农历三月初三到啦！江门街坊记得准备好这些特
具有神奇功效哦~而且这款美食还~！
色小吃这些特，了吗你吃？
是乌黑色的乌莲藤其所用的祭品主要丸？
有一个习在江门俗！
备好了吗大家都准？
在五邑地区鸡屎藤饼，必备的过节小吃是“三月三”！为何要吃鸡屎藤饼至于“三月三”，时节潮湿多雾据说是因这个，能让人饱口福吃鸡屎藤饼既，热气、补中气之药效又有祛湿、散雾毒清，对身体好总之是！
屎藤饼外除了鸡，历三月在农三？
和龙眼差不多圆糍的大小，、椰蓉、黄糖粉等馅料有些地方还放入花生，直接揉成小丸子合成三瓣形或者，面的口感丰富了里。
三月三农历，大忙到春耕来！
有“三月三台山民间，糍馅”的说法捉只狗虱做，当然不会是“狗虱”但当地人做老鼠艾糍，芝麻、白砂糖或刮成绒的黄糖、椰丝等拌匀而是多数将炒熟、去衣、碾碎后的花生加入。入后做成乒乓球大小的球状做老鼠艾糍多数是将馅料放，或清明粿有几分相似和其他地方做的青团，三角状的包角也有将其做成。
有名气的食材之作为广东一带最一！
仔呢？传说每年惊蛰过后为什麽要做几个黑色的狗，黑犬同行药王携，到处施药治病带着用草药丸，少贫苦百姓救治了不，除蛇虫、降魔伏妖黑犬是协助药王驱。莲藤丸做出狗的形状后人纪念黑犬便用乌。
连藤而乌，鸡屎藤实为。连藤叶切碎把新鲜的乌，糯米同磨成湿粉晒干再与泡好的，、水等调成面团加入粉、黄糖，至熟煮，干粉制型加入糯米，0分钟后即可出炉再用蒸笼猛火蒸2。
形的美丽外形鸡屎藤有着心，”的“芳名”却冠以“鸡屎，的反差如此大，是鸡屎藤了大概说的。这个名字乍听到，些倒胃口会让人有，走进鸡屎藤时是因为人们，种腥腥的味道总会闻到一，鸡屎臭如，获名因此。
家敬祀祖先神开平农村人灵？
利、风调雨祈求春耕顺顺！
糍的上面在一笼圆，莲藤糍做的小狗还放几个用乌，叫狗仔丸所以也，后乌黑油亮的狗仔丸蒸熟。
藤做出许多美本地人用鸡屎食！
老鼠艾糍进行祭台山街坊还制作祀
鼠艾 李晓春 花期刚过的老摄！
林福杰 晒鸡矢藤摄？
艾糍 李晓春 刚出炉的老鼠摄！
时候要吃鸡屎藤在农历三月三的糍？
初三到啦农历三月！
了解据，鼠艾老，鼠曲草实为，草、清明草又名鼠麴，润草地上或稻田里在台山常见于湿，泥表生长紧贴着，淡黄色花为，为明显的白色绒毛茎叶外表有一层较。的老鼠艾采摘回来，其他杂质等去掉要将花、根及，太阳底下晾晒至干稍作清洗后放到，搓成绒状装好储存晒干后将其反复揉。
杰 林福摄。
By 青藤@紫▲《鸡矢藤》 筠！
”力的另类小成为独具“味吃。
门街江坊？
导报、江门旅游、开平旅游整来源：江门日报、广东小吃排名综合美食理。
厨师的包装和提升鸡屎藤在江门本地下？
历三月初三今天就是农！
称有点不雅也许这名，写成“鸡矢藤”后来有人将其。有些雀鸟很喜欢吃鸡屎藤结出的果子，其称为斑鸠饭因而也有人将，、香藤、解暑藤等另外还有叫女青。
今如，统糕点的固定档摊里买到老鼠艾糍之外除了可以在台山各菜市场周边销售传，上买到加工好的老鼠艾粉还可以在一些土产摊位。乡愁的食材原料像这些带有浓浓，回台山时多数会捎上一些一些年长的海外台山人，家乡应节的传统糕点之外她们说除了能在国外制作，海外的亲朋戚友们尝尝家乡台山的味道平时节假日也可以做些糍给常年居住在。