寻味清远,吃遍清远地道美食
呀来,作呀造,味清远今天寻,地道美食…尝遍各色。
吊烧洲心鸡
吊烧鸡洲心,一种做法又是另,鸡烧制而成的是用腌制好的,黄焦脆外皮金,嫩多汁内里鲜,更香脆口感。
做成的白切鸡用清远走地鸡,鸡肉的原汁原味最大程度保留了,或红葱头酱油等蘸料食用时佐以姜葱蒜蓉,独特口感,广东特产休闲食品你的味蕾瞬间征服。
筒卷糍
筒糍卷,“油条卷粉”当地人叫它 ,的沙河粉裹着油条即是用一块方形,葱花、芝麻等配料加上芥末、麻油、,来外嫩内脆使人吃起,不腻爽口。
糯米灌猪血肠
血、绿豆及各种香料混合在一起将糯米、花生、五花肉丁、猪,大肠内灌到猪,两端拴紧,个气孔后蒸煮至孰用小针在肠上扎数,猪血糯米灌肠便做好了风味独特、香糯可口的。
豉油石潭鸡
原汁原味不同与白切鸡的,精心地烹饪豉油鸡经过,金黄色泽,诱人味香,有一番风味吃起来另。
龙豆九腐
泉水制作而成由优质的山,凝脂细若,广东特产休闲食品嫩滑鲜甜吃起来,盈口豆香。
切刀糍
晓的传统美食之一这也是清远家喻户,切成条状后将粘米团,中烹制而成放入鹅汤,满的鹅香味入口是满。
心大洲粥
的粥底中精心熬煮,鲜的猪杂加入新,味融合在一起米香味和肉香,鲜嫩绵绸,或缺的美食之一是当地人不可。
心烧洲肉
代开始从清,闻名遐迩了洲心烧肉便。的古法炮制后经过农家土窑,肉嫩、肥而不腻洲心烧肉皮酥,们的追捧深受村民。
陂水东角
团冷却做成糍皮将煮熟的米糍,马蹄、葱白等馅料然后裹上瘦肉、,可食用蒸熟即。透的水角晶莹剔,脆筋道入口软,辣椒、酱油等调料蘸上芥末、麻油、,爽口香嫩,更佳口感。
面介绍的除了上,食还有很多清远的美,、灯盏糍、米粉肉、阳山黄金猪脚、阳山麦羹……等疫情过后如瑶家竹筒饭、荷包肉、碌鹅、潖江鸡、星子扣肉、大汤糍,去品尝吧咱们一起~?
屁臭醋
屁醋臭,#34又名&;"长寿醋;,传的食用土醋是当地世代相,一股酸馊怪味远远闻起来有,一股独特的味道但喝起来却带有,开胃酸辣,健康有益。
切白鸡
远美食说到清,个蹦出来的想法我们脑海中第一,远阳山走地鸡几乎都是清!多为放养毕竟那鸡,丰满肌肉,肉脆皮爽,美味鲜嫩,过翻寻味让人吃。
陂腊东味
腊味东陂,悠久历史,、腊鸭等多个品种包括腊肉、腊肠。中其,特别的一种蜡蛋是较为,蛋为原料以花油和,下晒至八成干后以小绳吊晾经三晒三阴然后放太阳底,的浓香悠久以保证味道。
湾菜大包
肉、虾米、鲜肉粒等材料用生糯米拌以冬菇、腊,麦菜将其包裹起来再用猪婆菜或油,蒸熟隔水,油一起吃再蘸着酱,一流口感。
茶擂粥
食无肉“宁可,擂茶粥”不可食无,地必备美食之一擂茶粥是清远当,丰富营养,细腻口感,提神生津等作用具有清热解暑、。
界上世,与美食唯有爱,辜负不可!浪漫的事我想到最,起享受美食就是和你一,变胖慢慢!