这些年在百色吃腻柴火鸡的你不妨换个口味吃吃

区冒出了一只“柴火鸡”2014年开始在川渝地，柴火烧制现杀的土鸡用砖垒砌的土灶、，的吃货圈火爆起来一度在西南地区，不小的“柴火鸡创业潮”并在餐饮业内掀起了一波。出名的地方就是农耕园了目前在百色吃柴火鸡比较，毕竟吃了那么多年估计很多朋友也吃腻了不过今天就不给大家介绍这里的柴火鸡了。是店家本土最新研发的柴火鱼所以现在给大家重点介绍的就。

水库胖头鱼（百色又称大头鱼）做柴火鱼选用的鱼首选新鲜的，0-15斤为佳一般最好在1。首先将鱼去鳞、去腮、去内脏一般柴火鱼的制作流程为：，~4大段砍成3，南宁有什么特产鱼用锅煎成黄色再炖其次是将加工好的。放矿泉水进行熬煮炖的时候必须要。最为朴素的烹饪方式新鲜的食材往往采用，用传统的酱油、蚝油和盐等柴火鱼的酱料很简单就是。最大程度还原水库鱼本身的鲜美酱料尽可能的简单目的就是要。的过程当中一定要大火猛攻还有一个要点就是在熬制，快速收汁这样才能。钟左右就可以开盖品尝了熬制的时间大概在二十分。放入口中夹起一块，鱼肉的厚实和鲜香留存齿香的就是。的吃法就是鱼汁泡饭据老板说最值得推荐，泡着白花花的米粉浓稠鲜美的鱼汁浸，着奇妙的化学变化碗中的米粒发生，着米在汤中让你感受，广西南宁十大特产的奇妙感觉汤在米中。

友可能都知道家在农村的朋，东西是很香的柴火做出来的，色泽上都是其他不能比的柴火不管做什么从口味、，道鲜美不仅味，很下饭而且还。柴火鱼特别是，鱼肉营养成分不会丢失用柴火做出来的鱼不仅，香味俱全而且色，非常滑嫩口感也是。坚持要用果木来烤的道理便是如此所以很多烤鸡以及有名的北京烤鸭。

仅仅只有鱼而已当然了美味不，具乐业风味的酸糟鸭肠值得推荐的还有这里独，辣可口味道酸。南宁有什么特产统小菜豆渣芥菜右江区以前的传。失为一种补充蛋白质的美味佳肴豆渣自带的黄豆香搭配着芥菜不。特色菜系还很多当然了这里的，色各县区的特色美食大多也都来源于百。手尝试一下或者来店家亲自品尝喜欢吃鱼的朋友不妨自己在家动。