来河北一定要吃的几大美食，第一个很多都吃过
传承美百年食？
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传相，帝远征噶尔丹清代康熙皇，面给予很高的评价在归化城吃过莜。年间乾隆，的食品被送往京城莜面作为进贡皇帝。50年代20世纪，尔视察都主动要求吃莜面朱德总司令两次来察哈。
括四荤、四素正定八大碗包。仅选料精良八大碗不，是讲究做工更，菜不油腥要求荤，不寡淡素菜，米饭相搭配与馒头、大，满口留香吃起来，回味无穷咽下去。做了几十年的传统八大碗在正定一位姓宋的师傅，餐桌登上现代餐饮并将八大碗从民间。
在继承老字号的传统之上“金凤”扒鸡的经营者们，加工工艺又改进了，层锅取代原来的大铁锅设计出专门的不锈钢夹，为蒸汽加热变明火加热，烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等十余种产品产品结构也由过去的单一品种改为扒鸡、，真空包装并推出，3天延长到90-180天使产品储存期由原来的2-。
金凤扒石家庄鸡。
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泉羊平汤。
作荤锅浑锅亦，锅的一种是什锦火。入关传到山海关火锅随着清军，地区最为正宗故惟山海关。用锡做火锅的富贵人家有，用铜制火锅普通人家多，一层锡内面挂，成典雅的景泰蓝现在火锅升级，以木炭中间燃，河南特产美食、红红火火沸沸腾腾，的美食美器是名副其实。河南特产美食
美食不可辜唯时光与负？
棋子烧唐山饼。
选河北省省级非物质文化遗产宋记八大碗于2007年入，碗进一步改良升级进入饭店的八大，、玉米粥等粗粮相搭配与玉米面饼子、小米粥，人那样大块吃肉的潇洒吃起来不仅可以体验古，喝酒的痛快享受大碗，佐以粗粮还可以，衡和科学饮食讲究营养均。
韵味美饱含食？
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非遗美省级食？
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24年19，首先制作棋子烧饼丰润县两家饭馆。0年代初上世纪3，传入唐山棋子烧饼，烧饼改为有馅把原来无馅。山鸿宴饭庄此后进入唐，复改良和创新制作工艺反，客欢迎受到顾，亲友之佳品成为馈赠。
菜代言新冀人！
海关在山，一个名字——浑锅火锅被赋予了另。物质文化遗产作为市级非，海关的味觉代表浑锅成为了山。
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会认定为首届“中华名小吃”于1997年被中国烹饪协，评定为“河北特色旅游名点”2014年被河北省旅游协会，“中国名饼”奖2015年获得，吃”、被中国旅游协会评定为“首届中国金牌旅游小吃”2016年被河北省旅游协会评定为“河北省金牌旅游小。
可口的冀南美味风情浓郁精致，记载流传至今它从《史记》，的独特饮食文化代表冀南悠久历史孕育出。细腻滑爽冀南豆沫，微咸滋味，浓郁清香，醇厚其香，扑鼻浓郁，绵长回味，口豆沫喝一，醉人的美酒仿佛饮一壶，留香满口。
质朴醇厚冀南豆沫，民化的小吃只是一种平，头真正品尝过冀南豆沫但只要你在邯郸在街，精致可口的冀南邯郸风味就能记住着风情浓郁、。
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现代百姓美食古代皇帝贡品，有三宝“山药它是张家口，面莜，袄”羊皮，生活中有最重要的饮食张家口莜面是塞外人民，种植历史的塞外高寒农作物其原来莜麦是具有五千年，今如，保健功能和独特口味广受喜爱莜面以其特有的营养价值、。
的活化石官府菜，的代言人新冀菜。清朝兴盛到新时期的复兴直隶官府菜从明朝萌芽、，00多年历经6，菜的“活化石”被称为中国官，皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色通过吸纳中华饮食文化、京师满汉全席等，风格的新菜系形成了独具。
驴肉火河北烧。
保定会馆研发直隶官府菜由，、蜜汁小番茄、驴肉火烧、开花大馒头等主要包括李鸿章烩菜、锅包肘子、鸡里蹦。旅游发展大会开幕2016河北首届，设立“冀菜民俗文化博物馆”保定会馆在来涞源太行水镇，列瓷器、直隶官府宴、莲叶托桃宴馆内展出百种千册老菜谱、温系，房产品展示更有中心厨。冀菜、看古籍与会领导品，史长河之中仿佛置身历，弘扬燕赵文化有感而发：“，北冀菜振兴河，九大菜系”打造中国第。
香河肉廊坊饼？
称为京东肉饼香河肉饼又，北名吃是河。、油而不腻、香醇可口颜色焦黄、外酥里嫩，油浸成半透明状了纸样的面皮儿被，里边的肉馅都能看清楚。
小鼓、个似棋子而得名唐山棋子烧饼因状如，和香油合酥使用大油，肠、火腿等多种馅心包肉、糖、什锦、腊。金黄色泽，制酥透里外烤，鲜香肉馅，口不腻酥脆适，于携带而且便，余不坏存放月。
富含亚油酸同时莜面中，谢具有明显的功效对于人体新陈代。法颇多莜面吃，有千秋风味各。三下锅儿、山药洋洋、河捞、磨搽搽、三道箍等可以加工成窝窝、鱼儿、拿糕、山药饼、傀儡、，、糊糊等。。。。也可以加工成炒面。
特色在海鲜上山海关浑锅的。仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁用对虾、海米、蟹肉、牡蛎、银鱼、墨鱼，不腻、酸菜解腻适口其特点是白肉肥而，嫩爽滑丸子香，提味儿海鲜，吸油爽口冻豆腐，吃不腻让人百，绵长回味。
典的北方汉族小吃驴肉火烧是最经，京津冀地区广泛流传于。不断地发展和推广河北人民多少代人，烧闻名大江南北终于使驴肉火。巷随处可见驴肉火烧的店铺现在在华北地区的大街小，居民的生活之中完全融入了当地。
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有多种传说羊汤的来历，为流传的是其中最广，场沟设围打猎康熙皇帝在围，只梅花鹿时在追赶一，八沟地面一直追到。这时正在，来一阵香气不远处飘，香找来康熙寻，个小店发现一，忙活着在铁锅内煮肉店内一回族老者正，从锅中飘来香气正是。
始于二十世纪初石家庄金凤扒鸡，年历史已有百，的制作工艺采用独特，进行上色炸制用蜂蜜对鸡，方老汤煮制并用中药秘。功效和保健作用具有一定的药理，0年代初上世纪8，计了“金凤”作为商标马家鸡的经营者们设，注册了金凤扒鸡的商标并在1984年正式。
的火烧将要熟，右熟的时候85%左，位呈现白色的时候也就是只剩下边，个体制的叉子上将火烧放到一，炉烧烤均匀统一放入火，更加鼓使火烧，加脆更，加香更，要变成黄花色包括边上也。有还，个人口味加上青椒夹火烧时可以根据，腻的感觉没有油。好后夹，点汤浇，宗的河北驴肉火烧就制成了最为正。
面到制馅都极为讲究香河肉饼无论从和。不热不软不硬面要和得不冷，光滑柔软揉起来，得心应手擀起来，纸且有弹性皮儿薄如。肉馅那，或是羊肉或是牛肉，剁、刀背砸经过刀口，肉泥形成，等多种拌馅调料放入葱姜蒜香精，香油搅拌然后用。
海鲜浑山海关锅？
风味的河北代表名吃现代技法传承老汤，味香辛料组成它浸渍十八，中草药十八味，走进了千家万户的餐桌用百年沿用的老汤风味，首屈一指的代表名吃成为河北省会石家庄。
百年名河北吃？
旅游小金牌吃？
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非遗美市级食。
全部来自无污染的大草原西乌旗老三羊汤餐饮有限公司的原材料，配上一个烧饼喝上一碗羊汤，精神充沛使人一天，气爽精神。皆宜老少，肾之功效有强身补。
200多年的历史香河肉饼虽然只有，000多年前的突厥饼其前身却可以追溯到1。北方草原大漠的突厥族据说当时游走于我国，肉非常充足因为牛羊，稀少面食，客人了所以来，吃肉饼请他们，承、研究、改进经过上百年的传，味独特的香河肉饼创造出了风今天。
放到平底的锅内把制作好的面剂，木模打压面剂然后用特制的，成型使之，后再打压一次过会撑住个儿。少的一个工序这是必不可，“打火烧”所以叫做。后然，火烧上叉。
专享美皇家食。
不问价康熙也，“快来饭直叫：！出一碗切好的羊杂汤”开店的老者赶紧盛，个烧饼拿了两。容光焕发康熙食后，“这叫羊杂汤老者告诉说：。得十分够味”康熙觉，来：“喜峰口外远便随口道出一首诗，古道长塞北。入柳林野鹿，羊杂汤八沟。”？
八大正定碗。
好不好火烧，驴肉一看，火烧二看。汤(熬制多年而成)驴肉应该是陈年老，后以温火炖先以大火，0种调料配以近2，时间长烹煮，透彻熟度，红润色泽，而不柴肉香，绵长香味，适口酥软。制作火烧的过程“打火烧”是指。
汉族美经典食。
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城正定的饮食文化传承荤不油素不淡来自古！定古城自唐朝以来最尊贵的饮食仪式“八仙桌、坐八客、食八菜”是正，碗”待客这样的风俗从古至今渊源流传在春节等重大节日用“八个碟子八个，方颇具特色的民间传统菜肴“正定八大碗”因此成为北。