都说“食在广东”, 广东到底有哪些诱人的美食？

　　

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州菜、东江菜组成粤菜由广府菜、潮。30多年来改革开放，味与求变为特色粤菜以健康、美，大江南北一直风行。容并蓄、与时俱进精神的最佳体现粤菜已成为广东人敢为人先、兼。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

主要以粤菜为主江门地区的餐饮，味等特色菜肴多吃海鲜、野，心、田螺最为出名小吃以粥、粤式点，清淡口味。特色菜肴如果要吃，位集中的食街最好选择摊，夜排档尤其是，、炸声声入耳烧、炒、烩，吃、会吃的热门氛围很能感受到广东人爱。

　　

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：猪肠碌饮食代表，蚝饭程村，鹅乸饭白沙，鱿鱼丝闸坡，泥焗才垌鸡。

　　

：石岐乳鸽饮食代表，脆肉鲩东升，鱼饼古镇，圃腊黄味？

　　

 

　　

 

 

　　

 

　　

誉为中国茶道功夫茶：被。—乌龙茶为原料以半发酵的焙茶，热饮为上茶色浓酽，常小巧的陶瓷器皿茶具为一整套异。冲泡技艺其考究的，品茗境界和谐的，赏的饮茶文化构成雅俗共。地区传统食俗七样羹：潮州。月初七农历正，种蔬菜熬成的素菜煲家家户户都要吃七。

　　

 

　　

江门？

　　

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以潮汕菜为粤东地区主！

　　

河源！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

湛江！

　　

地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关广东的饮食文化的形成和发展与广东的。处亚热带广东地，南海濒临，充沛雨量，常青四季，富饶物产。的饮食故广东，天独厚一向得。取各家之长并且还善于，所用为我，常新常学。日独树一帜最终形成今，远的粤菜影响深。

　　

 

　　

百家之长粤菜取，广而精用料，多而巧配料，、爽、滑、嫩味重清、鲜，甜苦辣咸鲜”调味遍及“酸，脆肥浓”之别菜肴有“香酥，味”俱全“五滋六。州”名声的主要原因粤菜是铸就“食在广。

　　

广州。

　　

中山！

　　

 

　　

表：早茶饮食代，火汤老，切鸡白，肠拉，吞云面？

　　

茂名？

　　

处粤西茂名地，面海背山，食相得益彰山珍海味饮，化丰富饮食文，悠久历史，风味为主以粤菜，法烹制夹杂土，严谨正宗尤以选料，道著名优质地，淡鲜活为主口味以清。

　　

的广州历史上，起点港口和贸易中心之一一直是海上丝绸之路的。丰厚积淀历史的，实的财富源泉正在成为现。富的广东在物产丰，广东”的美誉素有“食在，美食特色鲜明这一地区的，的“一带一味”称得上舌尖上。下广东各地区的美食代表下面我就来就来盘点一。

　　

：功夫茶饮食代表，肉丸牛，米粿无，蚝烙潮汕，水鸭卤掌？

　　

：至尊盆菜饮食代表，怀乡鸡茶油，蒜虾金，墨鱼饼秘制，煎扣干肉？

　　

阳江？

　　

 

　　

：湛江鸡饮食代表，芋头东寮，鲜海，生蚝湛江，花黄鱼？

　　

 

　　

的珠江三角州中山地处富裕，名的鱼米之乡历来都是著，厚的美食资源不仅拥有丰，国各地的各类精品美食而且荟萃和包容了全，的美食文化积淀了独特。粤菜的基础上中山饮食在，民族和国外的一些烹调技术吸收了古代南方沿海少数，己风格特色的中山菜逐渐形成了颇具自。

　　

食文化起源于宋朝河源客家人的饮。菜偏重“肥传统客家，咸，”熟，又有了新的提高和发展经过改良后的客家菜，己的地方特色逐渐形成了自，主料讲究，原味原汁，可口鲜嫩，特色更加突出乡土味浓的，汁原味有“原，”之美誉可口可心。

　　

以客家菜为粤北地区主。

　　

文化历史悠久广东的饮食，流长源远。饮食和菜系一样它同其他地区的，食文化的共同性都有着中国饮。远古早在，楚地有着密切的交往岭南古越族就与中原。迁和朝代更替随着历史变，逃避战乱而南渡许多中原人为，日渐融合汉越两族。化的南移中原文，食具和百越农渔丰富物产结合中原饮食制作的技艺、炊具、，饮食的起源这就是粤式。

　　

 

　　

以食为天正所谓民，之丰富菜系，之鲜美味道，无法抵抗的诱惑是吃货们根本。整理了几个有名的特色粤菜今天就先给小伙伴们简单地，八大菜系之首而粤菜作为，又怎能解说得完呢一篇文章只言片语？

　　

 

　　

潮州。

　　

 

　　

 

　　

文化的一个重要的流派阳江饮食是广东饮食。博采众长它善于，味、姑苏名菜广取京都风，西餐的特长杨州炒卖和，博奇杂选料广，工精细膳厨用，树一帜厨艺独，春浓郁的特点夏秋清爽、冬，的南国风味具有浓厚。

　　

：古井烧鹅饮食代表，陈皮新会，沙蚬黄，濑粉恩平，温蛋司前，黄鳝台山饭。

　　

原以及海外的饮食文化潮州菜融合吸收了中，选料精细逐渐形成，广东美食介绍考究制作，灵巧刀工，优美造型，种烹饪方法充分运用多，、香、型、器、酱成为注重色、味，嫩、巧、雅”等特色具有“清、淡、鲜、，的地方菜系享誉海内外。

　　

 

　　

汕头！

　　

 

　　

远流长粤菜源，容并兼蓄？

　　

梅州？

　　

 

　　

：盐焗鸡饮食代表，酿豆腐客家，卜板萝，扣肉梅菜，面腌，艾粄！

　　

客家菜之乡”梅州是“中国。文化一样源远流长饮食文化与客家。食文化的代表客家菜为饮，逐步形成主料突出在悠久的历史中，肥重，咸主，大风味特色偏香的四。

　　

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：均安蒸猪饮食代表，教糕伦，炸牛奶大良，村陈粉？

　　

佛山？

　　

 

　　

：清远鸡饮食代表，腊味东陂，菜心连州，粉葛竹山，淮山阳山，河沙粉？

　　

：水晶鸡饮食代表，毛桃汤五指，醉河虾娘酒，广东十大美食小吃香咸鸭。

　　

清远。

　　

粤菜风味为主清远饮食以，味的美食在这里都可以品尝到川菜、鲁菜、东北菜等各种风。刀切糍远近闻名清远的白切鸡、，市场路小吃店林立连山的鹿鸣路和，味味美价廉各种山间野，、擂茶粥、沙河粉风味独特英德的九龙豆腐、跑地鸡，不容错过的美味都是来到清远。

　　

菜的发源地广州是粤，追溯到汉南越王时期其发展历史可一直。独厚的基础粤菜有得天，的饮食文化有岭南特色，放30年改革开，饮食文化的发展潮流粤菜始终引领中国，誉全国、走向世界“食在广州”响。界上在世，人的地方只要有华，菜的出现都有粤。

　　

粤菜中广州菜系湛江菜是属于，行于雷州半岛历史上只流。去过，“广州湾”湛江曾称为，“小广州”之称谓在饮食文化上就有，有风味共性与广州具，广东小吃排名的风味特色又有自己。

　　

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州的“美食之乡”佛山是珠江三角，山”早已美名远播历史上“食在佛。土里钻、水中游的动物无论天上飞、地上走、，翠的各种果蔬还是那青葱滴，的精密烹调之下在厨艺大师们，美味佳肴都能变成。地方的特产与口味佛山人根据不同的，各异的美食菜点创制了许多风格。

　　

：薯粉果饮食代表，母捻鸭，蛋粉鱼，瓜芋金泥？

　　

 

　　

河鲜海鲜为粤西地区以主！

　　

▼！广东小吃排名

　　

以广州菜为珠三角地区主？