广西十大特产
县是罗汉果的故乡广西桂林地区永福，２００多年历史种植罗汉果已有。种藤状植物罗汉果是一，桂林地区永福县的山区盛产于桂林市临桂县和。清凉饮料兼调味佳品是名贵的药材、高级。含有丰富的糖分成熟的罗汉果，香甜味美，热润肺既有清，止咳化痰，健脾益肝，的作用降血，感染和抗癌的功效又有防治呼吸道，其干果食用，香甜味美，的葡萄糖含丰富，益肝、健脾、提神生津的作用有清热、润肺、止咳、化痰、，血压的功效还有降低高。生活中在日常，汤料机调味品此果可作清补，放半个作调味肉及肉汤力，鲜甜隽永其味自然。优质茶叶加工成的细沫罗汉果茶是罗汉果与。小包装方便的，冲即可温水一。浓郁香气，爽口鲜甜，止渴生津，润肺清肝，止咳化痰，益思明月，无穷回味。汉果时购买罗，个大形圆应该挑选，黄褐色泽，不响摇，、不焦壳不破，苦者为上品味甜而不。罗汉果发源地和主产地广西永福县是正宗的，和一套完整成熟的种植加工技术至今已有200多年的种植历史。积达35000多亩现全县罗汉果种植面，近2亿个年产果，中在该县龙江乡境……[详细其中70％以上罗汉果都集]？
田柚沙，田所产最为出名数广西容县沙。、阳朔县一带桂林市临桂县，肥沃土壤，良好排水，村的土质类似与容县沙田。、味都和沙田村产品差不多种出的柚子无论形、色、香，阳朔县一带产的柚子因此人们把临桂县、，沙田柚”了也统称为“。十余米柚树高，繁茂枝叶，开小白花春季绽，熟、收获的时节霜降便是它的成。成熟后色鲜黄广西-沙田柚，金钱状印环底部可见，金钱印”俗称“。端是个短颈它的果实上，大而圆下端，、二三斤不等每个重一二斤，金钱状痕迹底部有个，油黄皮。润多汁柚肉甜，爽口香脆，的佳果是秋冬。一层厚皮因它有，途携带便于长，存柚肉不变质能较长时间保，“天然罐头”被人誉为 。菜或制蜜饯柚皮可作蔬，止咳功效有化痰、。名牌的水果之一沙田柚是广西最，多年前二百，田村最先种植广西容县沙，做沙田柚因此称。、“水果珍品”的美誉沙田柚有“天然罐头”。统的出口果品之一沙田柚作为广西传，、南洋、欧洲和美洲等地早在30年代就远销香港，竞争力很强在国际市场。江、桂江、漓江和红水河流域等地沙田柚现已扩种至广西浔江、龙，……[详细广东、湖南]。
6家企业生产桂林腐乳厂等，亿块左右年产1。宝”之一桂林“三。选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐桂林腐乳有一套特殊制作方法：，寸许见方坯块榨去水分制作，霉柜霉化然后放入。黄白色菌丝（霉毛）待坯块6面全部生长，、盐及其它香料即拌和三花酒，罐中腌制置于坛或，米酒使坯块全部泡浸1至2天后灌上等，处4至6个月即成密封存于阴凉干爽。为寸余见方成品腐乳，分的小块厚约6，胶状透明表面呈，黄爽色泽，袭人奇香。种多样吃法多，稀饭、馒头桂林人吃，它佐餐直接用。是做调味品更多的则，、红烧地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭，林腐乳配上桂，风味名菜是桂林的。色、香、味、型由于独具佳美的，买的一种桂林土特产是旅游者最喜欢购。8年两次获国家优质食品银质奖花桥牌腐乳1983年、198，首届食品博览会金奖1988年获中国，二届国际博览会金奖1991年获北京第。年分别获轻工部、广西优质产品奖象山牌腐乳1987年、1988。豆为主要原料制成的桂林豆腐乳是以黄，和辣椒腐乳两种分有五香腐乳。……[详细它的特点]！
螺蛳粉柳州的，遐迩闻名，一无二中国独。鲜、爽、烫的独特风味螺蛳粉具有酸、辣、，味小吃之首位居柳州风，软滑爽口的米粉它由柳州特有的，等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜，人大汗淋漓吃后常使，鲜美的螺蛳汤但又因有奇特，罢不能使你欲，想二吃一。柳州盛产螺蛳( 柳州)，吃螺蛳也爱。广西什么特产最出名有上百年的历史了柳州人吃螺蛳已，一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐而柳州人一回到家乡都是在第，乡思以解。人只有单一的螺蛳吃法据说在很久以前柳州，些配菜除了一，加入其它的什么东西几乎很少还有人在。合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉）后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配，很好的效果没想到收到。都觉得味道奇佳大家吃了以后，也效仿其做法附近的店面，4年左右开始风靡螺蛳粉在198。为它有着独特的汤料螺蛳粉的味美是因。等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒。多少又有严格的比例至于13种香料放。精……[详细有了这么多]。
西合浦产于广。处亚热带合浦地，阻挡寒潮入侵北有云开大山，5－300C之间常年水温多在1。湾宽阔沿海港，、断网、乌坭等七大天然珠池有朱沙、青婴、平江、杨梅，状象海底盆地每个珠池形，积数万亩平均面。泉水涌出海底多有，长所需的适当盐度能调节珍珠贝生。温适宜加上水，生物丰富海水浮游，结构奇特海底砂石，殖生长创造良好条件给珍珠贝的产卵及繁。珠圆粒大，晶莹银白，润泽光滑，腻凝重质地细。高贵的装饰品合浦南珠为，、戒指、耳坠、别针当地把它加工成项链，件等达百余种以及小型摆。用价值较高合浦南珠药，药珠称为。定惊安神其粉末能，益阴清热。痫神昏主治惊，不寐心悸；赤翳障外治目，疡等症痈疽溃，科、外科要药为眼科、儿。——中国合浦南珠广西地理标志产品。珍珠又名“南珠”广西合浦县产的。、玉润浑圆它细腻器重，光泽经久不变瑰丽多彩、，珠不如西珠素有“东，珠”之美誉西珠不如南。海、雷洲半岛等地南珠产于广西沿，珍珠为南珠的上乘品以广西合浦出产的。珍珠最理想的地方合浦是生产优良，湾近陆海域它位于北部，较小风浪，流相夹且两河，[详细……]？
已有百余年历史桂林辣椒酱至今。而稍辣它鲜，激食欲很刺。顾客的口味根据不同，辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种桂林辣椒分为豆豉蒜蓉，的特色各有各。酱不仅开胃桂林辣椒，维他命A、B、C、G而且酱中还含有丰富的，、铁等微量元素及钙、磷、钾。特的风味冠压群芳桂林辣椒酱以独，俏国内不仅走，澳及东南亚而且畅销港，一起被誉为“桂林三宝”与桂林三花酒、桂林腐乳。料有别而品种有异桂林辣椒酱因配。的是蒜蓉辣椒酱以大蒜头为配料。成为豆鼓辣椒酱再加入豆鼓就，辣椒、大蒜头等剁碎通常是选用优质红，豆豉拌入，酒和细盐等加入三花，入坛密封，后始成数月之。酱油润鲜辣桂林辣椒，可口香醇，用提味既可食，调味用还可作。“桂林三宝”礼品盒“桂林三宝”商标的，桂林辣椒酱三种名优产品为一体集桂林三花酒、桂林豆腐乳、，别致小巧，携带便于，游客的喜爱深受中外。桂林特产之一桂林辣椒酱为，右的历史有百年左。自治区、桂林市优质产品和名牌产品桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为，南亚各国畅销东。其配料的不同桂林辣椒酱因，不同的品种有有各种，…[详细像蒜…]。
性野早熟巴马香猪，清秀外貌，小、短、圆体型矮、；粗放饲养，抗病能力强适应性和；45KG左右成年最大个体。举世闻名巴马香猪，肉细皮薄，瘦肉多胴体，鲜红肌肉，维细嫩肌纤，洁白脂肪，甘香味美，丰富营养，味——果子狸胜似山珍野，何佐料也香气扑鼻烹调时不添加任，煮肉四邻香素有“一家，被誉为猪类的“名门贵族”七里之遥闻其味”之美称而。河池市巴马瑶族自治县巴马香猪源产于广西。性野早熟巴马香猪，清秀外貌，小、短、圆体型矮、；粗放饲养，抗病能力强适应性和；45KG左右成年最大个体。举世闻名巴马香猪，肉细皮薄，瘦肉多胴体，鲜红肌肉，广西什么特产最出名维细嫩肌纤，洁白脂肪，甘香味美，丰富营养，味——果子狸胜似山珍野，何佐料也香气扑鼻烹调时不添加任，煮肉四邻香素有“一家，被誉为猪类的“名门贵族”七里之遥闻其味”之美称而。来源于土猪巴马香猪，猪驯化而成传说它系野，“芭蕉猪”或“两头乌”群众称之为“冬瓜猪”、。细皮酥因其骨，细嫩肉质，之甚感鲜香外地人食，“香猪”逐传名为，种志》时正式命名为“巴马……[详细并于1982年载入《广西家畜家禽品]。
山水甲天下桂林不仅，也很有名而且米粉，爽滑、柔韧它圆细、，特的风味具有独。工考究其做，大米磨成浆先将上好，滤干装袋，榨成圆根或片状即成揣成粉团煮熟后压。称米粉园的，称切粉片状的，米粉通称，细嫩、软滑、爽口其特点是洁白、。法多样其吃。水的制作最讲究卤，各家有异其工艺，果和各式佐料熬煮而成大致以猪、牛骨、罗汉，浓郁香味。和做法不同卤水的用料，味也不同米粉的风。把烫热的米粉滤干1、冒热米粉：，烧猪牛肉片再配以锅，、牛肝等卤牛膀，酥黄豆或辣椒、蒜蓉加卤水、花生油、，入味搅拌。起来拂拂作响这种米粉吃，味俱全声色。切好调味的猪牛杂2、原汤米粉：把，锅中煮熟放入小铁，米粉的碗中倒进盛有，精、胡椒、麻油加上葱花、味。道十分鲜美这种米粉味。是一种无肉的素粉3、醋水米粉：这，豆、酸辣椒拌吃只加酸醋、酸刀，爽口经济，别爱吃妇女特，受欢迎夏天最。老店会仙楼的最为驰名4、马肉米粉：以城中，清代道光年间据说它开设于，备不足原来设，不大店面，非常兴隆但生意，日的出售量店主限定每，来的食客以致后，天清早了只好等明。…[详细现在…]？广西的美食都有哪些
“芋中之王”荔浦芋人称，榔芋种原属槟，荔浦而闻名因盛产于，荔浦芋故称，盛名的特产是广西久负。芋栽培的起源地荔浦县是荔浦，历史悠久种植的。清朝康熙四十八年据文字记载始于，0多年的历史至今已有34。“旧志云：有大至十余斤者民国3年《荔浦志》载：，实无今，庙前所出者为佳但以城外关帝。之剖，榔纹现槟，槟榔芋谓之。棕色致密”“纹，而不粘粉松，种者、仅形似耳气香、他处有移，纹无，榔芋”谓之。浦民间在荔，丽传说！在明代嘉靖年间有许多关于荔浦芋的美，久旱无雨当时荔浦，龟裂农田，无收颗粒，粮充饥农民无，官府上税还要给，声栽道因此怨。位芋仙耳中怨声传到一，闽江中游的盘谷山里这芋仙居住在福建，童颜鹤发，道骨仙风，驾雾来到荔浦他闻讯后腾云，小附近）的肥沃土中播下芋种在县城官帝庙脚下（县荔城三，芋头丰收这一年，芋为粮饥民以，荒年渡过。后此，成了荔浦人的特产荔浦芋就慢慢的变。天南星科荔浦芋属，、槟榔芋又叫魁芋，野生芋原为，人工选育而形成的一个优良品种是经过野生芋长期的自然选择和，有400年的……[详细在荔浦县进行人工栽培已]！
＂钦州麻鸭＂体型大钦州市沿海滩养殖的，发育快生长，率高产蛋，是以鱼由于，虾，蚬，为饲料蟹动物，仅外型比普通的鸭蛋大麻鸭所产的＂海蛋＂不，黄也大而且蛋，＂黄＂蛋还有又，通蛋黄橙红蛋黄比普，含量高核黄素，＂含有微量元素尤其是＂绿壳蛋，值更高营养价。存栏200多万羽钦州沿海地区麻鸭，240多万羽全年出栏肉鸭，000多吨生产鸭蛋4，广西各地鸭苗畅销。客商惠顾欢迎各地。公害农产品产地认定工作委员会办公室专家鉴定钦州海鸭蛋农产品地理标志通过广西养殖业无。范围包括钦南区和钦州港沿海的滩涂地钦州海鸭蛋农产品地理标志地域保护，黄屋屯镇、大番坡镇、那丽镇、东场镇等9个镇和钦州港等区域主要分布在康熙岭镇、犀牛脚镇、沙埠镇、龙门镇、尖山镇、。认为专家，内陆鸭蛋大海鸭蛋比，、蛋清浓稠蛋壳坚厚，比例大蛋黄，呈橙色色泽，腥味无，通鸭蛋高出25%以上海鸭蛋卵磷脂含量比普，值较高营养价。范围包括钦州市钦南区和钦州港沿海的滩涂地地域范围钦州海鸭蛋农产品地理标志地域保护，埠镇、龙门镇、尖山镇、……[详细主要分布在康熙岭镇、犀牛脚镇、沙]。