北海市八大名吃美食，您吃过几种？

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炭火烤4 鱼？

生5蚝！

鱿鱼3 干。

墨鱼2 干。

产业越做越大随着大蚝养殖，来越响亮名气越，年底去，为北海地理标志产“北海生蚝”成品！

烤海鸭八、蛋？

芋圆糖六、水！

西北海的名吃罗卜糕是广，热进食此糕趁，无比软滑，煎吃如要，搁置一夜可将糕，质结实待糕，锅煎制再入，有风味食之别。

萝卜1 糕！

滋容养颜、提高免疫、促进新陈代谢牡蛎中含有的氨基酸生蚝具有强肝解毒、提高性功能、净化淤血、恢复疲劳、，质和维生素亚铅等矿物，循环得到改善会使血液的，的大敌女性，压也会得到改善冷血症与低血。

挑、现杀把活鱼现，两半破开，网做成的夹板夹住然后用一个铁丝，炭火慢慢烤熟在碳炉上用，往上面刷油和调料一边烤一边用刷子，随着炭火渗进肉里丝丝的酸甜咸辣。脆肉香烤到皮，烤好了鱼就，不锈钢的盘子里然后装到一个。是底下铺韭菜最经典的配方，豆芽、豆腐皮、酸菜边上放酸笋、酸菜、，花生米顶部撒。几分钟加焖，炭炉上桌就可以了然后连同烧好的。

丝蒸沙七、粉虫！

族自治区北海市的特产北海鱿鱼干是广西壮。是一种鱿鱼干“穿竹鱿”，鲜风味的一种海产品是最能代表北海海，获的鱿鱼处理干净后其主要特点是新鲜捕，起来自然晾晒用竹子穿吊，本身的盐分较低加上北海鱿鱼，鱼闻起来有股独特的香味这样经过自然加工的鱿，也好味道。

为是吊晒加工“穿竹鱿”因，不会很平直所以整体，不管是哪个等级并且每条鱿鱼，管大小也不，下一个穿吊的洞都会在尾部留。到北海鱿鱼质好价高有些外地鱿鱼商看，个好价钱为了也卖，尾部穿个洞故意在鱿鱼，仔细分辨但要是，区别的还是有。”由于是吊晒北海“穿竹鱿，须保持得很好它的两根长。鱿鱼都是平晒和风干的而越南鱿鱼和阿根廷，晒的过程中所以在翻，须破坏掉会把长。

光是鱼的滋味这吃的不是，多配菜可以吃而是还有很。草、马铃薯、金针菇等如黄豆芽、鸭红、鱼腥，的烤鱼汁沾上美美，升级不少味道更是。时这，到一边去把菜拨，烤得焦黄看鱼皮，细腻鲜美而鱼肉却，地滴口水了呢是不是华丽丽？

鱼品质好北海鱿，道佳味，域捕获的鱿鱼优于其他海，速慢、潮汛变化小、使整个海域海水养分稳定一方面是因为北部湾海水变化小、咸度低、流，物链也相对稳定海洋鱼类的食，环境比较好鱿鱼的生活，质也好所以肉；由于作业区近另一方面是，般都是晚出早归渔民出海捕鱼一，新鲜程度高海产品的，味比较鲜淡制成的干海。穿竹鱿”尤其是“，渔船上加工的是渔民直接在。

类似于吃火锅烤鱼的吃法，锅还要过瘾甚至比吃火。广西最有名的土特产、肉美汁鲜外焦里嫩，消费者喜欢深受广大。

称乌贼墨鱼又，北部湾盛产于，价值和药用价值具有较高的营养，能长期保存晒干之后，鲜墨鱼相比墨鱼干与新，一番风味更是别有，广西十大小吃花肉、炖汤可以焖五，以烧烤也可。

卜糕萝，统的糕点是中式传，来米粉采用在，来米粉又称再。

火锅一样烤鱼像，炖三种烹饪工艺技术但它融合腌、烤、，鱼边涮菜边吃烤，掌”兼而得之可谓“鱼和熊。是最佳拍档和宵夜是不？

族自治区北海市的特产北海墨鱼干是广西壮。后即时在船上加工其干海味在捕获，、广西南宁十大特产又不失生猛海鲜的原始风味既保持了海产品的营养价值，的首选佳品是馈赠亲朋。