岑巩县美食小吃舌尖上的岑巩县
州岑巩县龙田镇的特色美食岑巩米豆腐是贵州省黔东南。近闻名的一种美食米豆腐是岑巩远，感好口，道醇味，助消化、增食欲食用能够解渴、，们所喜爱非常为人，不为之口谗食过之人无。豆腐米，(主指梗米)浸泡后是用石灰水将大米，洗净大米用清水，机将大米磨成米浆然后用石磨或粉浆，火煮熟并抖成面状倒入铁锅中用文，盆中冷却即可攒出盛于瓷，冷饮食用通常作为，寒冷时冬季，煮热后食用可用沸水。用时食，条状或四方块状将其切成长方，油、焙黄豆、折耳根等佐料即可食之拌以葱花、香油、食醋、凯里特产味精、酱。四季都可食到米豆腐在岑巩县龙田镇一年。赶集每逢，到米豆腐店饱食一餐上街赶集的人们都要，时平，也不例外过往行人，不断增……[详细品尝米豆腐的人也]？
黔东南州岑巩县的特产思州水晶米是贵州省。水晶米思州牌，较好、产品供不应求由于品质优良、口感，省内外畅销。贵州省岑巩县境内思州水晶米产于，国家检测部门检测并认定为无公害农产品生产环境生产基地的农田、土壤、空气、灌溉水环境质量经，7—2002无公害优质稻标准执行生产技术严格按照NY/T511，190—2002标准执行稻米加工按照NY/T5，术推广服务中心注册生产由贵州省岑巩县农业技，品质优良其产品，种天然微量元素富含硒、锌等多，半透明颗米，光泽有，高、均匀整精米率，饭米完整蒸煮后，有光泽洁白，不粘结软而，不硬冷后，香爽口食味清，满寨香”的美誉赋有“一家煮饭。贵定十大美食稻米食味鉴评及理……[详细2002年荣获贵州省优质]。
东南州岑巩县的特色美食岑巩血豆腐是贵州省黔。以食盐等各种佐料制成的一种菜肴血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴，香醇可口的特点具有味美色鲜、凯里特产。过春节常制的一种美食岑巩血豆腐是岑巩人民，的猪肉和豆腐混合后其制作过程是将新鲜，食盐抖以，腐团捏成苹果大小的小团然后将被鲜猪血染透的豆，竹筛内(只放一层放入垫有稻草的，重叠不能，变形)以防，与腊肉、香肠一起熏烤)置于火炕上熏烤(通常，黑色变硬时即可至血豆腐表层呈。腐外呈黑色制成的血豆，淡红色内呈，多小孔带有很，份蒸发后形成的是血豆腐中的水。用时食，表面污物洗净其，腊肉熟时切成薄片即可食用置于沸水中与腊肉同煮到。时节冬春，农家作客到岑巩，香醇的血豆腐可食到美味。[详细……]？
在丛山峻岭苗族因居住，堰旁溪坎。栖息着各种虫类这些地方都自然。少部份作为食品他们选取其中的。蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫如昆虫类的大马蜂、花脚。这类蜂群的时候每当他们发现，式追踪找到窝巢就通过各种方，幼虫丰满时凭经验测出，、取其虫就掏其窝。鲜炒或，煲汤或，凯里特产干香炒或焙，别鲜美其味特。和蜻蜓的幼虫再就是天牛。、青杠蛀、丝栗蛀和葛藤蛀等天牛的幼虫是蛀虫、有松蛀。上述相仿吃法与。[详细……]！
东南州岑巩县的特产岑巩柿饼是贵州省黔。饼色灰白岑巩柿，胶质状、柔软、甜美断面呈金黄半透明，化痰、清热解渴、健脾涩肠性甘湿无毒、润心肺、止咳。子柿，的特产是岑巩。黄果时柿子，饼、柿花可制成柿，中带甜食时糯，、降压止血润喉利尿，送礼或品茶的佐点通常是人们迎宾。历史悠久岑巩柿饼，期早已上市相传明清时，产销很旺解放后，市率仍然较高近年 来上。村大洪湾、三眼井和新屋主要产于大有乡腊恰畈，家屯、黄秀冲凉水村的贺，古塘、野猫洞茂隆村的中，家屯、枇杷园统口村的侯，的河溪屯木召村。为复杂：白露过后柿饼的加工程序较，熟的柿果摘下七成，刮去外皮用刮刨，的柿架上放在篾编，光下爆晒白天在阳，用火烘烤晚上再，……[详细待柿子颜]？
东南州岑巩县的特色美食岑巩灰碱粑是贵州省黔。类食品的一种灰碱粑属粑，定工艺加工制作而成以梗米、草木灰按特，作辅助原料使用草木灰，灰的碱性作用并利用了草木，为灰碱粑故取名。碱粑灰，灰浆粑又名，喜爱的一种美食是岑巩人民广为，、夜宵之食品常用作早餐，地方特产属岑巩，喜爱灰碱粑岑巩人民，制作灰碱粑更擅长于，河沿岸的农民特别是龙江，春节每逢，粑以庆新春的到来家家户户都做灰碱，尚往来的重要礼品它也是岑巩人民礼，亲访友、拜年每逢春节走，作为礼品互相赠送村民都以灰碱粑。用、贮存方便灰碱粑以其食，们所喜爱而被人。时食，条或方块状将其切成长，中煮透后放入沸水，油汤的碗盘中捞出放入盛有，油、味精、……[详细拌以肉沫、葱花、香]。
黔东南州岑巩县的特产思州文旦柚是贵州省。植面积达2万余亩岑巩县文旦柚种，的文旦柚种植基地成为西南地区最大，名为“思州”牌文旦柚岑巩出产的文旦柚定。文旦柚思州，圆形果椭，-3公斤单果重2，皮薄果，光滑面，淡黄色。肥厚果肉，多汁香脆，5-7粒每瓣有籽，味足风，酸微。1月成熟果实1，素C、维生素B等多种微量元素富含钾、钙、铁、硒、锌及维生，工饮料的佳品是鲜食和加。食清香、荔波十大美食肉脆、果肉易剥脱不沾皮有别于其它柚类的最大优点是鲜，异味无，贮藏耐。004年11月思州文旦柚2，牌农产品称号荣获贵州省名，产业博览会金奖与奥运推荐果品荣誉2007年12月荣获中国国际林业。品技术进行套袋生产……[详细在生产中严格按照无公害农产]！