钦州美食我来告诉你！
钦州，位于我国西南部，隶属广西壮族自治区，是一座非常出名的美食之都，提起钦州大家很自然的就想起来了钦州美食。那么钦州的美食到底有哪些吸引人的地方呢，为什么大家把他称为舌尖上的钦州，接下来有我带大家走进钦州的街头小巷的美食。
灵龙龙眼是近年钦州市培育出来的优良品种，1995年通过广西龙眼优良单株决选，兴安十大美食连续三年荣获广西龙眼单株一等奖，1999年被评钦州市名牌农产品，是目前广西龙眼特优新株系和迟熟龙眼优良品种。果穗大、着粒密、紧凑、呈葡萄穗状，平均单穗重530.5克，果中等大，平均单果重13.5克， 果肉干脆、 清甜带蜜味，可食率69%，迟熟，每年8月25日前后成熟。
学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩，而可供开发养殖的滩涂有130多万亩。
钦州湾海岸线多公里，水深浪静，是养殖大蚝的“天然牧场”。但是，当地村民告诉记者，并不是哪里的海域都能育蚝种苗的。茅尾海海域，钦江在这里入海，非常适宜大蚝种苗繁育。在钦州市钦南区尖山镇排榜村，年近60岁的老支书钟远香向记者介绍说，茅尾海的海水盐度保持在17度左右，附近又有大片红树林湿地，为大蚝育苗提供了充足的饵料。
市境沿海地区的名贵海产品，它味道鲜美，营养价值很高，是传统的出口水产品之一。青蟹学名叫锯缘青蟹，它的背甲呈青绿色，体扁椭圆形，胸板呈灰白色，两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右，大的(公蟹)可达1～1.5公斤。青蟹与中药生地熬汤便是有名的“青蟹生地汤”，是宴席上的佳肴。蟹腿上的肉可干制成蟹肉，便于贮存和长途运输，也是味道鲜美的上佳食品。
浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌，又名红菇，生活在红椎林土壤腐殖层，红椎菌目前仍无法行人工栽培。因此，红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。
钦州名气最大的名小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是3到5元一碗，分量很足，各大小餐馆和街边小摊都可吃到。
钦州的狗肉粉清爽脆口，不肥不腻，也有狗肉烧烤、狗肉全餐等多种做法，香肉伴酒，妙不可言。有名的饭店有沙尾街和胜利路交口的老字号饭店叶贵远狗肉店，以及体育馆附近的“狗肉一条街”。
当然钦州的美食肯定不止这些，钦州属桂东南菜系，具备了海滨饮食风格同时又有着少数民族的风味，同时钦州的小吃也是很有特色的的，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、如果大家要去钦州旅游的话可千万别错过了这些必吃的钦州美食。
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大蚝，和我们平时食用的生蚝不同，大蚝的体型更大，壳也更加厚。而烤出来的大蚝肉更多，肉质更加鲜美；海螺。钦州的海螺呈青黑色，体型圆润，螺肉鲜美可做多种美食。钦州地处海岸线附近，有着丰富的海产和海味。
钦州海鸭蛋、金田淮山、永福罗汉果、融安特产博白桂圆、荔浦芋、桂林米粉、柳州螺蛳粉、柠檬鸭、豆腐乳以及生菜包等。广西是壮族人民的聚居地，在广西，名族特色文化浓郁，广西的旅游业较为发达，而且还有很多特色美食。广西的钦州海鸭蛋，是广西钦州使的特产，
桂林米粉、老友面、南宁老友粉、武鸣柠檬鸭、螺蛳粉、龟苓膏、蒙山肉丸、雁山十大美食玉林牛巴、巴马烤香猪、槐花粉、钦州大蚝、阳朔田螺酿、尼姑素面、凭祥竹筒饭、客家三宝酿、柳州狗肉、打油茶、马蹄糕。
钦州和周边一带。粽子是中国传统的美食，制作的主要食材包括糯米。粽子的馅料丰富，常见的有红枣粽子、葡萄干粽子、五花肉粽子、腊肉粽子、蛋黄粽子、豆沙粽子等。煮好的粽子可以直接吃，也可以放在冷水中浸泡以后再吃，这样口感会更加劲道。