上林粉蒸肉

名面面肉）粉蒸肉（又，的待客名菜为中国传统。糯而清香粉蒸肉，爽口酥而，甜、香、咸软、嫩、，丰富滋味，温和食性。和其他调味料制作而成以主料带皮花肉加稻米。”有肥有瘦“粉蒸肉，广西最有名的土特产相间红白，不糜嫩而，油润米粉，味浓郁五香。老藕垫底成菜时以，粉红色泽，而清香粉糯，添色更为。

　　史渊历源。

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　　皇帝微服南巡清初明末崇祯，郑韩到了，郊游时在一次，（封后岭）来到名岭，已晚天色，中饥渴加至腹，店远天黑，回店无法，姓丁的农夫小店于是便投宿在一，丁氏夫妇善良的，广西最有名的土特产好客非常，吃的扣碗肉拿了出来把家中准备过年才，于崇祯进食经过加工送。后大悦崇祯食，是他们祖传的粉蒸肉时当丁氏夫妇告诉他这，刚才的味道更是留恋，带咸甜中；不腻肥而，无穷回味。二天第，说到：“食之粉肉也天亮走时崇祯对丁厨，哉妙；后岭是一大遗憾也来到郑韩城不来封！又是一大遗憾也不食丁氏粉蒸肉！随后”，了自己的身份崇祯告诉他们，广西最有名的土特产厨为御厨并奉丁，起进宫和他一，肉一直流传之今从此丁氏粉蒸。能听到这段传奇故事到现在你去新郑仍。