华夏美食博览：广西防城港

吹风饼！

焖沙箭榄子鱼？

东兴特有的点心江平芋头糕是。道酥脆其味，诱人香气。把芋头去皮做法为：先，子头大小切成筷，脆皮然后起锅过油锅炸熟至；同芋头大小香肠也切成，油锅过。味精等佐料及适量水烧开把粘米粉、五香粉、盐、，芋头、香肠拌匀然后放在盆中和，蒸45分钟放在蒸笼上。方形煎干便可蒸熟后切成。

城卷防粉。

港吃饭来防城，有这道本地名菜饭桌上一定会，游和出差的人必点的菜之一这几乎是每位来防城港旅。用型地方良鸡种光坡鸡是一种肉，境和地理位置户外放养在光坡独特的气候环。嘴、脚、皮肤均为黄色鸡的外貌特征为羽毛、。略似圆体形，较小前驱，丰满后驱。质鲜美其肉，肉多骨细，可口香脆，价值高营养，作白切鸡最适合制。贸出口标准并符合外。东南亚等国家市场上享有盛誉在广西内外乃至港澳台地区、，广西畜禽产品肉质鉴定评比会上获得第一名1983年由13个港商集团代表参加的。

芋头江平糕！广西特产香芋扣肉

坡光鸡。

广西北部湾之滨防城港市地处，市、边关城市、海湾城市是一座极具特色的港口城。8年建港196，3年建市199，8平方公里面积623，市、港口区和防城区下辖上思县、东兴，7个街道办事处23个乡镇、，100万总人口约，京等28个民族有汉、壮、瑶、。

到防城港如果你，全国独一无二的卷粉就请你去品赏一下，的最佳小吃哟这可是当地。用优质大米卷粉是选，夜浸泡经过一，成桨备用用石磨磨，匀地倒在已经烧开的蒸格上盖好然后用勺把约80克的米浆均，就可以把蒸格拿下等看到冒出蒸汽时，均匀地洒在薄薄的透明米粉皮上再把云耳、肉碎、虾肉等配料，细竹子一卷再用一条，腾腾的卷粉就做成了一条晶莹透亮、热气，碗肉末上汤再配上一，同凡响味道不。

处孕育肉质鲜嫩的美味鲈鱼防城港沿海的咸淡水交汇，本地名菜这道菜是，、松耳菌、板蓝根叶等食材做成主要由鲈鱼、白玉菇、广西美食有哪些蟹味菇。血管弹性具有改善，、促进脑细胞发育、提高脑细胞活性、提高记忆力有效预防心血管病、防止老年痴呆、预防糖尿病，力发育等功效促进儿童智。

鲈焖鱼？

芥菜车螺汤！

良米那粉！

兴一带的特色菜肴榄子焖沙箭鱼是东。三两左右的榄子一斤沙箭鱼配，鳞、内脏及鱼腮先把沙箭鱼去，净洗。下油热锅，至鱼身变黄放沙箭入锅，精、蚝油、水一起焖再放榄子及适量的味，后放勾芡五分钟，油即成下起锅。鱼肉嫩鲜这道菜，子的香气带有榄，下饭的首选是人们食粥。棠将军主粤期间据说当年陈济，这道菜情有独钟对榄子焖沙箭鱼，带这些原料给他每每让家乡人。

小吃之一防城港名。量更轻且更薄烘干后其重，明薄膜一般几乎近于透，即起风吹，风吹 ”故名“，风吹饼俗称。人人喜爱的大米制小吃“风吹 ”即是一种，泡热水后磨粉是用大米浸，公分大的薄铝托里蒸熟然后放到40至50，的圆形薄粉膜成一片一片，许香芝麻粒再撒上少，以炭火烘干而成再覆于疏篾屏上。量更轻且更薄烘干后其重，明薄膜一般几乎近于透，即起风吹，风吹 ”故名“，风吹饼俗称。

地菜之一防城港本，车螺与芥菜做汤取产于近海的，鲜味极浓汤汁海，鲜嫩螺肉，便宜又极，宜的菜肴是四季皆。

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