里雍头菜

　　于柳江河河岸边里雍头菜产地位，冲积沙土属河床，细松土质，深厚土层，肥沃土壤，湿润土地，种植蔬菜非常适合。州市30多公里头菜基地距柳，水秀山清，和废气污染不受工业，害蔬菜基地之一是柳州市无公。

　　为名优特产里雍头菜成，的香味和口感源于它特有。的加工工艺的结果它的香味是特别。回来先洗净淤泥里雍头菜采收，叶和杂质除去老，干水晾晒，次搓生盐然后三，晾晒三次，高度烈酒腌制再进瓦坛用，后开始成熟密封三个月。广西特色美食大全集制的头菜经过腌，扑鼻香味，干爽产品，坛一打开古有“菜，街”的美誉香满一条。究加水小火焖煮里雍头菜烹饪讲，焦锅不得。人口味根据各，调料加入，五花肉配煮最好用适量，更好味道。广西美食有哪些南宁有什么特产

江县里雍镇长沙村里雍头菜产于柳，1000亩年种植面积，120万公斤年产干头菜。加工源于清朝里雍头菜种植，皇宫的贡品是当地进贡，百多年历史至今已有两。工艺精制加工而成的香味干头菜该产品是利用鲜头菜经过独特，鲜黄干爽产品具有，绵甜醇香，丰富营养，利的特点烹饪便。等家常菜是地方上，广西特色美食大全集的名优土特产品也是赠送亲友。评为广西地方土特产品十九世纪八十年代被。