中国各省美食小吃盘点之广西，好吃的那么多，

　　

酸嘢。

　　

粉今天暂时不讲广西其它的米，细的介绍广西的米粉以后单独写一篇来详，多了太，以讲全一下难。

　　

西美食说到广，从粉说起我们得。是非常多的广西的粉，方的面条相比北，世代与水稻打交道地处南边的广西，种类繁多自然米粉。、南宁老友粉、宾阳酸粉、梧州牛腩粉比较出名的有桂林米粉、柳州螺蛳粉。林生料粉、梧州牛腩粉、钦州猪脚粉、广西水果特产北海海鲜粉其它还有蒲庙生榨粉、融安滤粉、罗城大头粉、玉，胜数数不，一碗属于自己的特色米粉几乎广西每一个地方都有。

　　

阳朔啤酒8、 鱼！

　　

檬柠鸭！

　　

美食喜欢，美食享受！那么多好吃的，食狗肉但请勿！

　　

 

　　

时候吃过狗肉小，广西美食有哪些了狗之后自从养，没有吃了我就再也。偷狗贼的新闻一是看了太多，己养了狗第二是自，主人的重要明白了狗对。两只狗我养过，叫珍珠一只，听话黏人特别的，去世了后来，的伤心特别。的狗叫元宝现在还在养，八年了陪伴我。很调皮虽然，家的狗那么听话也没有像别人，候跑出去但是有时，没回来一晚上，别担心我就特，车撞了生怕被，到坏人或者遇。

　　

于农村养的土猪巴马香猪来源，巴马瑶族自治县源产于广西省的。产非常丰富广西巴马特，白泥、巴马香米等等有巴马火麻、巴马，就是巴马香猪了其中非常著名的。珍贵稀有的地方小型猪品种巴马香猪是一个品质优良而。薄肉细其皮，洁白脂肪，维细嫩肌纤，何配料也香气扑鼻烹调时不添加任，#34素有&；肉四邻香一家煮，其味"七里之遥闻；美称之。界长寿之乡的巴马这个巴马就是世。

　　

仔虾饼。

　　

、酸9嘢？

　　

红油米1、 粉。

　　

包纸鸡？

　　

香烤猪。

　　

么可爱狗狗这，呢？说什么吃的是肉狗人怎么可以忍心吃它们，有人吃狗肉可是只要，了偷狗贼就杜绝不。买卖没有，有伤害就没！

　　

红油米全州粉！

　　

叫"打油茶又；"吃豆茶；。族传统的待客食品少数民族瑶族和侗。湖南、贵州等地流行于广西、。泡黄豆、炒米和新茶配制成用油炸糯米花、炒花生或。菠菜、猪肝、粉肠什么的有的地方还会加葱花、。合会吃不同的豆茶侗族在不同的场。油炒过后茶叶使用，成"加上水煮；"油茶水；。用时食，火塘围坐，摆在桌子上主妇把碗，花、菠菜等碗里放上葱，茶稍烫用热油，花生、黄豆等再加糯米花和，食用即可。

　　

巴马烤香5、 猪。

　　

宁一带的特色菜柠檬鸭是广西南。南宁特色的酸嘢其主要配料是，荞头酸，姜酸，辣椒酸，黄皮山，制的酸柠檬还有自家腌。越陈越香酸柠檬，十几年放上，会变质都不，反而更是浓郁香气和味道。特的配料这些奇，鸭必不可少的是制作柠檬。香脆有肉感鸭肉吃起来，不腻不软，的柠檬香气并带有特别。

　　

十八酿平乐，色美食之一是桂林的特，材作为酿壳制作而成采用十八种不同的食。酿菜所谓，加入到肉馅里面就是把各种调料，种蔬菜食材中然后填入到各，炸或焖或蒸或，"熟后便成；#34酿&；。的有苦瓜酿比较常见，、辣椒酿豆腐酿。广西在，可以酿啥都，香菇酿、香芋酿、柚皮酿等等有大蒜酿、茄子酿、田螺酿、，了平乐人手里都可以做成"给人的感觉就是几乎所有的食材到；#34酿&；。。十八酿平乐的，的中国》也有介绍美食节目《舌尖上。

　　

北海虾仔6、 饼！

　　

节庆美食的第一道菜纸包鸡是梧州传统！"俗语有云；宴"无鸡不成；，中国在，、喜庆筵席大凡节庆，菜肴是不可或缺的以鸡肉作为主要。鸡都是本地的"梧州纸包鸡所选用的；"三黄鸡；，的纸包鸡才是最正宗的因为只有这样做出来。的保留了鸡肉的原汁原味隔纸浸炸烹饪做法就充分。

　　

油打茶？

　　

及桂北地区的地方名菜荔浦芋扣肉是广西荔浦。质细腻此菜肉，软芳香熟后松。头非常有名荔浦的芋，头大它个，丰富营养，殊风味具有特，丰富营养，一定的无机盐、维生素含有粗蛋白、淀粉和，、健脾胃之功效具有补气益肾。猪肉做成扣肉荔浦芋和五花，家宴酒席上的一道名菜历来成为当地逢年过节。

　　

地方传统名小吃酸嘢是广西的。34&#；#34嘢&；东西是指，广西水果特产是指酸东西南宁酸嘢就，白糖等腌制而成的果蔬是采用酸醋、辣椒、。西全境地区酸嘢遍布广，最为出名尤以南宁。品历史很久南宁人吃酸，南宁由于，候湿热终年气，是于，来解渴、除湿气当地人靠吃酸品。之久，一种当地的习惯吃酸便成为了。辣烈、酸浓、为特色桂北以腌制时间长、。淡酸、微甜、带辣为特色桂南以生冷、 新鲜、，最为著名尤以南宁。角、黄瓜、萝卜、莲藕、杨桃、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬南宁酸嘢一般用李子、木瓜、芒果、菠萝、桃子、梨子、豆，类、菜类一般腌制1～3天) 加上醋和盐腌制1小时即成(豆。白糖和辣椒粉有的配适量的。可见流动酸品摊街头巷尾随处。酸醋水 、椒盐摊上备有辣椒，客蘸用供食。

　　

州纸包3、梧鸡。

　　

又叫虾仔籺北海虾仔饼，名的一种小吃是广西北海著，独特口味，的香脆有炸面，仁的鲜味还有虾。仔虾，出产的小虾是北海本地，小虾非常酥脆油炸之后的，吃下去都不怕别扎破嘴就算是把整只虾连着壳。的新鲜小虾北海出产，香葱和调味品加上米粉、，…香酥可口油炸之后…。

　　

酒啤鱼。

　　

城市菜和壮族、瑶族等少数民族菜组成的广西菜是由南宁、桂林、梧州、柳州等。点是味道鲜香广西菜的特，辣酸甜口味微。民族也比较多广西的少数，常具有地方特色其小吃、点心非。新颖奇特菜肴选材，也极具个性制作方式。制作考究广西菜，料鲜活讲究原。了一定的粤菜影响烹饪方式南边多受，及贵州菜系的特点北边融合了湖南以，清淡爽嫩却又喜好辣味所以广西菜虽然口味。

　　

荔浦芋扣4、 肉？

　　
舌尖上的罪恶玉林狗肉（）

的狗可爱狗！

　　

头扣芋肉？

　　

全州在，醒人的早上叫，是梦想不一定，定是闹钟也不一，入的红油米粉汤香极有可能是破窗而。的一个县级市全州是桂林，林米粉有一定区别其红油米粉跟桂，是粗一些的米粉桂林米粉采用的，米粉相对较细而全州的红油。、筒骨黄豆汤细粉、红油，必不可少的食材是全州红油米粉，吃出鲜香入味的感觉少了其中一种都不能。

　　

、打油10茶。

　　

柠檬2、鸭。

　　

啤酒鱼阳朔，有名的特色菜是阳朔当地，辣可口鱼肉鲜，去掉了鱼本身的腥味加入了啤酒的做法，香味混合交融啤酒和鱼肉的，番风味别有一。选用漓江里大鲤鱼阳朔的啤酒鱼是，产的生茶油烹炸先用桂北山区出，地的啤酒红焖而成然后放入桂林本，香酥鲜嫩风味具有独特的。

　　

平乐十八7、 酿！

　　

八十酿？