广西来宾的3大特色美食你都知道哪些？

　　来宾，广西壮族自治区辖地级市，享有世界瑶都等美称。来宾市位于广西壮族自治区中部，属于亚热带向南亚热带过渡的季风气候区，这里有莫氏土司衙署、大瑶山国家森林公园等著名景点。除了这些之外，这里还有许多特色美食，下面就给大家介绍几种来宾的特色美食，来看看你知道哪些吧。

　　五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，又称乌饭。它有黑、红、黄、白、紫5五种颜色。它是把浸泡后的糯米分成5份，4份别倒入由可食植物紫蕃藤、枫叶、红蓝草、黄花等，浸泡出液，待染色后，放入蒸笼蒸即可，蒸出就变成五色，极其好看。它的特点是色泽鲜艳、五彩缤纷，晶莹闪亮，滋润柔软，美味可口，深受广西各族人民的喜爱。大化瑶族特产

　　香芋扣肉是广西地区的名菜之一。它是选用猪五花肉为原料，辅料是去皮了的荔浦芋头芋头以及各种调味料制作而成，做出来的成品色泽铁红、肉质烂而不糜，吃起来荔芋软糯、肉充满了芋头的味道，而芋头也充满了肉的味道，风味独特，受到人们的欢迎。

　　虾仁鸡茸饺的主要原料是麦淀粉、河虾、鸡脯肉，把河虾处理干净以后，剁成虾茸，把鸡脯肉也剁成鸡茸，把它们放入碗中，加入绍酒，精盐，味精等调味料，搅拌均匀，制成馅心。

　　再在锅中加入清水，不需要太多，煮沸后将麦淀粉放入，宜州特产把它搅拌成熟粉后取出，加入猪油揉和并搓成条，分成小块，擀成圆形饺皮，包入馅心，象山十大美食包好后蒸5分钟左右即可，蒸出来的成品色泽洁白透明、入口爽滑、鲜咸入味。

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