能随。
人有些懵送羊的，外苦寒地因为塞，具体的地名他也不知道。
帝南巡乾隆皇，天宁寺行宫驻跸扬州，官员准备的招待筵食地方官为皇帝随行。了这次宴会李斗参加，闻记录下来把他所见所。
德的时间比较长乾隆皇帝在承，香妃高兴为了让，“红帽子”回回落户承德专门从北京迁来的三户，的时候香妃来，訇宰牛羊专门请阿，专灶侍奉设专人。
发满汉全席的基础这些记录是后人研。菜单里在这个，了好几次羊肉出现，白煮猪羊肉、石家庄特产美食白蒸小猪子小羊子鸡鸭鹅。。。 。。有风羊片子、油炸猪羊肉、羊杂什、燎毛猪羊肉、？
边的双峰寺老西营现在承德市区北，北苑烤羊还有一家，有所传承应该还。
料有：盘肉二十二斤皇帝每日的膳食原，五斤汤肉，一斤猪油，二只羊，五只鸡，三只鸭，芹菜、韭菜共十九斤白菜、菠菜、香菜、，六十斤、包瓜、冬瓜各一斤大萝卜、水萝卜、胡萝卜共，蕹菜各五斤苤蓝、干闭，六斤葱，酒四两玉泉，三斤、醋二斤酱、清酱各，一百斤牛乳，十二罐玉泉水，一斤乳油，十五斤茶叶。
视剧里的香妃6。容妃是电，善良聪明，体香貌美，皇帝的宠爱深受乾隆，帝来承德避暑她曾十次陪皇。
“昔右军书为换鹅书黄鲁直戏东坡曰：，儒性饕餮今日韩宗，公一帖每得，家换羊肉数斤于殿帅姚麟，为换羊书矣可名公书。在翰苑”公，致简相寄一日宗儒，报书以图。索甚急来人督，“传语本官公笑曰：，断屠今日。侯鲭录》”（《）。
苏东坡可怜的，去吃螃蟹在海南不，吃出螃蟹的味道来而是在烤羊脊里，伤心呢有些。
实其，真的历史悠久承德的烤羊，家的风味还带有皇。
（1696）康熙三十五年，次亲征葛尔丹康熙皇帝第二。
这个好办法自从发现了，给苏轼写信韩宗儒不断，轼回信让苏。多了次数，的时候王羲之用字和道士换鹅终于有人告诉了苏轼：“东晋。人拿去换羊肉了现在你的字被。”！
也达到了穷奢极欲的程度。。。。。。宫内的饮食。养心殿时我初到，同他一起吃饭溥仪曾叫我，“同桌”宫中叫。种了不起的“殊遇”这也是皇帝对臣下一，叩头谢恩的按规矩是要，仪嫌麻烦不过溥，就免了以后。是在东暖阁溥仪用饭，的饭菜每餐，四张八仙桌总要摆三、。说据，都有定制皇帝每餐，已有所削减辛亥革命后，、七十种之多但菜还是有六。御膳房做的这些都是，的二十几种精致的家常菜另外还有四位太妃送来。三、四种米饭有，十几种小菜有，、六种粥有五。话！“吃一看二眼观三”在官内流传着这样一句，饭菜多的意思大概就是形容。
是说意思，是哄我高兴你们不用总，照我的心意如果真的按，家的事情做好就行了把自己承担的治理国，理国家的想法有了好的治，诉我都告，推广让我。
种食物适联之口尔等与其进各，承朕意何若秉，心治理之为愈也将国家之事精。利于国者尔等于有，所得心有，陈述务即，采择以备，国中施于。务遵朕行之否则遇事。
肉温补5。羊，有多种益处对人健康，了皇帝每天都要吃羊肉清代还在制度上规定，《满汉全席》记载按照故宫出版社的！
出征康熙，母孝庄皇太后心中挂念祖，食或有意思的物件每有新鲜见闻、石家庄特产美食美，一起送回北京都会随战报，一次这，是塞外来到的。
书法有寒食帖现存苏东坡，极为推崇被当代人，东坡的日常写作其实那就是苏。
完大笑苏轼听。不久之后，人给苏轼送信韩宗儒又让仆，信快点拿回来并要求把回。到苏轼仆人见，苏轼回信一再催促。
着写字就能浪荡江湖那么多疯癫大师靠，真的好吗他们写的？
25年16，召集众贝勒训话时说正在创业的努尔哈赤！
维吾尔族香妃是，斯兰教信奉伊，的时候在北京，他嫔妃不同饮食就和其，林厨师叫努倪马特宫中有一个穆斯，饪清真食品专门为她烹。
回族马姓现在承德，他们的后代就应该有，顶子红。
当时在，诗文出名外苏轼除了，已经非常有名他的书法在。
后吃完烤羊孝庄皇太，味甚佳感觉口，这是哪里的烤羊呀就问送烤羊的人：？
高原水清草美2。内蒙古，温差大昼夜，御寒冷为抵，有厚厚的脂肪这里的羊都。境优美因为环，丰厚水草，的羊里在所有，羊肉最为上乘锡林郭勒盟。
腿下部选羊小，修饰整齐把边缘，琶形呈琵，分深的斜十字花边在腿的内部划2，姜片、葱段、蒜片、洋葱、芹菜挫末用料酒、盐、酱油、花椒、小茴香、，—4小时腌渍3。