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【吃货】南梧高铁沿线美食推荐 一路走一路吃

广西美食特产 2023-10-22 17:10162未知admin

  大新特产天等特产3月19日,南广铁路南宁梧州段试运行。4月18日正式开通。该线路将经过黎塘西、贵港、桂平、平南、藤县后停梧州南站,横跨数百公里,沿途经停的城市有不少好吃的美食小吃

  宾阳黎塘盛产莲藕。是全区最大的莲藕生产基地。黎塘镇农田的土质非常适合种植不同品质的莲藕。黎塘莲藕,藕质鲜甜,厚实丰满,适合炖煲,水开即粉。做出来的莲藕汤暖胃暖心,更具有活血润肤之功效,实乃路过黎塘站必点小吃。

  桥圩位列广西四大古镇,又是全国最大的羽绒生产基地之一。桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及。而且一碗鸭肉粉也不贵,什么叫实惠又美味?看看人家桥圩鸭肉粉吧!

  同时推荐贵港特有的豆腐角、藕粉、蒸饺(本地米面做成)、木格白玉蔗(不过要到年底才能吃到)。

  罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名浦北美食,是桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”。罗秀米粉必须选用当地优质银粘米,优质山泉水、大青石磨,用低速水磨、文武火蒸制、稍烫即熟、耐煮不糊、易炒不断、柔韧爽脆、味入透心。央视曾报道150条粉丝吊起一个70公斤的大汉荡秋千。罗秀米粉可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉,以狗肉汤煮罗秀米粉,加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。

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