地道的大新美食，每一样都能让人口水横流！

广西美食特产 2021-01-11 12:12164未知admin

明仕河鲜【06 】？

奶的四公斤左右的乳猪为佳炭火烤乳猪一般选用未断，去净内脏宰杀后，地野果）的树叶拿到田间把黄皮果、鸡皮果（当，烹烤生火，不停的转动烤竹竿烤乳猪通常需要，广西十大小吃料涂抹均匀一边烤将酱，全身金黄待乳猪便，声音清脆敲击时，开吃了就可以，汁是烤乳猪的一大特色外皮松脆、肉质鲜嫩多。必不可少的美食之一炭火烤猪是侬侗节，院落屋旁燃起炭火不少村民会在自家，制乳猪现场烤。

壮王土司宴【01 】。

红薯泥和糯米粉一起和成面团将大新本地红薯蒸熟之后捣成，油锅炸至金黄色捞出揉成丸子形状后放入，成的红糖隔水融化再将本地甘蔗制，米团一起炒制倒入锅中和糯，糖色儿之后就能出锅待糯米团均匀沾上。、香甜酥脆色泽金黄，吃最好趁热，常见的美食是大新街头。

明仕珍珠鸭【02 】？

炭火烤乳猪【05 】！

糜搅拌均匀后裹入蛋皮之中将蚂蚁蛋、青菜等原料和肉，层面粉油炸即可再沾上薄薄一。生长在树上的大黄蚂蚁所产蛋卷中所包裹的蚂蚁蛋是，难得极为，蛋白食品是一种高。还常常搭配油炸蜂蛹一起大新人食用蚂蚁蛋卷时，丰富口感，广西特产图片值极高营养价。

的一道特色菜肴虫宴作为大新，客的时候才会上桌只有在招待重要宾。大新人最常食用的三种昆虫油炸竹虫、水虫、蜂蛹是，起来有点可怕虽然外表看，含蛋白质但因为富，逐渐被大众所喜爱营养价值极高而，入口轻轻，”一声“咔滋，尽收美味，食指大动激起食者。易过敏者慎食（提示：皮肤）。

：陆佳编辑雯？

艾叶粑粑【07 】！

新特有的壮族宴席壮王土司宴是大，饮食的精华汇聚了当地。彩糯米饭等10余道大新特色美食一齐围放在铜盘里鸳鸯珍珠鸭、壮族烧乳猪、酸菜鱼、山水豆腐、五，发出独有的鲜香各色美食纷纷散，让人食指大动上桌的瞬间就。过去在，请宾客时才能品尝到土司宴只有在土司宴，珍贵十分，锣开宴、山歌相伴的习俗因此现如今还保留着鸣。

叶去梗洗净新鲜的艾，苦之后剁碎泡水两天去，水和到一起和糯米粉就，核桃仁等原料混合而成的馅料包裹其中分成小块后将白糖、芝麻、花生米、，叶包好隔水蒸制再用荷叶或是竹。口感柔软、双花蒸好的艾叶糍粑，生、芝麻混杂的浓香一口咬下去还有花，吃的美食之一是大新人常。

碧绿清澈明仕河，穿梭于水草间河中鱼虾悠游，花香精华食取稻谷，田园灵气吸纳山水，得明仕河中的河鲜鲜美且无污染流动的水源以及充足的氧气使，三宝”之一是“明仕。盐食用都是备受喜爱的待客美食清真、糖醋或是直接油炸蘸取椒，其赏味期为了延长，河鲜晾晒或烘烤成鱼干大新人也常常将新鲜的。

县多山地和丘陵广西崇左市大新，叠翠峰丛，延绵绿水，居生活的边境小城是一个十分适合隐。造就了食境的天然朴素生态环境的原始自然。

蚂蚁蛋卷【08 】？

：刘文洋？

珠鸭、壮乡豆腐原标题：明仕珍，口水的大新美食光是听名字就流~。

始就尽显壮族特色壮乡豆腐从原料开，仕本地产大豆一般只采用明，天一夜后浸泡一，磨研磨而成用传统石，以保证原汁原味不加任何添加剂。的方法多种多样大新人烹饪豆腐，复的山水豆腐有制作过程繁，原味的竹篮香煎豆腐也有力求保存其原汁，富有一番韵味但都鲜嫩而，皆宜老少。

虫宴【04】。

俗称堪圩土鸭明仕珍珠鸭，的一个品种是明仕特有。小傍水而居珍珠鸭从，鱼、螺为食以河中虾、，体小巧其形，鲜亮羽色，不超过2公斤成年鸭体重，名珍珠鸭故而得。切、卤烧、熬汤等珍珠鸭可白灼、白，很少借助配料制作过程中，肉的原汁原味以求保存鸭，往往更加鲜嫩味美这样做成的鸭肉，可口香脆。当地在，不论斤卖”的说法珍珠鸭有“论只卖，得与珍贵可见其难。

长着许多专属这片土地的食物原材在这方花木馥郁的山水田园之上生，许多闻所未闻的大新美食琳琅满目聪慧的大新人就地取材创造出了，水横流让人口。