海南海参

　　损、理腰脚、去黄疸、利尿消肿等功效特点：含水量有极高的蛋白质、有补虚。或肉、鸡等清炖与肉片爆炒勾芡，菜均极鲜滑软嫩以及作涮火锅配。海南特色美食三亚免税店必买清单

　　煮沸30--40分钟（2）再放进锅内热水，缸内浸漂6小时捞出倒入清水，参肥软待海，内脏筋络及杂质即可剖开去除，漂即成反复清。积较大的海参如为刺参或体，在其外皮轻轻刮去皱皮清漂时用竹篾或筷子，5--20分钟再入锅煮沸1，至透心方能发，清水漂浸泡通过再用，、无灰味时止达到柔软肥胖。

参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种海参是一种名贵海味、其品种有刺参、三亚海口必买的特产梅花。

　　干净的陶缸或木桶为器具（1）涨发海参发时用，三亚海口必买的特产缸放进清水把海参入。-12小时后浸泡10-，氽进焖2--3小时取出用90℃沸汤，净洗，腹部的砂子并用刀刮去。

　　法制！

　　旁设有热水缸（3）如果炉，缸内浸泡半天可将海参放进，火煮软再用小，清水浸漂然后换，到涨发亦可达。小量涨发一般家庭，有热水的热水瓶内可把海参放进盛，半天焖发，倒出然后，中浸泡肥软放入清水，过煮入锅，即成海漂。的海参发好，指弹压用手，糯软感觉，弹性且有。这个标准如没达到，--20分钟可再煮15，漂即成然后清。