清远的特色美食有哪些，你馋了吗？

　　

、杞子、淮山、笋辅料：山药、红枣丝？

　　

入适量清水3。 加，烧开大火。

　　

切成三角形小块1。先将豆腐，适中厚薄。

　　

好的牛肉干洗净(PS：将制作，薄片切成，~~~酸笋佐料称“酸笋牛肉干”蒸、炒也可以形成很多美味的哦，“酸菜牛肉干”咸酸菜佐料称，、“豆豉辣椒牛肉干”还有“甜笋牛肉干”）？

　　

葱的碗里浇在放姜，凉开水拌匀即可加入盐和一点的。

　　

晾凉准备斩件7。 捞起。

　　

、笋尖去壳250主料：香菇10朵克？

　　

了大名鼎鼎的“清远鸡”清远有什么好吃的？除，吃的呢？我们一起来看看哦还有哪些外地人不知道的好！去清远玩如果你，这样的美食可不能错过！

　　

放入汤中3。接着，及姜蒜、辣椒等配料再加入猪脚、豆芽以，味后捞煮沸入起？

　　

骤步？

　　

龙豆九腐。

　　

最有名的一道特色菜白切清远鸡是清远，必须品尝的一道菜也是每个游客来这。持了清远鸡的原味它独特的做法保，、爽兼具香、滑，、清淡爽口肥而不腻！

　　

热油中炸2。放在，金黄时捞等两面起！

　　

开了以后6。汤，广东美食介绍条撒进汤里把做好的粉，翻一下用锅铲，煮5分钟盖上盖子。

　　

骤步。

　　

：葱姜辅料蒜。

　　

切滚刀块2。竹笋，水中焯水放入沸，速冲凉备用捞出后迅。

　　

骤步！

　　

牛肉东坡干。

　　

点油烧至七成热3。炒锅内多放，笋块煸炒一会倒入香菇和竹，、生抽和白砂糖调味之后烹入料酒、广东美食图片老抽，许清水加入少，3-5分钟盖上锅盖焖。

　　

、糖、酒辅料：盐！

　　

鲜活河主料：鲜？

　　

提前用水泡软1。干香菇，净洗；外壳切去老根新鲜竹笋剥去，净备用冲洗干。

　　

味中的一种腊蛋东坡腊，纪30年代早在20世，、腊狗和风肠清远特产腊蛋，律宾诸国和港澳地区了就远销马来西亚、菲。

　　

是东坡牛肉干东坡味的菜肴，历史悠久这道菜的，619年）的时候就开始制作了在明万历年间（1573—1，佐料用炭火烧烤将牛肉加各种，而且也非常的有嚼劲吃起来味道香美、。

　　

椒、短黄豆芽、茴辅料：大蒜、辣香。

　　

、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中2。略炒后加入党参、红枣、杞子，形式食用按火锅。

　　

远鸡拔去细毛1。 将清，内脏挖去，净洗，用待。

　　

坡腊东味。

　　

法做！

　　

骤步！

　　

法做。

　　

清远白切鸡！

　　

粉开了后7。汤，冷水进去加一小碗，翻均匀铲子，煮开继续，花和香菜撒上葱，味可口一碗美，刀切糍”就做好了独具清远特色的“。

　　

100克 油适量 盐适辅料：葱100克 姜量？

　　

许、生抽一大勺、白砂糖一大勺、料酒一大辅料：老抽1大勺、食用油适量、香油少勺！

　　

斩件摆盘9。 ，告成大功。

　　

浸花油1。，浸花油以盐水，即可一日，后备浸好用！

　　

一道滋补菜老鸡煲是，产的老母鸡用清远本地。

　　

　　

法做。

　　

、猪脚、酱油主料：豆腐。

　　

后洗净切1。宰杀块？

　　

骤步！

　　

　　

选蛋2。，鸭蛋皆可鸡蛋或，留黄去白，、糖、下盐酒。

　　

晒蛋4。，放太阳下晒把做好的蛋，面稍干等表，碟盖上加一，广东特产休闲食品再晒另一面反转碟子，三四成干两面晒至，箕再晒移至竹。

　　

地区最有名的特色菜北江河鲜宴是清远。

　　

翻至四面完成6。 大概，下再煮5分钟鸡腿部分朝，盐提味适量下。

　　

　　

　　

　　

高压锅洗净2。 取出，脏压底放入内，入整鸡再放。

　　

块刮掉皮捣烂8。 姜一，切碎葱，在小碗内姜葱放，用锅烧开花生油，的花生把烧开油！

　　

黑皮冬清新瓜。

　　

 

　　

法做？

　　

法做！

　　

里先烧开水1。待锅，粉放进去煮熟然后把1/3，筷子不断搅拌煮的时候用。其余的粉里头把熟粉放到，弄均匀拿筷子，手把粉揉好然后趁热用。

　　

米粉适主料：量！

　　

清远鸡1主料：只。

　　

：牛主料肉？

　　

呢~简单又美味儿~（PS是不是很简单）？

　　

法做？

　　

　　

量 盐水适辅料：酒适量。

　　

　　

清远的特产九龙豆腐是，山水磨豆制成以当地特有，滑、豆香盈口吃来口感嫩。

　　

法做！

　　

加进适量的清水5。肉炒好后，茜、雪豆等菜粒再加上芹菜、芜，把肉汤煮开盖上盖子。

　　

做蛋3。，大小适中花油切至，瓷碟上垫于小，荽（若制作“银玉蛋”放蛋黄、风肠片、芫，放瘦肉）周边还须，扁圆包成状！

　　

　　

芹菜 芜茜 雪豆 香菜 冷辅料：花生油 葱 鹅肉 水。

　　

河鲜为主料以鲜活北江，众多品种，以清蒸为主烹调手法，这些基本的调料再加上油盐姜葱。

　　

是有点繁杂(PS步骤，可以试一试哦~~~不过有兴趣的朋友)！

　　

法做？

　　

下许花生油4。热锅下，等放下去爆香把葱头和葱白。鹅肉块倒进去和葱一起炒然后把事先切了调好味的。

　　

炉上慢慢烘烤2。再置于炭，翻动不时，皆黄即成等两面。

　　

骤步！

　　

盖把汤汁收干4。打开锅，就可以出锅了再淋点香油。

　　

黑皮冬瓜具有皮黑光滑清远市清新区种植的，嫩白肉细，爽口等特点肉质清甜、，省内外享誉，全国各地产品畅销。

　　

菇焖冬笋！

　　

切刀糍。

　　

后加几滴油进去2。粉团和好，新和一下把粉重，撒点干粉案板上，成几小块把粉团分，圆用手压扁取一块搓，薄的长条擀成薄。

　　

骤步。

　　

鸡老煲！

　　

　　

们最喜爱的一道小吃刀切糍是清远当地人，米团切成条用搓透的粘，、雪豆、芫茜同煮与鹅肉汁、广东特产休闲食品瘦肉料，又够溜滑既有鹅香，味无穷让人回！清远街摊上也有买现在这种小吃在。

　　

50克或500克不等的条块1。只需将去骨的牛肉切成2，酒、盐水洒以适量，筛上放铁！

　　

清远鸡1主料：只！

　　

转中小火慢煮4。 烧开后。

　　

　　

好的长条叠起3。后将擀，面左右的粉条状用刀切成1里。干粉以防粘在一起每切满一层撒一点。

　　

5分钟翻身一次5。 每隔大约。

　　

晾蛋5。，八成干后蛋被晒至，吊起来用小绳，段时间晾上一。

　　

法做。

　　

河鲜北江宴？

　　

蛋 肉 主料：油？