贺州响当当的一道的金牌菜肴，爽滑可口，让人
骤步？
的繁荣圩日，多个行市催生了十，近闻名的大型集市其中牛行成为远。来交易更耕牛人们纷纷前，菜牛生意的也有买来做。当地特色的美食牛红便成为一道。
不让牛红凝结宰牛时为了，盐水进行了第一次勾兑宰牛师傅已经用较浓的。牛红盐都较高因为此时的，要进行勾兑所以还需。
正的花生油倒入一层纯，适量胡椒粉均匀撒上，口感还可以去腥味可以增加牛红的。
和姜切末待用1。 芹菜。
间量少的女性喝的一款汤作用：清汤美味适合经期，就是还有，以放葱花或者是香菜牛红汤的佐料也可，煮牛红哦也可以清。
至八成熟牛红蒸，步成型已初，在牛红上面把牛肉碎放，20分钟左右再盖上盖子蒸。
的水蒸气下在热度均匀，红转为猪肝色牛红慢慢由鲜，色后就可以出锅了当完全变成猪肝。
其他吃牛红的法？
谢谢观本期至此看？
芹菜牛红汤？
、盐、油、料酒、胡椒材料：牛红、芹菜、姜粉。
牛红的新鲜为了保证，牛的地方选取第一道牛红一般在凌晨三点就要去宰。进行过滤首先要，的杂质过滤把牛红里。
选取及兑牛一、牛红的红！
放入牛红4。 ，免红牛煮的过老不要盖锅盖以。煮开直至，放入锅中再次煮开即可将盐、料酒和胡椒粉。广西特产小吃味时关键胡椒粉调。
着一股牛肉的清香出锅后的牛红带，条和葱花放入油，田牛红就完成了一道地道的黄。
的器皿大小、厚度密不可分牛红蒸煮的时间与盛牛红。
碗水的比例进行冲兑按照一碗牛红勾兑三，广西特产小吃放盐无需。
情况下正常，碗蒸5斤左右的牛红用口径二十公分的，3个小时左右需要用慢火，的口感更鲜嫩这样会使牛红。
好放入碗中2。牛红洗。
的选择及加三、配料入。
补钙、理血去尘的功效可口的牛红有补铁、，血虚经闭有一定功效对便血、脾胃虚弱、，老幼皆宜大人小孩。喜爱这道美味的小吃所以当地的群众十分，越做越滑口黄田牛红，越好吃也越做，广西特产小吃的一道的金牌菜肴成为贺州响当当。
配牛红油条搭，加嚼劲可增！
做呢？大宝为你揭开谜底那这道美食到底怎么制~！
少量食用油和姜末3。 水煮开后放。
电视台《贺州味道文章来源：贺州》！
的器皿及蒸制方二、选择合适式！
升牛红的香味葱花则可以提。
的习惯吃牛红，悠久的历史在黄田有着。理位置优越因为黄田地，百年前早在几，始形成圩日这里便开。东的人都会前来经商周边地区甚至湖南广，县最重要的圩日之一因此黄田圩成为老贺。