在贵州不得不尝的10道黔菜，不要半夜看！每道都
色的贵州特色小吃豆腐圆子是很有特，腐圆子最为出名其中以雷家豆。豆腐为主要材料雷家豆腐圆子以，法软炸为主烹饪的做，于家常味口味属。
：苗家八块贵州六盘水鸡！
象吹进气一样鼓起来时待烤至外壳焦黄油亮、，末、折耳根等混合而成的蘸水、趁热吃下、辣香嫩烫、咸鲜爽口剖开填进用辣椒、酱油、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜。
义：米贵州遵皮。
：红油米豆贵州贵阳腐！
什么好？不用犯愁宅在家不知道吃，美食做法教你几道，不厌百吃。
常好吃的一道菜夜郎炝醉肉是非，间味咸甜红绿相，解腻微辣，淡淡的酒香回味带有。
州最风行的特色风味小吃之一红油米豆腐是贵阳甚至是贵，豆酥黄，生脆花，腐嫩米豆，芽甜豆，菜味浓黑大头，香辣油红，解馋消暑。
：泡椒板贵州贵阳筋！
料却得到了意想不到的效果殊不知单独用它当作烹饪原，糯皆有口感脆，菜椒脆肉嫩泡椒板筋成，鲜香辣甜。糯皆有板筋脆，鲜香辣甜，爽口味浓，胃下饭特别开。
种汉族面点鸳鸯酥是一，鸳鸯形似，酥脆皮，分明层次，甜香馅，双味双色。包得过多馅心不能，边要锁紧交头的绳，易散否则。
茶面卷都包成饺子型所有的原味面卷和抹，一个抹茶饺子搭配一个原味饺子和，处捏紧接口，花边捏，鸯酥胚做成鸳，所有的鸳鸯酥胚同样方法制作好，180度烤箱预热，烤20分钟中层上下火，贵州特产有哪些美食候鸳鸯酥上边盖锡纸烤到十几分钟的时，上色防止。
豆腐果恋爱，小吃之一是贵阳名。长、风味别致为特色以其名奇特、意味深。切成小块将豆腐，水发酵后经适量碱，有眼铁片或铁网上放在擦有食油的，木屑小火烘烤用糠壳、锯。
：豆腐圆贵州贵阳子？
米泔水酿制而成的酸汤是用烧开的，贵州特产有哪些美食汤应为白色上好的酸。酸而清香清酸汤味，味略差些但醇厚，柿泡制的红酸汤另加上用西红，加完美了味道就更。小竹笋和野葱作辅料如再加些黄豆芽、，更加独特风味就。
：贵阳酸汤贵州贵阳鱼。
成短节酸菜切。水下入酸菜锅中烧开，椒粉、香油、葱花等调好味面片加盐、猪油、味精、胡，西红柿皮、青黄瓜皮配色放少许切成小菱形片的，舀入碗中即成煮好后连汤。
腐最行销的时候夏季是红油米豆，街、外出旅游人们在休闲逛，油米豆腐解馋爽嘴都少不了来碗红，午餐、凉菜、夜宵食用家庭也都经常买来当作。
五花八门贵阳小吃，于贵阳小吃的“顺口溜”：“豆腐圆子肠旺面一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关，粑糕粑店荷叶糍；包刷把头一品大，“顺口溜”中所指的豆腐圆子沓臊馄饨太师伴……”而这，4年的雷家豆腐圆子就是始创于187。
汤鱼酸，有的食品苗族独，味鲜美入口酸，十足辣劲，口大开令人胃。和本地许多有营养的中草药一般是先加入特产糟辣椒，出自然酸汤借番茄酸烹，的活鱼下锅煮然后将清洗。
阳十大名菜之一泡椒板筋是贵，品泡椒来烹调猪板筋是用选用特色调味，上的一层筋状物猪板筋即里脊，是一层肥肉以前都以为。
吃鸡头主客，吃鸡尾次客，留给主客带走鸡腿作礼品。把鸡脑髓完整无缺地取出来吃时得到鸡头的客人若能，的一片真心实意足以表示对主人。贵州特产有哪些美食
阳市汉族特色小吃酸菜孜耳面是贵。腻滑爽面细，鲜酸香汤咸。团放案板上饧10分钟面粉加清水揉成子面。小细条搓成，成小丁用刀切，平面上用大拇指压搓一下每个小丁在专用小木梳，并卷起的薄面片即成一面有纹路。
客上品便是鸡肉苗族人民的待。入锅煮至半熟将鸡宰杀洗净，鸡尾、两翅、两腿、两胸用剪刀剪成八块：鸡头、，煮熟继续，、年龄、辈份分送客人上桌后主人按客人身份。
阳：鸳鸯贵州贵酥。
：恋爱豆腐贵州贵阳果！
：酸菜孜耳贵州遵义面！
：夜郎炝醉贵州六盘水肉？
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皮米，为主要原料是利用米，的蒸制加工通过一系列，一种面食做成的。
的制作方法十分考究陇南地区其辣味调料。之外除此，皮”是较为独特的一支米皮当中的“文县米。
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