广东韶关也有着各种美食介绍一些特色美食让你

　　家好大，夕阳我是，食和做菜技巧喜欢分享美，地方的风俗和特色美食也能让大家了解一些。绍了广东粤北城市上次夕阳给大家介，”清远“凤城。说广东最北城市那这次我就说，关韶。湖南相接韶关与，进入广东所以南下，个美丽的城市都会经过这，韶关的风景可以欣赏。茂名美食也很是浓厚韶关的文化，化和广府文化特别是客家文，“岭南名都”被大家称为。然当，的肯定是它的美食对于我们最重要，东的一分子韶关作为广，到的就是大家平常吃的米粉种类美食怎么可能会少？最让人想不，清化粉（宰相粉）可能就是韶关的，关的标志了这已经是韶。茂名美食食有很多韶关的美，几道比较有特色的美食吧下面夕阳就给大家介绍。

　　猪肚冷水。镇的一道传统名菜这道菜是韶关龙归，此慕名而来很多人都因，法是保留在龙归镇的据说详细的制作方，最正宗的冷水猪肚去那里才能品尝。食用猪内脏这些部位可能许多人不喜欢，去品尝这道菜但如果你愿意，改变你的想法那你一定会。焯水烫煮猪肚经过，能烫得太熟但却又不，响口感不让影，难以掌握这就让人。和其他食材翻炒然后经过大火，点浸泡冷水最后就是重。道鲜香成菜味，口脆嫩猪肚爽，弹性富有，嚼劲很有。

　　定不止这一点点韶关的美食肯，多太多还有太，一一介绍出来夕阳也不能。里韶关特色美食如果你还知道哪，区留下的发言不妨在评论，“吃货”交流一下可以和夕阳这些！云安特产郁南特产

　　罩糍油。种特色小吃这是韶关一，特殊的工具油罩因为制作中用到，得名因此。糍用料简单正宗的油罩，葱花煎制而成只用到米浆和。富了它的食材现在人们丰，一些萝卜丝在其中添加，者芹菜粒番薯丝或。糍非常的香煎好的油罩，明显地闻到在远处就能，焦脆外面，软香甜里面松，色有滋味非常有特。

　　扣肉大塘，菜中都会出现扣肉在很多粤，菜扣肉比如梅，扣肉芋头。有不同的做法每个地方都，是有它独特的地方韶关的大塘扣肉也。庆的日子在韶关喜，有大塘扣肉饭桌上肯定。有咸有甜它的味道，个特殊的地方它的做法中有，蜜涂在五花肉上就是用到了蜂，香甜美味使其更加。也会有香芋大塘扣肉，关特有的张溪香芋特别使用的是韶，是蒸的不过不，过煎炸而是经，再次烹煮在和扣肉。

　　勺饼铜。特色传统小吃同样是韶关的，来源于客家但它却是，客人的必有食物是客家人招呼。料比较丰富铜勺饼用，酸菜比如，椒辣，生花，会放进虾仁还有一些，浆混合搅拌均匀在和浓稠的米，油煎炸用热。脆口香酥成品非常。朋友聊天喝酒夕阳觉得在和，个小吃配上这，一口铜勺饼喝一口酒吃，不错的想法也是一种。

　　袋鸭布。兴县的美食这是韶关始，全韶关地区现在流传在。种鸭类的名称布袋鸭不是一，形象的表达而是一种。袋两个字听到布，该都会想到装东西大家想到什么？应，中装入其他食材简单地说是在鸭。除干净鸭毛去，取出内脏，他食材放入其，干笋，菇冬，瘦肉猪，虾鲜，等等鱿鱼，很多选择用料有，是蒸熟然后就，灌入高汤并且会。对鸭子的“开膛破肚”成菜最让人期待就是，鸭皮切开，到浓郁的清香立马就能闻，肥嫩鸭肉，是入味香滑其他食材也，喜爱让人。