广东揭阳十大特色美食真好吃，你吃过几种呢
脆皮豆7、腐！
埔田竹4、笋！
惠来荔5、枝。
五房绿10、茶！
普宁蕉1、柑！
于广东省普宁市的青梅“普宁青梅”是指产，市特产是该，闻名的水果之乡普宁市是全国，种植面积16。3万亩全市2008年有青梅，。5万吨年产量3，。8万吨出口量2，量均居全国县（市）级首位种植面积、总产量、出口，济专业委员会命名为“中国青梅之乡”1995年4月被中国农学会特产经，4月同年，“中国青梅种质资源基地”广东省又确定在普宁建立。农业博览会认定为名牌产品。1997年被第三届全国，省优稀水果图谱》并被载入《广东。8年12月。200，青梅”实施地理标志产品保护国家质检总局决定对“普宁。有传统种植青梅习惯。 种植历史普宁，00多年历史栽培已有7。、大坪河流域的自给型零星少量面积种植建国前青梅主要分布在高埔河、梅林河，、酸了龙江”之说并有“高埔河沉船。三中全会以后在党的十一届，重视地方特色经济的发展普宁市委、市政府十分，经济发展战略确立了特色，山系二大青梅栽培基地的建设加快了南阳山区乡镇和铁山。
特点：清甘香甜炸姜薯卷菜色，带爽粉中。姜薯500克用料说明：净，100克糖冬瓜片，50克橘饼，50克白糖1，100克猪网油，00克生粉1，2个鸡蛋，耗油100克)生油750克(。先将姜薯用刀切成片制作方法：(1)，笼炊熟放进蒸，倒在砧板上炊熟后趁热，压烂用刀，薯蓉待用揉压成姜。橘饼用刀切成幼丝再将糖冬瓜片、。水漂洗于净猪网油用清，水分待用摊开泌干。白糖50克进行搅揉(2)将姜薯蓉加入，哨溶化时搅至白糖，橘饼丝稍拌压均匀再加入冬瓜片丝、。的猪网油摊开然后把已洗好，生粉撒上，改在猪网油上把姜薯蓉分别，．5厘米宽的卷形状包成约5厘米长、2，姜薯卷更成。用筷子搅拍均匀候用(3)先将鸡蛋白，分别先蘸上鸡蛋白再把每件姜薯卷，上生粉后粘，压实待用用手稍。鼎洗净烧热(4)将炒，生油放入，180℃时候油热至约，中炸至透心捞起把姜薯卷放进油，盘盛着用餐。
揭阳酱6、油！
一带山区所产绿茶（炒茶）揭东县新亨镇五房、坪上，如花生油茶汤淡黄，甘喉底厚味道醇。称“鸟啄茶”五房绿茶又，上山割草时偶然发现传说是清未当地村民，培育而成后加工，量内销和出口民国时已大。建交时中泰，专门提出五房泰国政府曾，出口供应坪上绿茶，影响之大足见其。不但味道好五房绿茶，帮助消化的作用而且具有溶脂。具有 消痰化瘀之功久藏的“老炒茶”更。：髙山出好茶俗话说得好。揭丰三县交界五房地处潮，俊岭群山，葱葱林木，缭绕云雾，充沛雨水，清新空气，花香鸟语，心肺迷人，绝无污染源环乡几十里。都已经达到有机茶的水平如今五房村的种植丶加工。应该是<五房茶最好的；嘴啄>世坑顶鸟；茶的，甘醇润喉丶饮过齿颌留香此茶浓厚丶悠香入肺丶，无穷回味，。若君有缘提神醒脑，其韵味也饮过方知。11年20，九届名优茶质量竞赛中在广州举行的广东省第，翠菁牌”翠菁绿茶和“云洗牌”云洗绿茶由揭东县新亨镇五房村北山茶园选送的“。
荔枝历史悠久惠来县种植。今如，积已达21万亩全县荔枝种植面，面积52。1%占全县经济林总；笑、桂味、糯米糍、淮枝等主要品种有三月红、妃子，达87%良种率。年来近，资源优势该县发挥，化和专业化的要求按照基地化、产业，发展战略突出品牌，化、集约化迈向规模，10万亩优质荔枝生产基地形成了“一带二系三基地”，350个、100亩以上基地1500个创办了荔枝种植专业村120个、果园，公司”的经营模式建立了“农户+，密相连的产业体系不断完善生产、加工、流通等环节紧，农业经济的支柱产业荔枝生产成为全县。年去，天采摘当天直销香港惠来荔枝实现了当，广东省惠来县（隶属揭阳市）为中国荔枝之乡还远渡重洋出口美国和东南亚等国家和地区，大的荔枝生产区惠来县是粤东最，历史悠久种植荔枝，就已有荔枝落户相传在唐朝时代，保留着上千年树龄的荔枝如今在葵潭镇千秋镇村还，繁枝茂依然叶。
炸姜薯9、卷。
产广东省普宁市特定品质蕉柑原，潮州柑”商品名“。然杂交品种是橙的天，贮藏、易剥皮而深受广大消费者欢迎蕉柑以其早结丰产、品质极佳、耐，著名的优质品种是柑桔类果树中。有优越生态条件普宁蕉柑由于，更是艳红美观生产的果实，糖份高汁多，后”载誉国内外被誉为“柑桔皇。蕉柑普宁，宁市特产广东省普。条件优越由于生态，产品果大普宁蕉柑，端正外观，红鲜艳果色橙，软化渣肉质柔，核无，俱高糖酸，味浓风，极佳品质，剥皮且易，分瓣易，生的优良品种食用方便卫，后”载誉国内外被誉为“柑桔皇，和农户的欢迎深受消费者。有优越生态条件由于普宁地区，于蕉柑的生长土壤特别适合，实更是艳红美观因此生产的果，糖份高汁多，后”载誉国内外被誉为“柑桔皇。东省东南部普宁位于广，原西缘潮汕平，之乡和重要的商埠是闻名中国的水果。归线以南地处北回，季风性气候属亚热带，充足阳光，充沛雨量，如春四季，肥沃土地。
普宁竹8、蔗！
吴厝淮2、山？
是指著名的洪阳竹蔗普宁竹蔗普宁竹蔗，宁洪阳地区盛产于普，悠久历史，溪和广太地区后来扩种到南。果蔗和糖蔗不同洪阳竹蔗与其它，糖少含，蔗肉松脆但却以其，清甜味道，功效等独特优点而闻名于世兼有清热利尿、益血补肝。蔗直接出口曾作为果。六年以后一九六，“竹蔗茅根精”的主要原料洪阳竹蔗已全部收为制作。服以防治肝炎、麻疹和热症的传统疗法潮汕地区民间有采用竹蔗尾段煮水饮。喜欢饮用竹蔗水的习惯广州和港澳地区也有。以所，六年根据这些民间经验普宁果子厂于一九六，量茅根配合把竹蔗和适，竹蔗茅根精”这个饮料佳品在我国首创研制成功了“。二年第，厂正式投产由县炼乳。六八年一九，根精厂”专门生产县建立“竹蔗茅，蔗作为主要原料选用著名洪阳竹。洁蔗身后压榨取汁制作工艺主要是净，理、沉淀澄清加白糖粉然后对蔗汁进行热处，量茅根精汁再渗入适，结晶成型最后浓缩。
酱油揭阳，名的调味佳品在潮汕是出。超群的风味独特而著称它以工艺精湛、质量。产有悠久的历史揭阳县的酱油生，年代三十，十多家酱油作坊县城榕城镇有二，合”一家最为闻名其中要算“杨财。酱油鲜甜浓香因其生产的，不腐久藏，财合酱油精特别是杨，贯潮汕更是誉，各国的名牌货畅销东南亚。大豆作原料外它除精选优质，严密操作过程才能制成还要经过十六道工序的。”这个商号“杨财合，人杨丰经营的最先是榕城商。去世后在他，商号一分为三“杨财合”，广东特色美食小吃各立“炉灶”他的三个儿子，法不同三家叫，“财合”二字但都离不开，继承其父衣钵生产工艺也都，味保持不变故酱油风。放后解，坊合并组成揭阳酱油厂榕城原二十余家酱油作。趣的是饶有风，久一段时间合并后很，路的“杨财合老铺”原座落在榕城韩祠，路酱油门市已改为韩祠，油门市一样同其它酱，油厂统一生产的酱油出售的都是同家酱，是可，油的人比别的门市都多前来这个门市购买酱。厂生产的酱油现在揭阳酱油。
普宁青3、梅？
特点：表皮松脆脆皮豆腐菜色，香醇内嫩。豆腐400克用料说明：，100克鲜鱼肉，75克腊肠，1个鸡蛋，100克肥猪肉，末5克方鱼，10克青葱白，6克精盐，O。3克胡椒粉，6克味精，3克麻油，20克生粉，20克澄面粉，30克熟猪油，耗油100克)生油750克(。豆腐放在砧板上用刀压烂制作方法：(1)先把，盛着待用用汤盆；用刀刨出肉泥再把鲜鱼肉，剁成茸用刀，碗盛着用大，克、味精2克加入精盐3，搅拌起胶用竹筷，鱼胶成。肉切成细粒腊肠、肥猪，切成葱珠青葱白。鸡蛋白、精盐、味精放进豆腐盆内(2)将鱼胶、腊肠、肥猪肉、，拌均匀用手搅。粉、澄面粉、胡椒粉、麻油再加入葱白、方鱼末、生，拌均匀再搅。张薄保鲜纸然后取4，米×20厘米每张20厘，生油抹上，豆腐泥分成4份把已调好昧的，的保鲜纸上抹平分别放在已抹油，字形薄状抹成日，箱冻至稍变硬包起放进电冰。炒鼎洗净(3)将，入生油烧热放，约180℃待油热至。
揭东县一大农业特色品牌“吴厝淮山”是广东省，玉湖镇吴厝村主要产地为，早在解放初期种植历史最。9年以来199，业结构的调整随着农业产，山、汾水等村也已连片种植目前毗邻的湖岗、玉联、浮，的吴厝淮山生产基地初步形成5000亩。榕江北河冲积地带该生产基地处在，沙质土多为，广东特色美食小吃疏松土质，深厚土层，日照充足且本地，充沛雨水，生长非常有利对根生作物。的淮山种植经验村民积累了丰富，精耕细作在管理上，使用有机质肥、农家肥在肥料的应用上大量，、粉多、质量好使吴厝淮山块大。都是在3-4月以前淮山种植 ，前收获于年底。技术革新通过种植，改为夏植由春植，7月种植即6-，月开始收获次年2-3，到国庆节前后并一直持续，有淮山上市使全年都。术推广后夏植技，公斤提高到2500公斤淮山亩产量由2200，7000元每亩收入。