玉林传统特色美食小吃酥肉，吃起来脆脆的劲道
事项注意！
六第，入花生油热锅放，油八成热时先开大火烧，小火改，肉片逐片放入锅里炸把裹好面糊的五花，微黄就可以捞出锅待五花肉片炸至。
五第，一片入锅炸裹好一片放。
的猪肉很重要做酥肉挑选，瘦相间的猪肉要选择那种肥，花肉最好啦那就是五。纯瘦肉要是，来比较柴那吃起，好又不香口感不。太肥了那要是，很油腻又会，油一样满嘴。刚刚好的五花肉所以要用肥瘦。
五第，烧锅大火，成热的时候等油温八，片进行第二次炸把微黄的五花肉，注意了这时要，就捞出来沥干油五花肉片变金黄。
的美食里在玉林，提酥肉不得不，传统特色美食是玉林一道，吃到大的一道菜更是玉林人从小，客来都必吃的一道美食过年过节喜宴还是有佳。
三第，照1！1放入盆里用面粉和淀粉按，个鸡蛋加一，均匀搅拌，广西特产图片就可以了能挂糊。
食材主要。
花肉五，粉面，粉淀，蛋鸡，生油花，酒料，盐，糖，椒粉胡。
二第，片放到碗里把五花肉，盐、糖、胡椒粉加适量料酒、，均匀搅拌，5分钟腌制1。
肉酥，花肉炸制而成选用上好五，香酥集，滑嫩，身的美味爽口于一，可以是小零食既可以当菜也，广西特产图片大人不注意小孩会趁，起一块吃偷偷拿，点都不油腻吃起来一，停不下来一吃就。
了好，这么多说了，都流口水了看样子大家，下酥肉的做法下面介绍一。
一第，肉清洗干净先把五花，去皮用刀，小均匀的肉片再切成薄厚大。
方法制作？
四第，进面浆里裹上一层面糊把腌制好的五花肉片放。
肉还是热热的刚出锅的酥，劲道很爽口吃起来很，是脆脆的面皮还，分丰富口感十。