钦州这道非遗美食开胃爽口，好吃到爆！家家餐
是瓜皮的调料腌制的关键还。瓜放到瓦缸里把压成块状黄，洒上食盐在上表层，成其它味道如果你想做，种香粉、麻辣等还可以洒上各，所欲随你。适调味但要合，多加不可，可少哦也不，好处恰到，瓜皮的奥妙之处这才是家乡黄。料后洒上，放在上面挤压又把大石头，子里加以密封如果放入坛，放存。以拿出来吃了几天过后就可。
——钦州瓜非遗项目皮！
这个还有，悉吗熟？
爱的本地菜品之这是钦州人最一？
有什么美食看钦州还，了解更点击多。
的青皮黄瓜市场上常见，青瓜也叫。
钦州本地成熟黄图为腌制瓜皮的瓜？
钦州市第四批市级非物质文化遗产项目名录钦州瓜皮制作工艺于2016年获批列入。
吃不完黄瓜，做黄瓜皮就用来，人民的习惯这是钦州。实其，皮很简单制作黄瓜，有不会腌制的家乡的农户没。黄瓜（不要太老）先是采集新鲜的，干净后冲洗，黄瓜锉几个洞用筷子把每条，滚烫的开水锅里把它们放入烧得，水烧火边放，铲翻弄边用勺，均匀受热让它们。右取出来十分钟左，布的八仙桌上放在准备有台，个角卷起来又把台布四，黄瓜包住，板放在上面找一块大木，（其他重物也行）压在上面再把事先准备的几块大石头。受到挤压让黄瓜，挤出来把水份。样这，两三天搁置，差不多以后等到压得，取下来把黄瓜，时这，浑的黄瓜了已不是圆，巴巴的皮了而成了皱。黄瓜皮”故名曰“。市的黄瓜皮这还不是上。
某种瓜的“皮”钦州瓜皮并不是，广西特色美食瓜”加盐腌制而成的而是用当地的“黄。瓜去除了大部分的水分由于经过腌制后的黄，成了扁状从圆形变，多的皱褶呈现很，“瓜皮”故称为。
而然，皮制作工艺现在钦州瓜，生产技术采用现代，艺精制而成结合传统工，瓜皮的自然纯正风味最大限度保留了黄，、清爽、开胃的特点既有传统瓜皮的可口，带、食用方便的小包装食品又用现代包装工艺制成携，南一绝堪称岭。
瓜皮制钦州作？
中带甜、香味浓、口感好钦州瓜皮嫩脆爽口、酸，增加食欲非常能，的开胃美食是一道很好。食材一起搭配炒它可以和其他，炒辣椒、瓜皮炒肉等等比如瓜皮炒螺、瓜皮，又开胃好吃。
风钦州瓜皮制作基地图为钦南区那丽镇惠，切瓜手工皮。
皮美瓜食！
皮历史悠钦州瓜久！
对，少不了的“净炒瓜皮这是钦州人餐桌上”！
勾起你的食欲呢？钦州瓜皮脆嫩爽口加了青、红辣椒的瓜皮是不是很能，夏秋冬不论春，上不可少的一道美味瓜皮都是钦州人餐桌。广的话：“宁缺燕窝鲍鱼钦州本地有一句流传很，有瓜皮不可没。”。
见的那种青色皮的黄瓜这种“黄瓜”并不是常，有的一种瓜而是当地特，黄色的皮是，之为“黄瓜”因而当地人称。
个这，悉吗熟？
传据，秘制开始于宋代钦州黄瓜皮风味，悠久历史，00多年历史距今已有8。隆年间清朝乾，用钦州黄瓜曾有御厨选，制黄瓜皮精心酿，室喜爱深受皇，品年年进贡朝廷从此被当作贡，为钦州之宝故钦定名。
椒炒瓜皮“小米”！