崇左10大特色美食
绥红薯糍1、扶粑。
青竹7、鱼？
较大宗的土特产品桂圆肉是大新县，珍贵的滋补佳品自古以来被视为，心益脾功效被，安神养血，痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血，可泡酒、可与鸡肉煨汤可生吃、可冲开水饮、，配药用也可。0万公斤年产10，东南亚等地远销日本、。
桂圆4、肉！
白糍2、粑？
、吉5劳。
龙头白10、糕！
天等人都知道这种天等本地的小吃吉劳(又称集劳或吉烙)几乎每个，品但经对没有天等这样家喻户晓虽然在其它地方也有类似的食。面用粉！
肪及钙、磷和多种维生素红瓜子富含蛋白质、脂，55%左右含油率达，为丰富营养极。咸或甜或五香经精细加工或，上乘佳品乃干货。红艳因其，降临之意寓福星；籽多因其，兴旺之喜含人丁，友的佳品是馈宾。学界研究据国外医，尔蒙和抗癌素等红瓜子含男性荷，子供不应求更使红瓜。
传统的土特农产品天等猫豆是天等。面积已达3。5万亩目前天等县年种植，。4万吨年产量1，0~12月份收获季节为1。
糍粑白，之一糍粑。过节的特有食品此食品是逢年。糯米为原料它是以上等，洗净后浸透将糯米掏，蒸笼内放入，软松化蒸至熟。入石舀内捞出放，捣碎后上锅蒸两人用木棒。捣烂成软韧的糍粑将蒸熟的糯米饭，盆内捞在，成小团趁热分，捻扁成圆形再将小团，厚约一公分每个糍粑，5至20公分直径一般1。用的婚嫁，至40公分则做到30，呈祥”、“吉祥如意”等字样还要在白糍粑上剪贴“龙凤。放入碱水内如将白糍粑，存数月可保，出洗净食用随时可取，煎烤均可汤煮、。甜、松软爽口等特点此食品具有美味香。
渠旧凉9、糕。
旧红瓜8、渠子？
硬骨鱼纲青竹鱼属，形目鲤，科鲤。经济鱼类之一珠江水系名贵。食性鱼类为杂扁草，清绿体色，蔬菜、嫩叶喜食浮萍、。味道鲜美、营养丰富青竹鱼肉质细腻、。色、广西特色菜菜谱大全嘴比一般鲩鱼尖长其鱼身体形瘦长、银白，巧玲珑的特点眼睛园细小。
旧红沙泥地种植而得渠旧红瓜子选用渠，鲜红、易嗑清香、营养丰富之特点具有粒大饱满、片大厚实、色泽。脂肪及钙、磷和多种维生素渠旧红瓜子富含蛋白质、，为丰富营养极。干后包装产品经凉，水洗不经，化学色素不含任何，的滋补作用具有很好，、美容、健胃常吃可润肤，二的土特产品被誉为独一无，休闲、保健食品是深受青睐的。
类食品中的一个品种凉糕是渠旧点心糕，研磨蒸制精选粳米，滑、甜、凉口感脆、，醇香软糯。等食材熬煮的酱料配以番茄、辣椒，爽口开胃。性温和凉糕其，不燥不凉，皆宜老少，护肤、养颜提神之功效具有清热解毒、润燥。
品牌名声在外渠旧红瓜子，02年荣获南宁地区名牌农产品称号)是原南宁地区农副产品优秀品牌(20。已有20多年历史渠旧红瓜子种植。用作休闲食品外渠旧红瓜子除，点的馅料、瓜子糖等还可用来作月饼和糕。
竹鱼青，倒刺鲅俗称，连的广西龙州县水口河、丽江河段主要分布在越南河及与越南山水相。江河或山涧溪谷之中常栖息于水流湍急的。食性鱼类为杂扁草，清绿体色，灰黑背部，嫩叶及人工配合饲料喜食浮萍、蔬菜、。力强和养殖效益高等特点青竹鱼具有食性杂、抗病，美、鲜嫩爽滑而且肉质肥，红烧鱼的上好原料是制作生鱼片、。
一带壮家的独特风味食品红薯糍粑是扶绥龙头乡。主料是红薯红薯糍粑的，以所，是最重要的选择红薯。来说一般，白心的霜后红薯最为理想选“小头大屁股”、红皮，薯已经糖化了因为此时的红，是说就，过一定时间后红薯收成经，分浸出来了红薯的糖，变甜了红薯。干净后放在蒸笼里把选好的红薯洗，去薯皮然后剥，的糯米浆放在一起搅拌均匀把剥去薯皮的红薯和滴干后，然清香味儿的糍粑皮就可以做成了具有天。个人的喜好来放糍粑馅可根据，糖、韭菜、广西特色菜菜谱大全蒜苗秧等如可以放花生、芝麻。炸也可以放在蒸笼里蒸做好后的红薯糍粑可以油。糍粑黄灿灿的油炸后的红薯，人的香味散发着诱，涎欲滴令人垂，轻轻一咬在口中，沁人心脾甘甜味；红薯糍粑则呈淡黄用蒸笼蒸出来的，亮泽有，口、柔软细嫩口感润滑爽，道让人百吃不厌香而甜的天然味。
、猫6豆。
区特色小吃之一白糕是龙头社，户都爱蒸制白糕逢年过节许多农。始于清代白糕制作，余年历史已有百。米磨成米浆采用优质大，层一层蒸熟放入蒸笼一，五至六层一笼约。、花生米等佐料蒸熟后铺上葱花，、盐、辣椒等配料切成方块拌上油，香扑鼻闻之鲜，软有劲食之柔，细腻口感，鲜美味道，朋好友的佳品是招待远近亲。
的一种果子比龙眼还小，点象陈皮味道有。太酸生吃，炒后吃可以。用它炖鸭子当地人喜欢。
稀糊状水和成，劳模具盛上薄薄一层面糊然后先用专用的圆花边吉，广西特色菜菜谱大全荤菜(只要想吃什么馅都可以放)再放一层韭菜馅或酸菜馅或是一些，涂一层薄薄的面糊在放好馅料后再将。金黄色为宜下油锅炸到，就可以入口食之这里捞起滴油后，加减油炸的时间来控制想吃软的或脆的都可以。制作方便这种小吃，耐饿好吃。是一种老少皆宜的本地小吃如同北方的饺子一样在天等。
鸡皮3、果？